קפה "לוואצה": נופים ותיאורים

רבים מאמינים כי, לנסות לפחות פעם פיצה ריחנית או הפסטה המפורסמת, ניתן לראות על לאום המטבח של איטליה. אבל הרושם הזה לא יהיה שלם בלי קפה "לוואצה". וסוגים רבים של שיטות להכנת המשקה העתיק יעזרו להבין יותר על הארץ היפה הזו.

מגוון עשיר של

אתה לא יכול ללכת איטליה מבלי לבקר לפחות אחת מרבות בתי קפה וברים, אשר ניתן למצוא בכל עיר כמעט בכל פינה. הנה המלצרים מלכתחילה מזמינים אתכם ליהנות "לוואצה" קפה מקומי ייחודית, סוגים ושיטות הבישול מגוונים להדהים.

כמו כל מוצר אחר מסוגו כי הוא עשוי מתערובת של שני הזנים הידועים ביותר - ערביקה ורובוסטה - בפרופורציות שונות.

כל המשקאות האלה יש טעם וארומה ייחודיים, אשר כמעט בלתי אפשרי לבלבל. כולם - נציגים בהירים של קפה "לוואצה". טפסים מתוכננים על ידי מומחים, כך שכולם יוכלו למצוא ייחודית ובלתי חוזר. ודרכים שונות של בישול רק לעזור לעשות את הבחירה הקשה הזה.

טכניקות בישול

האיטלקים אוהבים מאוד קפה, כך לשתות אותו הרבה ולעתים קרובות. יש להם אפילו בדרכם שלהם לספק את המשקאות. בבית הקפה בו בדרך כלל הוא שפך לתוך כוס חרסינה קטנה עם ספר עב-כרס של 75 מיליליטר. אבל קפה לא אמורים להיות של 25 עד 50 מיליליטר, לא יותר. כזה יחס מאפשר לפתוח את הטעם הטוב של קפה "לוואצה". סוגי הבישול משקה במדינה הזו הם ראויים לתשומת לב מיוחדת. האספרסו הפופולרי ביותר כאן. אבל אניני הטעם האיטלקי שלו לנהל לבשל בדרכים שונות. ניתן להבחין בין מינים רבים נמצאים גם:

1. קפוצ'ינו. זה יכול להיות מוכר על ידי קצף שד שופע זרועי שוקולד מגורר ואבקת קקאו.

2. לונגו. הוא יותר חזק, מאז ההכנה נלקחת כפליים הרבה מים. כתוצאה מכך, הוא איבד מגע עם קפה טחון.

3. לאטה, איפה המשקה המוגמר להוסיף חלב.

מוקה 4. (או mokachino) - היא קומפוזיציה מורכבת שבה החלק השלישי - "אספרסו", וכל השאר - התערובת של שוקו חם, חלב וקצפת.

5. בארה"ב נערכה ומכונת קפה קונבנציונלית ושירתה בכוס מים גדולה.

מקיאטו 6. נקרא לפעמים "שיש" קפה, מכיוון שהיא מכילה חלב מעט מאוד.

7. קורטה - זהו אספרסו כרגיל עם אלכוהול.

יש 8. רומנו טעם יוצא דופן לחלוטין, אשר מתקבל לאחר תוספת של אספרסו מיץ לימון.

9. אוהדים יקרים קרים של קינוחים שונים. זה - ¾ מלא אספרסו, ו ¼ של - גלידה.

רבות מהאפשרויות האלה התענג תיירים ממדינות אחרות. אז את אמנות מלצרית איטלקית הפכו לרכושה של העולם כולו.

התכונות החשובות ביותר

החברה לוואצה רושמת את המותג שלך בעבר ומספקת סחורה ריחנית למדינות זרות רבות. אגב, אחד הטובים בשוק הקפה באירופה נחשב קפה "לוואצה".

סוגים ותיאור של הנציגים הטובים ביותר שלה הם ראויים לתשומת לב מיוחדת:

1. "מועדון לוואצה". זה 100 אחוזים המורכבים של הזנים הידועים של ערביקה. מומחי החברה פיתחה טכנולוגיה ייחודית של פולי עיבוד הצלייה. יש אחרי המוצר טעם מיוחד, וקפה, אשר הוכן ממנו יכול להיקרא באמת "משקה ממריץ".

2. "לוואצה אורו" לא יכול להתבלבל עם כל מין אחר. הוא עשוי מ זנים מסוימים של קפה ערביקה גדלו באמריקה הלטינית. לאחר בחליטת הקפה יש חמוץ מרהיב קטן בטעם.

3. "לוואצה רוסו" - היא תערובת טובה מאוד של שתי דרגות שונות. ערביקה נותנת את המשקה המוגמר טעם נעים וקלילות יוצאת דופן, ורובוסטה, בתורו, עושה את זה יותר רווי, עם ניחוח עדין של שוקולד.

עבור הפיתוח של כל המינים האלה לקחו עשרות שנים. אבל אנחנו חייבים להודות כי הזמן נוצל היטב.

מתבשל קפה

לרוב, מכירת ניתן לראות את הקפה "לוואצה" הקרקע. סוגים בו במקרה הזה שונה במידת דגנים שחיקה. כמו כל האחרים, קפה זה הוא גדול, בינוני טחינה דקה. גורם זה מאוד משפיע על השיטה של יישומים ותכונות של הכנת המשקה המוגמר. לדוגמא, בסדר-קפה טחון כמו לוואצה אספרסו, אתה יכול לבשל, גם טורקים רגילים. בתוך זמן קצר לחימום היא מצליחה לחשוף את כל המאפיינים שלה. אבל גוסטו דואר לוואצה Crema - התוצר של עיבוד חזק יותר. הוא בכושר הטוב ביותר עבור מכונת הקפה. רק היא יכולה לחשוף את טעמו מהרגיל חזק בעל גוף מלא עם מרירות בקושי מורגש. אגב, תערובת של הכיתה כי פיתחה עצמה סיניור לואיג'י לוואצה. אבל יש כל מיני סוגים אשר יכול להכין כמעט בכל דרך. אפילו קפה פילטר תוצרת בית פשוט יכול להעביר את הטעם הקלאסי של קפה עשוי מפולי גדל במטעי ביבשות שונות. זה - Lavazza Oro ו לוואצה מועדון. כוס משקה זה הוא מסוגל להרים את מצב הרוח שלך בקלות ולתת תשלום בלתי נדלה של אנרגיה לכל היום.

כמה עולה תענוג

עכשיו את הקפה "לוואצה" ניתן למצוא חנויות כמעט בכל מדינה. סוגים, מחיר ומגוון מוצע, כמובן, להשתנות. אבל זה תלוי המוכר הסופי. כל הקפה האיטלקי ליצוא הוא בדרך כלל משני סוגים: קרקע ושעועית. במדינה שלנו, זה עולה די זול.

לפני שאתם הולכים לחנות, יש צורך לבחון את הטבלה, ורק אז ייקבע עם הבחירה.

מה לעשות הלקוחות?

על פי סטטיסטיקה, מעט מאוד אנשים במדינה שלנו יודעים על קפה "לוואצה". סוגים (ביקורות של כל מוצר, אגב, פשוט נפלא), זה יכול להיקרא רק מי שהיה אי פעם באיטליה. יש קפה זה יש כמעט בכל בית, בית קפה או בר. בשבילנו זה - רק אחד מהסוגים המוצעים על ידי חברות מסחר. אבל לאלה קונים סקרנים שעדיין לקחו הזדמנות לנסות קפה ידוע, יוכלו לומר בביטחון כי זה לא נעשה לשווא.

הטעם העשיר והעמוק של משקה מוכן טרי לא יכול להשאיר אף אחד אדיש. מבשלים אותו - תענוג אמיתי. החדר התמלא מיד עם ניחוח נפלא מרתק עם השלמות שלו. בכל לגימה מרגישה הרמוניה רכה ומלאה טעם. רבים הבחינו כי בפה זמן רב לאחר שנשאר טעם לוואי אופייני. "לוואצה" יכולה להיקרא באמת משקה משובח - במובן המלא של המילה - קפה אמיתי. על פי הסולם של חמש נקודות, היא היצירה של אומנים איטלקים של כמעט כל הלקוחות ראויים להערכה "5".