עוגות גבינה מתכון עם גבינת קוטג '

אולי כל אחד מאיתנו עולה תמונה של ילדות - מוקדם בבוקר, והמטבח כבר שמע כל כך מפתה ריח של אפייה, מבושל על ידי ידות אכפתיות של אמא או סבתא. לעתים קרובות אפוי עוגת גבינה, כי היא לעתים קרובות קשה לילדים להאכיל יוגורט משהו, ואת ביוגורט וגבינה עוגות   - שילוב מושלם של טעים ובריא.

למרבה הצער, חגיגה כזאת היום, אתה רואה בכל בית. נשים מודרניות כל הזמן בילה על בניית קריירה עסקית או מראת כיבוש עצמו. הם שכחו לחלוטין מתכון גבינה עם גבינת קוטג ', וזה פשוט לא היה לי זמן. למרות הגבינה היא מוצר מאוד שימושי, עשיר בסידן.

עוגות גבינה מתכון עם גבינת קוטג 'הוא טוב כי זה השילוב המושלם של גבינה בבצק. וגם דרך מצוינת להשתמש ביוגורט חמוץ, אשר בא לא לטעום. עוגת גבינה היא מאוד קל להכין. עם המתכון של המנה הזו כדי להתמודד אפילו מתחילה בבישול.

אז, להכנת עוגות גבינה תצטרך:

• 0.5 ליטרים של חלב;
• 1 חבילה שמרים יבשים ;
• 1.5 ק"ג של קמח;
• 1 ביצה למילוי, בצק 3 ביצים;
• 1.5 כוס סוכר;
• 150 גרם מרגרינה;
• 0.5 ק"ג של ביוגורט;
• 200 גרם של קרם;
• ונילין;
• מלח.

בהתחלה, עושה את התבשיל, ערבוב חלב, כמה כפיות של סוכר ושמרים ולהשאיר אותה במשך שעה אחת ניגשה. חלמוני triturated עם סוכר וחלבונים צריכים להלהיב עד קצף מגניב. לחלוט להוסיף חלמונים אבקת, מרגרינה מומסת, קמח, חלבוני ביצה טרופה, מלח ללוש את הבצק. מכסים במגבת יבשה ולהשאיר את הבצק במשך שעה.

כל עוד הוא מתאים, נתן לנו למלא - בקוטג אתה צריך להוסיף ביצה אחת, סוכר וניל, בוזק טוב. התקרב לחלק הבצק לחלקים שווים ומגלגלים את הכדורים. הם צריכים לרדד אותו, לשים את המילוי באמצע, ואת הקצוות פונים לכיוון המרכז של עוגת הגבינה להיות קריש גלוי. שמנו את המוצר שהתקבל על תבנית אפייה או בצורה אחרת, לא שוכח להשאיר מרחק ביניהם. משמן את החלק העליון של עוגת גבינה עם שמנת חמוצה. בישול בבית 200 מעלות עד וחום.

עוגות גבינת מתכון עם גבינת קוטג 'יכולה להיות יוצאות דופן, ואם אתה מוסיף את הצימוקים ומבשל עוגות גבינה בצורה "ורדים". מנה זו גם לקשט את שולחן החג, ובזכות המראה המקורי תמשוך במיוחד לילדים.

עבור הבדיקה, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• 250 מ"ל של חלב;
• 4 ביצים;
• 100 גרם של סוכר;
• 0.5 h. L. מלח;
• 2 כפות. l. שמרים (יבש);
• 100 גרם חמאה (חמאה);
• 7 כוסות קמח.

למלית:

• 500 גרם של גבינה;
• 150 גרם של צימוקים;
• ונילין;
• 2 כפות. l. סוכר;
• 1 ביצה (ביצה 1 ו לשמן).

בישול בירה - להוסיף חלב חם, שמרים, מלח, כמה כפיות של סוכר ומערבבים עד אז, עד שכל נמס. ואז לנפות קמח ומוסיפים שתי כוסות של חלב. ללוש עד שמנת חמוצה עבה, מכסים במגבת נייר ולהשאיר לעלות במקום חמים.

בעוד לתת להתבשל בוגרת, אנו מתחילים לבשל מלית. את הצימוקים מראש שטף ועבר לצרף גבינה, ביצה, וניל, סוכר וכל הקרקע למסה הומוגנית. מילוי מוכן.

הבא, להכין את הבצק לאפייה - עם הסוכר הנותר, הכה ביצים וחמאה מומסת. שלושים דקות מאוחר יותר, כדי הספוג ולצרף קמח אפייה, אשר נותר. לשים את הבצק ומחלקים אותו ל עשרים חלקים שווים של המהווים את הכדורים. מרדדים של המרכז ולשים שתי כפיות של מילוי פודינג.

קבלת Rozochke. פרד מעגל חותך לשלושה חלקים: קטנים, גדולים, ועוד. הבא, לפי הסדר, החל חתיכה קטנה, עוטפת מלית גם לתקן את הקצוות. כל תערובת שושנת גריז ביצים כפית של מים, הממוקם על תבנית אפייה ואופים בתנור עד להזהבה. ואז raduyte משקי עוגת גבינה-ורדים מדהימים!

בעיקרון עוגות גבינה עשויות בצק שמרים, אבל אם אתה לא צריך להתעסק עם זה, לא את הזמן ולא את הרצון להציע לך מתכון עם עוגות גבינת קוטג 'מ מייבשים. מקורי וטעים מאוד.

אז, להכנת קרקרים, עוגות גבינה, תצטרך:

• 200 גרם של ייבוש;
• 100 גרם של גבינה;
• 3 כפות סוכר;
• 1 כוס חלב;
• 1 ביצה;
• ונילין.

מלאו את ייבוש חלב במשך עשר דקות, תוך ערבוב לזכור אותם כל הזמן. בעוד ייבוש ספוג, להפוך ביוגורט. גבינת קוטג 'מיקס, ביצים וסוכר, triturated. אפיית blanketed נייר קלף, לאחר ציפוי זה עם חמאה, ופרש על ייבוש זה, שבמרכזו למקם את המסה ביוגורט. אופים במשך כחצי שעה עד שהגבינה משחימה. מוציאים מהתנור ולהתבשם נהדר! עוגת גבינה עם גבינת קוטג מבצקה, שהוכנה על פי אותה הטכנולוגיה, רק את הבצק בשבילם לעשות על בסיס השמרים. כל השאר, כלומר, מילוי ואפייה, זהה במתכון האחרון.

בתיאבון!