עוגה עם פטל: כמה מתכונים טעימים

כנראה שאף אחד לא לוותר על מאפים טעימים וטריים, ואם זה גם עוגה עם פטל, אז המעוניינים להתווסף פעמים. ברים זה לא רק טעים, אלא גם מאוד שימושי. למרבה הצער, הוא גדל רק בקיץ אבל בחורף לרצות עוגות משפחתו, מאפים ועוגות עם פטל, אפשר להקפיא אותו.

עוגות יכולות להיות עם מילויים שונים: פטריות, בשר, גבינה, ירקות ופרות, אבל היום אנחנו הולכים לבשל אותו עם פטל.

עוגת שמנת חמוצה עם פטל

אנחנו צריכים: כמה ביצים כוס סוכר - כל לשפוך לתוך המיקסר ומקציפים היטב, אז המסה המפוארת הזו של שמנת חמוצה 200 גרם, חבילת אבקת אפיה, וניל, 100 גרם של שמן צמחי. מערבבים שוב ולשים 200 גרם קמח, הבצק צריך להיות מרקם של קרם סמיך.

גריז עם חמאה או טופס אפייה ולשפוך החוצה של הבצק. זה התפשט שכבת פטל צפופה לכסות את המבחן הנותר. על השכבה העליונה היתה שוב להפיץ פטל - אופים במשך כשעה. העוגה מוכנה. בתיאבון!

עוגה עם בצק עלי פטל

בצק עלים ניתן להכין באופן עצמאי, ואפשר לקנות בכל חנות נוחות - מישהו כמו נוח. אנחנו לא מתארים את מתכון בצק עלים עכשיו, ומייד להמשיך את התיאור של העוגה עם פטל.

מרדדים שכבה של בצק. אופים את העוגה בתוך ארון מחומם הוא לא יותר משעה. כאשר לאפות עוגה, אתה צריך להתקרר. העוגה המקוררת לחתוך לשלושה חלקים שווים.

הפיכת פודינג: 200 גרם של חלב חם בהדרגה להתערב על שתי כפות של קמח וסוכר, לשים את התערובת על האש, תוך ערבוב מדי פעם, לתת מתקדרים. להפריע קרם צריך להיות אחיד, מבלי לעצור, כדי למנוע גושים נוצרו, והקרם שלנו היה הומוגנית.

כאשר השמנת מתקררת מעט, מוסיף את החמאה המוקצפת עם כף סוכר וניל, שוט בבלנדר. כל חלק של העוגה מצופה בקרם ופטל להירדם, ומפזרים אבקת סוכר.

עוגת גבינה עם פטל

להכנת ריאת הפשטידה טריה צריכים בערך 1 קילו של גבינת קוטג '(זמינה נטולת שומן), זה חייב להיות מוקצף לתוך הבלנדר. השלב הבא הוא להתערב גבינת קוטג '3 ביצים, 10 גרם עמילן, סולת (20 גר'), ונילין, סוכר, גרידת לימון - לערבב.

ביום משומנת קלות זרועים פירורי לחם יוצרים תערובת אחידה הושם על גבי זה ופטל לשים. אופים במשך כשעה.

עוגות עם פטל ניתן להגיש, וגם בחגים, בימי חול. עבור המלכה זו של פירות יער אפשר גם לאפות עוגה יוקרה שללא ספק נהנה המשפחה והאורחים שלך.

עוגה עם פטל ושוקולד

מצרכים:

• 7 ביצים;
• שוקולד מריר - חצי קילו;
• 200 גרם חמאה;
• 200 גר 'קמח;
• 30% קרם חצי כוס;
• פטל (יכול להיות קפוא);
• וניל, סוכר;
• פטל וריבת 30 גר '.

הכנה

עבור הבדיקה, להכין שתי צורות זהות. ממיסים שוקולד - עדיף באמבט מים. מצננים מעט, מבלי להפסיק לבחוש, מוסיפים את החלמונים.

אז מרוכך חמאה והכיתי עם סוכר וניל עד קצף רך. לתערובת זו בעדינות יוצקים את קרם שוקולד , ו, ממשיכים להקציף, מוסיפים קמח.

חלבונים הם בזהירות להקציף להקציף או מערבל חשמלי, בהדרגה מוסיפים את הסוכר. אז את קצף החלבונים לשלב עם בלילת שוקולד. זה יכול להיות שפך בצורות ולשים בתנור 40 דקות. לאחר עוגות לאפות, לתת להם להתקרר ישירות בצורות.

קרם בישול: לשים את הקרם על אש בהקדם רתיחה, להוסיף אותם השוקולד. מבלי להפסיק להפריע, שופכים לתוך קערה ומכסים בנייר כסף כדי למנוע קרום שנוצר. כאשר השמנת מתקררת קצת, זה הופך לסבך צפוף.

למלית: לבחור פרותי יער ללא קמטים נחמדים לקישוט, והשאר מעורבב עם ריבה.

טופס עוגה: כל עוגת משמן שמנת על גבי זה הניח מסה ארגמן. את כל העוגה, בעדינות למרוח את עיסת השוקולד. עוגה לקשט את פטל וקצפת.