קומפוט תפוחים. המשקה המושלם לכל המשפחה

קומפוט - המשקה האהוב של אנשים רבים מאז הילדות. חלק לשייך אותו לטיולים לקרובי משפחה - גם, שסבתו נהגה לבשל קומפוט טעים אהב נכד של תפוחים או דובדבנים? רבים משמשים להכנת משקה זה עשוי פירות ופירות יער שצמחו על קוטג הקיץ שלו, וכמה אנשים מעדיפים לשלב זה, כמו פירות טריים ויבשים. דוגמא כזו משקה מתוק יכולה לשמש לפתן תפוחים ומשמשים מיובשים, האהוב על רבים עבור הטעם הייחודי שאין לו מתחרה שלה.

אנחנו מתחילים להכין לפתן תפוחים. המתכון הוא די פשוט. אבל הדבר החשוב ביותר הוא כי עם משקה מתוק זה, במקרים רבים, אתה יכול להתנסות ללא חשש לקלקל את המוצר הסופי. להוסיף פירות יבשים או פירות יער פראי עלה ב לפתן תפוחים - מתכון הופך אחרים, ואת משקה מקבל צבעים חדשים משנה באופן משמעותי את הטעם.

הדבר העיקרי שיש לזכור שכאשר מבשלים את הלפתן לא צריך לפחד לחלום. לדוגמה, אם אתה יודע כי המשפחה שלך יאהבו לא רק תפוחים, אלא גם תותים או פטל ניתן להוסיף כמות קטנה של פירות יער האהוב לפתן פירות. אנשים קרובים ויקרים אתה מאושר ליהנות ממשקה טעים ובריא של פירות ופירות יער האהוב שלהם.

עדיף להכין לפתן של תפוחים טריים, משום שהם מכילים מספר הוויטמינים בגוף הרלוונטי (חומצה פנטותנית, חומצה פולית, ביוטין, ויטמין A, C, B1, B2, B6 ו) ויסודות קורט (גופרית, נתרן, מגנזיום, נחושת, אשלגן, זרחן, וכן, כמובן, ברזל).

כדי להכין לפתן תפוחים, לקחת מתכון התחלה קלסית. ושטופות היטב תפוחים יש לנקות ולהסיר את גבעול עלי גביע. תפוחים לאחר מכן ניתן לחתוך לארבע, שש או שמונה חתיכות ולהסיר את הליבה. אפשר גם לחלק כל תפוח לשניים, לחתוך את הליבה, ואז לחתוך אותם לא ספלים עבים. לאחר מכן, את התפוחים כדי להיות שקוע במים קרים, לאחר הוספת קצת חומץ (כפית לכל ליטר מים) או חומצה ציטרית (מספיק כדי חמישה גרם של אותה כמות של מים). הדבר נעשה כדי להבטיח כי תפוחים הם לא יכבו את האוויר. אחרי כל הפרות פרוסים, להגדיר את הסיר במים (ליטר אחד של מים יש צורך לקחת פרותי קילו) ותפוחים על אש בהקדם המים מתחילים לרתוח, להוסיף לזה את הסוכר (השיעור של כוס אחת של סוכר כדי נפח מים של שתיים עד ארבעה ליטרים), תלוי בטעם שלך.

לאחר לפתן שוב מגיע לרתיחה, מערבבים לשמור את זה על אש נמוכה במשך חצי דקה. ואז, הסיר יש להסירו מהצלחת החמה, לכסות במכסת לפתן חזקה ולתת לו לשבת במשך שעה. אחרי זה זה יכול להיות שפך לתוך מיכל אחר וקריר. לפתן מצוננים של טעם תפוחים מדהים והארומה.

אם קצת מן המתכון "קלאסי", את הטעם של לפתן תפוחים יכול לשנות באופן דרמטי, או לפחות להרחיב את טעמו עבור חלק "אוקטבה פירות יער" הן באמצעות מזונות טריים ופירות יבשים. לכן, המשקה לא להשתפשף שם היומיום של "תפוחים מבושלים", המתכון מתוכם שקיבלת אבות. אתה יכול להמציא משקה "לבד" שלך, אשר יהיו הרבה יותר בריאים טעימים מיצים ומשקאות, אשר ניתן למצוא על המדפים של חנויות מכולת.

אל לנו לשכוח כי לפתן התפוחים יכול לשמש כתרופת ויטמין במשך כמה מחלות. לדוגמא, התכונות הטיפוליות שלה משמשות טרשת עורקת, מחלת כליות, כבד וכיס. אבל יש גם צורך לזכור כי במהלך החמרה של דלקת בלבלב, דלקת קיבה או לפתן כיב פפטי של תפוחים הוא תווית.

באופן כללי, לפתן תפוחים האידיאלי כדי לחדש את הגוף הרבה חומרים מזינים ויטמינים.