עוגה "ג'ירף": מתכונים, מרכיבים

במאמר זה אנחנו רוצים לדבר על איך להכין עוגה נפלאה "ג'ירף". כמו כן הוא עדיין המכונה "פרה Burenka". העוגה היא מאוד שונה קינוחים אחרים, להכות קלילות ורגישות שלה. ישנם מספר מתכונים לקינוח הזה.

עוגה עם מרשמלו: מצרכים

מתכון זה הוכן על בסיס מרשמלו - הרקיחה מתוקה.

מצרכים לעוגה:

1. קרם שומני (לפחות 35%) - כוס ¾.
2. חלב - ¾ כוס.
3. ½ חבילות של חמאה.
4. עוגיות - 0.6 ק"ג.
5. שוקולד חלב - 0.3 ק"ג.
6. מרשמלו (כ 40 חתיכות) - 120 גרם.
7. שתי ביצי תרנגולת.
8. תמצית וניל - כפית וחצי.

בישול עוגה עם מרשמלו

כדי להכין את העוגה, "ג'ירף", אתה צריך בבלנדר מרסקים את כל העוגיות ומוסיפים חמאה מומסת. בשלב הבא, כולו הוא מעורב עד אחיד. אנחנו צריכים ליצור עוגה. עדיף לנצל את הפיצול, כי אז לחלץ את העוגות תהיינה הרבה יותר קלות. עובש חייב להיות בטוח כדי לשמן, ואז לשים אותו הפגושים ההמוניים נוצר שלנו. הבצק צריך להיות נדחס היטב. בא, אנו שולחים את התבנית לתנור למשך עשר דקות. העוגה שיש להשחמה יפה.

בינתיים, בסיר, אתה יכול לערבב את השמנת עם תערובת החלב החום, אך לא מביאים לרתיחה. לאחר הסרת מהאש, מוסיפים שוקולד קצוץ ומערבבים עד המסה עד שהשוקולד נמס לגמרי.

הבא, טורפים את הביצים בקערה נפרדת, ולאחר מכן להוסיף אותם השוקולד. עכשיו כל מה שאתה צריך הוא מערבל וטורפים היטב עד מסת שוקולד חלקה. ברגע שהוא מוכן, שופכים אותו על העוגה ולאחר מכן לשלוח את הטופס בתנור במשך עשרים דקות. Mass צריך לעבות.

לצד העוגה סיימה להפיץ mashmellou שלנו (המרשמלו לעיסה), טרום לחתוך אותו לחצי שווים. פרוסות צריכות להתפשט סביב. הנה עוגת שוקולד "ג'ירף" כמעט מוכן. נותר רק לאפות אותו למשך שלוש דקות מתחת לגריל (טמפרטורה 180 מעלות). המשימה שלנו - כדי לקבל תמונה יפה. מרשמלו יש להשחמה רק בקלילות.

הקונפקציה העוגה "ג'ירף" הוא עקבי לחלוטין עם שמו. יש לו משטח מנומר יפה.

עוגת גבינה: מצרכים

בצק שוקולד עדין ומילוי גבינת קוטג 'אור - כל זה הוא העוגה "ג'ירף" עם גבינת קוטג'. העיצוב המקורי של הקינוח הזה הוא בטוח כדי לנצח את לבם של לא רק שן צעיר וחמוד, אבל גם מבוגרים, זה תמיד מעניין לנסות משהו חדש ושונה. עוגה "ג'ירף" - בדיוק מעדן, וזה לענג אמיתי לדור.

המצרכים לבצק:

1. ביצה אחת.
2. מאה גרם של סוכר.
3. ½ חבילות של חמאה.
4. ¼ קילו קמח.
5. אבקת אפיה.
6. קקאו - 2 כפות. בכפית.

חומרי המילוי:

1. שמנת חמוצה - 200 גרם.
2. גבינת קוטג '- 400 גרם.
3. שתי ביצים.
4. סוכר - 150 גרם.
5. ונילין.
6. עמילן - 3 כפות. בכפית.

הכנת גבינה

"ג'ירף" מתכון לעוגה זה די פשוט, כל כך מתאים גם לבשלנים מנוסים.

אז, להתחיל לבשל את הבצק. לקבלת סוכר לטחון חמאה מרוככת זו, ביצה ולאחר מכן להזין את התמהיל. לאחר מכן מוסיפים את הקקאו, אבקת אפיה, קמח וללוש את הבצק. אנחנו יוצרים אותו לכדור, אשר מופרד מהחלק הרביעי ולהסיר אותו לצד אחד. הבא, אנחנו צריכים ליצור עוגה, זה יהיה להוציא את הבצק הנותר, razravnyaem ידיו על התחתונה ויוצר לוחות גבוהים מספיק (חמישה סנטימטרים). אנחנו שולחים הבצק לצורת חצי שעה במקרר.

ובינתיים תנו לנו בהכנת המילוי. בקערה עמוקה שמים סוכר, שמנת חמוצה, גבינת קוטג ', ביצים, וניל, עמילן. כל המרכיבים הם טובים, הכו עם מערבל, וכתוצאה מכך מסה הומוגנית. בהכנה זו המילוי הושלם. זה נשפך לתוך התבנית עם הבצק. אנו מזכירים לכם כי עדיין יש לנו חתיכת בצק שוקולד. נקבל אותו מהמקרר ומחלקים לחתיכות קטנות. ואז אנחנו מתחילים לקשט את העוגה שלנו. זה יכול להיות חלק בבצק לרצועות דקות כדי לקשט עוגות בקוטר. רול החוצה את החלקים הנותרים בעוגה השטוחה ולהפיץ אותם על פני העוגה.

אנחנו שולחים את הטופס עם בצק ואופים במשך שעה בתנור. עוגת Ready צריך לקרר.

עוגה "ג'ירף" ב multivarka: מצרכים

"ג'ירף" הוא לא פחות טוב משני מבושל בתנור, ובשנת multivarka. כל אישה יכולה לבחור אפשרות נוחה יותר.

מרכיבים:

1. סוכר - 320 גרם.
2. שלוש ביצים.
3. קמח - 2.5 כוסות.
4. ערימה של שמן.
5. אבקת אפיה.
6. גבינת קוטג '- 320 גרם.
7. עמילן - כמה כפות.
8. קקאו - שלוש כפות.
9. שמנת חמוצה - 200 גרם.
10. וניל.

"ג'ירף" ב multivarka

"ג'ירף" בישול עוגה - בדרך כלל עניין פשוט, ובשנת multivarka ועל אחת כמה וכמה. בתחילה, שנראה לדפוק חמאה וסוכר. בהמשך sobem ביצה אחת על ידי הוספת סודה קקאו. כל ומערבבים היטב. בהדרגה להציג את הקמח המנופה, ללוש את הבצק, ולאחר מכן לשלוח אותו לחצי שעה במקרר.

כל עוד יש לנו זמן פנוי, אתה יכול להכין את המלית. לערבב שמנת עם סוכר, מוסיפים יוגורט (אפשר מראש שפשף דרך מסננת, אם תרצה בכך ביוגורט). לאחר מכן מוסיפים את הביצים הטרופות ועמילן. כל המרכיבים ומערבבים עד שהתערובת חלקה.

נקבל את הבצק המקורר מהמקרר ולשים אותו בקערה Multivarki כי מראש צריך להיות משומנת (אבל אתה יכול להשתמש קלף). הקפד יוצר עטרה. חלק קטן של הבצק צריך להשאיר כדי לקשט את העוגה. אנחנו שופכים את מלית העוגה. זה התפשט חתיכות קטנות של בצק, עוגה עזבה בהכנה. זה כל ההכנה. עכשיו רק נשאר לשים על הכיריים "אפייה" במצב. העוגה תהיה שהוכנה אחד מאה כדי אחד מאה ועשרים דקות. הקינוח המוכן צריך לקרר, ואז לחתוך לחתיכות a la carte, לארח אורחים.

תענוג שוקולד

עוגה עם מרשמלו "ג'ירף" - תענוג שוקולד אמיתי. הוא בהחלט ימשוך את כל החובבים של קינוחי שוקולד. למעשה, העוגה כולה מורכבת רק מילוי אחד עוגה קטנה. באמצעות שימוש ביצי שוקולד מתעבה ואינו לזרום כרגע, כאשר אתה חותך את העוגה. ליתר דיוק, זה עלול להתפשט מיד לאחר ההכנה.

אבל אם אתה נותן לזה להתקרר קצת אחרי האפייה ולהציג אותו בעוד כמה שעות מילוי כבר יהיה דומה פודינג מרחוק. העוגה הזו היא בטוחה להישפט בבית החם התקררה טופס. למרבה הפלא, אבל יש לו טעם שונה לחלוטין, אם היא קינוחים שונים. בשינה חמה כמו שאתה מכה את הטעם הנפלא של שוקולד צמיגית מילוי קר זה דומה למדי סופלה.

אוהבי שוקולד מובטחים לקבל הרבה כיף.

עוד מתכון

עוגה "ג'ירף" הוא תמיד חביב על הילדים. זה מובן, העיצוב המקורי הזה ינצח כל שן המתוק הקטן. טוב שלה לבשל עבור מסיבות ילדים. קינוחים עדינים אור יעריכו כל האורחים מנער ועד זקן.

מרכיבים:

1. חלב - ¾ כוס.
2. שלוש ביצים.
3. תמצית וניל - כפית.
4. עוגיה או ביסקוויט חמאה - 0.4-0.5 ק"ג.
5. חמאה רכה - חצי חבילה.
6. שוקולד חלב - 300 גרם.
7. מרשמלו - 100 גרם.
8. שמנת מתוקה - ¾ כוס.

עוגת ספוג או ביסקוויט לגרוס בבלנדר עד פירור משובח, הוספת חמאה מומסת ומערבבים. הבא, לשמן את הטופס או לכסות אותו עם קלף. אנו פורשים את המשקל של לתחתית ומעכנו. הקפד לזכור כי יש צורך ליצור מדפים גבוהים העוגה. preform הספינה הבא אפוי בתנור.

תוך כדי הכנת העוגה, להפוך את המילוי. כדי לעשות זאת, מערבבים את השמנת עם חלב מחומם, אבל לא נותנים לרתיחה. את התערובת החמה נזרק והשוקולד ומערבבים עד אז, עד שהוא נמס.

ברגע העוגה שלנו מוכנה, אנחנו ממלאים אותו עם מלית ולשלוח אפוי. ואז התפשטות קינוח המרשמלו המוגמרת, אז העוגה צריכה לאפות עוד כמה דקות, כדי והמרשמלו הסמיק לקחה בצל ההכרחי. מבחינה חיצונית, משטח העוגה הוא באמת מאוד דומה לעור של ג'ירפה. זאת בשל העובדה כי תחת השפעת מרשמלו הטמפרטורה מתחילים להימס ולשנות את צבעו. יתר על כן, בתוכו הופך צמיג.

במקום אפילוג

עוגה "ג'ירף" - זו היא אופציה מצוינת עבור שולחן חג. ראשית, הוא בפשטות ובמהירות מוכן, ושנית, המוצרים מגיעים דופן ביותר. כמו כן, אל תשכחו שכל האורחים כך יוצא דופן תענוגות קינוח, והילדים ולומר לא. עוגה דלת שומן אור מספיק, כך שגם אנשים בדיאטה, יכולים להרשות לעצמו ליהנות הטעם של שוקולד צמיגית. נסה לבשל אותה על אחד המתכונים הציעו שלנו ולהעריך את הטעם של הקינוח הטוב ביותר.