עוגת Scrumptious "סניקרס": מתכונים

אין זה סוד כי מתוק משפר את מצב הרוח וגורם לנו להרגיש קצת יותר נחת לך. במיוחד עבור שן מתוק יצירת מופת קולינרית נוצרו - עוגה "סניקרס". תלמדו היום איך בבית לבשל את המאכל הזה. המתכון הוא פקיעה, זה אפילו יכול לבשל לבשל שטותי או טירון. הכלל החשוב ביותר - פשוט בצע את הכנת המתכון ותצליח.

"סניקרס" עוגה

כדי לקבל את הקרום העבה, אתה צריך להצטייד במספר המוצרים. אנחנו צריכים :. כמה כפות של שמנת חמוצה, שלוש ביצים, קמח 50 גרם אבקת קקאו כ שתי כפות עם מגלשה, סודה, חומץ נפרעו וקצת סוכר (לפי הטעם).

קרם ראשונה: 100 גרם חמאה, חצי ליטר של חלב, סוכר, קמח, 30 ג ..

קרם שני: חמאה באותו סכום, הבנק חלב מרוכז, קרקרים 200g, בוטנים 200 ג..

לקבלת שוקולד (אתה יכול לקנות מאה גרם של שוקולד נמס באמבט מים): גרם סוכר 30 שמנת חמוצה '30, כף אבקת קקאו ..

ביצים בישול עם סוכר היכו עם מערבל ב מסה מרהיבה. כדי שזה להוסיף שמנת חמוצה, קקאו סודה לשתייה עם חומץ נפרע. כל ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה ושופכים את הכמות הנדרשת של קמח. כתוצאה מכך, אנחנו חייבים להיות בצק נוקשה דומה לנוזל אינו שמנת חמוצה מדי.

הבצק מחולק לשני חלקים. מרדד את השכבות ולהניח על נייר קלף או נייר כסף. שם צורה עם לעוגה בתנור 30 דקות (טמפרטורה על 200 C).

שמנת לבישול №1. בחלב חם (100 גר '.), מבלי להפסיק לבחוש, מפריע בהדרגה עם קמח triturated כדי לא יצרו לא של גוש אחד.

קחו מחבת, שופכים לתוכו את החלב, מוסיפים סוכר לשים על אש איטית. לאחר המסה חלב-סוכר מתחיל לרתוח, אתה צריך לקבל טפטוף (עם ערבוב מתמיד), מוסיפים את החלב, מדולל עם קמח. רפרפת לאורך זמן מתעבה והופך כמו פודינג - להסיר את המחבת מהאש ומניחים להצטנן. הקרם הקפוא לשים את החמאה.

קרם №2 צורך לטחון קרקרים לרגבים בסדר לערבב אותו עם חלב מרוכז, בוטנים וחמאה מרוכך - מוכנה.

שוקולד: מערבבים אבקת קקאו, סוכר ושמנת חמוצה. המסה וכתוצאה מכך לשים על האש ולתת לרתיחה, ולאחר מכן לעזוב לכמה דקות ומקום בקור במשך שעה.

"סניקרס" יוצר עוגה. אנו אפויים עוגה רק שני, מדי פעם לחתוך לשתיים, וכתוצאה מכך אנו מקבלים ארבע שכבה דקה.

העטיפה הראשונה פודינג העוגה, מרוכז הבא, ובכך ממשיכה לסירוגין את העוגות הנותרות. פספס את העוגה אתה צריך לשים במקום קריר במשך שלושים דקות. לאחר מכן, על כל הצדדים מעיל בנדיבות עם שוקולד והחזיר אותו בקור כל הלילה.

בוקר פינוק מוכן לחלוטין לשימוש, ואתה יכול ליהנות טעמו המיוחד.

עכשיו בואו לנסות לבשל את העוגה "אייר סניקרס", לא פחות טעים, אבל יותר זמן רב כדי להתכונן.

לבצק: אחד וחצי כוסות סוכר, שישה חלמונים, קמח גרם חמאה 250 שלוש כוסות, מיונז 10 גרם, וניל, אבקת סודה לשתייה, מיץ לימון נפרעו ...

לקבלת מסת חלבון: שישה חלבונים, כוס הסוכר - המוקצפת לתוך קצף עבות.

לקבלת קרם שאתה צריך: חמאה על מאתיים גרם לבנק מבושל חלב מרוכז, אגוזי מלך (כל המרכיבים לשלב אחד עם השני ולשים הקור).

עבור פאדג 'שוקולד: אריח שוקולד מריר, חמאה לפחות 100g, רסק שוקולד (כמו קישוט). סירופ תירס.

אופן ההכנה: לשים את הבצק של המוצרים המפורטים, ומחלקים אותו ל 3 קערה בגודל בינוני ולשלוח אותו למשך חצי שעה במקום קריר. לאחר שהבצק שלנו מתקרר מעט, אנחנו כל כדור שווה להפיץ באופן ידני על תבנית אפייה, להפיץ את השכבה העליונה 1/3 ממסת החלבון ויוצרים קווים גליים כף, לאפות עד שהם רכים ב 120 ג

פעולות דומות בוצעו עם כדורים אחרים. כתוצאה מכך, יש לנו שלוש עוגה יפה, ועכשיו הראשון ושני אנחנו שמים הקרם הסמיך עוגת השמנת. אחרונה Korzhik מצופה בנדיבות עם פונדנט שוקולד ומפזרים אגוזים, אתה יכול להשתמש בצבע מאכל כדי לכתוב את המילה קייק "סניקרס". מאוד עוגה טעימה תשמח כל יקיריכם! כדי לעשות את זה אפילו יותר עסיסי, יותר טוב בלילה להשאיר אותו במקרר.

עכשיו שאתה יודע איך לבשל עוגה, "סניקרס", אנו מקווים כי המאכל הזה יתמלא מתכוני קופת החיסכון שלך.