עוגת גבינה פודינג

פודינג - הוא, למעשה, מבושל על אמבט אדים קינוח מקמח, סוכר, ביצים וחלב. צלחת מאכלים אנגלים, באנגליה, היה קינוח פודינג מסורתי של חג המולד. נכון להיום, המתכונים המקוריים שלה כמעט ולא משתמשים רוסי, ובמקום להשתמש לחם קמח, סולת, אורז. אתה יכול למצוא אלפי מתכונים שונים של מאכלים.

בין רוסים, עוגת גבינת הפודינג הפופולרית ביותר. זה פשוט להכין, ומסתבר טעים ועדין. במיוחד כמו זאטוטי הקינוח הזה. ככלל, פודינג אפוי בצורות, אך ניתן להכין מאודה. קינוח זה לא דיאטה, כך zloupotrebyat אותם, אם אכפת הדמות, לא, אבל לפעמים אפשר לטפל בעצמך. כדי propeklos מאכל טוב, אתה צריך לבחור בכלי זכוכית רדוד.

איך לבשל את עוגת גבינת הפודינג

1. כדי להכין את המתכון שאתם צריכים:

• ביוגורט - 0.5 ק"ג;
• ביצה - 3 יח ';.
• צימוקים - 0.1 ק"ג;
• סולת - 5 כפות;.
• סוכר - כף;
• אבקת אפייה - כפית;
• מלח - שליש כפית.

מכניסים את כל החומרים בקערה ומערבבים. ואז יש צורך להכין תבניות, לשמן אותם בשמן ולמלא את המבחן ביוגורט, שאמור לקחת 2/3 מנות. לאפות צריכים בערך 20 דקות בתנור שחומם מראש ל 190 מעלות. פודינג פודינג מוכן להגשה!

אין ספק שהוצג לעיל מתכון טעים מאוד. אבל אני רוצה לנסות קינוח קלאסי יותר שנעשו על אמבט אדים. לכן, הוא שיטה של הכנה תשמש את המתכון השני. פודינג זה כבר אפשר לעשות לא רק למשפחות אלא גם עבור האורחים.

מתכון 2. המוצרים כי יהיה צורך במהלך תקופת ההכנה:

• פודינג - 200 גרם;
• חמאה - 30 גרם;
• ביצה;
• סוכר - 25 גרם;
• קרם - 30 גרם;
• ביסקוויט הסתובב - 25 גרם
• פירות ואגוזים, צימוקים, מיובשים;
• וניל - קמצוץ;
• רוטב פירות - 3 כפות. בכפית.

ראשית, עליך לדלג על גבינת קוטג 'דרך מסננת ולשפשף את החלמונים עם הסוכר וכפית שמן. אז אנחנו מערבבים את החומרים הללו ולהוסיף ביסקוויטים (הסתנן בעבר). מסת ביוגורט חייב להוסיף את לבן ביצה טרופה ומערבבים בעדינות, ולאחר מכן - צימוקים, פירות יבשים, אגוזים ווניל.

פורמות יש משומנת עם שמן, ומפזרים את פירורי הלחם שנותרו ולשים אותם המסה וכתוצאה מכך. עכשיו אתה יכול לשים את הכל על אמבט אדים למשך 20 דקות. כאשר הפודינג מוכן, יש צורך לשפוך אותו עם שמנת חמוצה ורוטב הפרות האהוב עליך!

המתכונים הראשונים כמעט לא השתמשו תוספים, רק צימוקים, אגוזים, פרות יבשים. אבל עוגת הגבינה תהיה טעימה גם אם אתה מוסיף לזה, כגון תפוחים. לפיכך, את המתכון השלישי - פודינג פודינג ותפוח.

מתכון 3. מרכיבים:

• ביוגורט - 0.5 ק"ג;
• תפוחים גדולים - 6 חתיכות;
• קרקרים כתושים - זכוכית;
• ביצה - 2.5 יחידות;
• חמאה - 65 גרם;
• סוכר - 0.3 ק"ג;
• סירופ או ריבת תות - 2/3 כוס.

יש צורך לנקות את התפוחים, לשפשף ולהתחבר עם גבינה מגוררת. המסה תפוח-ביוגורט יש להוסיף 150 גרם פירורי הסתנן, חלמונים, סוכר והכל בסדר מעורבת. אז אתה צריך להציג את החלבונים בעדינות (קצפת).

משומן ופזר עם נייר מסה ביוגורט התפשטות-מאלית טופס פירורי לחם משומן קרוב. מאודה למשך כ 20 דקות. פודינג פודינג מבושל יש להוסיף לתבשיל, שופכים את הסירופ או ריבה מוכן. אפשר לקשט מנטה מאכל טעים זה משאיר, חתיכות של פירות או פירות יער.

במתכון פודינג מקורי עם גבינת שמנת לא נגמר שם. מוסיפים גבינת קוטג 'יכול להיות, בנוסף תפוחים, צימוקים ואגוזים, שקדים, פירות מסוכרים. העיקר - לא לפחד להתנסות במטבח, מנסה להוסיף מגוון של מרכיבים. הכן פודינג מאודה בתנור. זכור שכאשר אתה מוסיף סולת קיטור עוגת גבינה פודינג הופך יותר עדין ואוורירי, ואם בישול עם תפוחים - המנה תהיה יותר מקורי ויוצא דופן.