עוגת בשר: את המתכונים הטובים ביותר וטכניקות בישול

במאמר זה אנחנו רוצים לדבר על מתכונים של בישול עוגת בשר. חטיף זה טוב עבור כל שולחן חג ולא רק. פשטידת בשר לא קשה להכין, ואת הזמן שאתם מבלים לא הרבה, אבל זה יקבל מנה טעימה.

עוגת ופל בשר

כדי להכין עוגה זו ניקח:

• תפוחי אדמה - 5 יח '.
• בשר טחון (רצוי בשר חזיר) - 600
• מלח.
• כמה שיני שום.
• פלפל שחור טחון.
• ביסקוויטים וופלים.

כזה בשר עוגה טעים גם חם וגם קר. הכנת את זה מאוד מהר באמצעות עוגות וופל מן המוכן, אשר מרוחים בשר טחון, לערבב עם תפוחי אדמה. התכונה שלו היא שהוא מחזיק בכושר מצוין. עם זאת, בתהליך של בישול עוגות כמעט נמס לגמרי, ועל המדף במהלך הארוחות, הם לא מרגישים. כדי להכין את הבשר הטחון אתה יכול לקחת, לא חזיר רק, התאים לי בדיוק עוף או הודו. אפשר לקשט את העוגה ושופכים את השמנת החמוצה.

אז, בואו לבשל. תפוחי אדמה מבושלים פיל ואז לגרר. יש בצל ושום לנקות, לקצוץ ולהוסיף לקרקע חזיר. יש גם לשים אחד ביצה, פלפל, מלח ותפוחי אדמה מגורד. המסה וכתוצאה מכך חייבת ומערבבת היטב עד הומוגניות. הבא על לשים רדיד עוגת ופל ולהחיל אותו מלית שלנו. אז בהדרגה לאסוף את העוגה כולה. העוגה וכתוצאה לעטוף בנייר כסף ולשלוח בתנור מחומם מראש במשך שעה. צורך אופה ב מאתיים מעלות.

משיכת מהתנור, יש צורך לפתח ולהניח על צלחת, מתהפך. מקשט את עוגת הבשר מוכן כרצונך מוגש קר כמתאבן. הוא מתברר מאוד במכרז. עקרות בית בדרך כלל אוהבים את המתכון הזה בגלל הפשטות ומהירות הכנה.

בשר עוגת עוגות: מצרכים

מתכון חטיף קצת יותר מסובך לקחת יותר זמן בשל העובדה כי העוגות לנו לאפות בעצמם, בניגוד לגרסה הקודמת.

שכבת בשר תצטרך:

• בשר טחון מתערובת של בשר בקר וחזיר או בשר בקר פשוט - 0.8 ק"ג.
• בצל אחת.
• הדגן הסתובב.
• מרק או חלב בקר.
• תבלינים, מלח.

עבור מוצרי ספריי ירקות:

• בייקון או בייקון - 120 גר '
• סלט פלפל (בולגרי) - 4 יח '.
• בצל אחת.
• רוטב סויה - כמה כפות.
• שום.
• פלפל שחור טחון.

מצרכי שכבת תפוחי האדמה:

• חלב או שמנת - 4 כפות. l.
• תפוחי אדמה - 0.8 ק"ג.
• שני חלמונים.
• תבלינים.
• חמאה - כמה כפות.

עוגת בשר בישול

אז, בואו לבשל את פשטידת הבשר. שמן צמחי smazhem סלט פלפל אדום ומטגנים אותו בסיר או לאפות על הגריל. פלפלי Ready צריכים להיות מקופלים לתוך השקית ולתת לזה להתקרר. אחרי עשר דקות אפשר להסיר את הקליפה בקלות ולהסיר זרעים. ואז אתה צריך לטחון בבלנדר פלפל ולמלא עם שמן צמחי ותבלינים.

הבא, נוכל לחתוך, בצל ובייקון דק ומטגנים אותם בשמן (זית), הוספת רוטב סויה ופירה פלפל. בישול לא צריך יותר מחמש דקות.

כעת אנו מגיעים אל הבשר. תערובת מלית עם דגנים ומזון אחר (או פירורי לחם), לא יעשה בו פלפל ומלח. הבשר היה יבש, זה יכול לאונן כמה פעמים על השולחן. מתוך המונית וכתוצאה מכך חייבת ליצור ארבעה ביסקוויטים, ואז לטגן אותם במחבת או לאפות בתנור. זה הכי נוח לאפות עוגות בתנור על קלף.

תוך כדי הכנת הבשר, אתה צריך לשים להרתיח את תפוחי האדמה, שממנו נוכל להכין פירה. צלחת צריך להניח בניילון להפיץ אותו עוגות בשר בתורו, peremazyvaya פלפל מחית שלהם.

של תפוחי האדמה המוגמר צריך לבשל פירה, מוסיפים את השמנת, החמאה החלמונים. במשך אוויר ומסת פלסטיק עדיף להשתמש בבלנדר או לשלב. אם הרוטב סמיך מדי שלך לקבל, אפשר להתאים את העקביות על ידי הוספת שמנת וחמאה.

קרם תפוחי אדמה הוכן צריך למרוח כל עוגת הבשר. חלק מהחיה ניתן להציב שקית זילוף, כדי להפוך קישוט יפה על החלק העליון. עוגת בשר כאן ומוכן. זה יכול להיות מוגש הקר, וגם בצורה של חום. טוחנים את הפלפלים עושה את זה מאוד עסיסי.

עוגת הפנקייק

פשטידות בשר הפנקייק - תבשיל נפלא כי הוא מתאים הוא המפלגה הערבה, כמו גם עבור השולחן החגיגי. למעשה, את החביתיות הרגילות יכולות להיות מוחלפות על ידי עמיתו מעודן יותר. ערב הכנת הצורך לאפות לביבות רגילות, ואת העוגה על מנת להפוך את תאריך הגשה. עוגת פטיט והגבוהה אכלה אורחים מהר מאוד.

מצרכים לעוגה:

• בשר טחון - 650 גר '
• פנקייק גמורה - כדי 10 חתיכות.
• ביצה.
• בצל.
• כפיפות בטן.
• חמאה.
• חלב - 130 מ"ל.
• זני גבינה - 100 גר '
• תבלינים ועשבי תיבול.

עוגת פנקייק הכנת

מלית חייבת להיות מעורבבת עם תבלינים ובצל קצוץ. לאחר מכן הוא נצלה במחבת עם שמן צמחי, ממנו חייב להתאדות נוזלים עודפים. הבא, להכין את מילוי הרוטב. עבור ביצה vzobem זה עם חלב, מוסיפים את שבבי גבינה פירורי לחם, מלח ופלפל. ובכן, עכשיו יש צורך לאסוף עוגת פנקייק שלנו. חמאה קרקרים צלחת flameproof smazhem pritrusim. בבית הפנקייק הסט התחתון, זה יהיה להניח החוצה אפילו שכבה טחונה, וכן הלאה כל השכבות הניחו. איסוף כל כך את העוגה כולה, בראש למלא אותו עם גבינה ורוטב ביצה.

כדי לקבל קרום פריך, על גבי המשטח כולו ומפזרים קרוטונים. משכיבים את החלקים של חמאה, כי במהלך האפייה לחלחל פנקייק, לתת להם טעם וארומה. עכשיו אנו שולחים העיצוב שלנו לתנור ואופים אותו במשך עשרים וחמש דקות בטמפרטורה של מאה ושבעים מעלות. בואו עוגת בשר אדמדמה מגניבה ומחלקי מנות, שמש ליד השולחן עם ירקות.

עוגת הפנקייק עם פטריות ובשר

ברצוננו להביא לידיעתכם עוד פאי בשר. המתכון הוא גם די פשוט.

מרכיבים:

• מלית - 180 גר '
• פנקייק.
• פטריות - 200 גר '
• גבינות - 120 גר '
• כוס חלב.
• שתי ביצים.
• חמאה.
• קמח - 2 כפות. l.
• פלפל, מלח.

טחון צריך פלפל, מלח, ולאחר מכן מטוגן בשמן צמחי. נקה את הפטריות, יהיה חתוכים לקוביות ומבשלים עד שהם רכים. חמאה בהמשך לטגן הכרחי הקמח, מוסיפים חלב. התערובת צריכה להיות תוך ערבוב מתמיד. לאחר מכן תוכל להוסיף את הפטריות קצת מכל דבר זה תבשיל. ביצה למרוח על פומפיה בינונית, וגבינה - על רב-סרן.

עכשיו אתה יכול להתחיל להרכיב את העוגה. כל השכבות תתפשטנה לסירוגין. בתחתית התבנית החומה עמידה הניחה פנקייק, זה יפרסם את מלית הפטריות, אז שוב פנקייק, וזה מגוררת גבינה עם הביצה, פנקייק ולאחר מכן טחונה. באותה השכבה העליונה יכול להיות ערוך פטריות זרועות גבינה מגוררת. בצורתו המוגמרת אנו שולחים עוגה בתנור ואופה במשך כעשר דקות.

במקום אפילוג

עוגת בשר - אחד החטיפים הכי הטובים ושלמים עבור לשולחן החג. זה בקלות ובמהירות להכין מספיק עם מרכיבים מתאימים (בשר, פנקייק). אם מעולם לא הכין ארוחה כזו, לנסות אחד המתכונים שלנו ולבדר משפחתך. ככלל, במיוחד גברים כמו עוגות אלה. הם נותנים ביקורות החיוביות ביותר, בגלל זה הוא מתאבן נהדר עבור משקאות אלכוהוליים, סיפוק בלתי רגילים.