סלט גזר: מתכון, במיוחד לבישול והמלצות

גזר נחשב לאחד הירקות לנגישים והמועילים ביותר. היתרון העיקרי שלו הוא שהוא זמין בכל עת של השנה. לכן, אפילו בחורף זה יכול לשמש כדי לפצות על חוסר בויטמינים. זהו חלק של מנות רבות, החל מרקים וכלה הכנות בבית. בנוסף, בגלל אפשר להכין סלט גזר טעים. חטיפי מתכונים כאלה יידונו במאמר של היום.

עקרונות בסיסיים

מאז הטיפול בחום לוקח כמות מסוימת של זמן לבישול מהיר של שורשי גזר סלטי הגלם ביותר בשימוש. הם נחתכים בסכין, אך לרוב מטופלים עם מרית.

בשל העובדה כי ירק זה אינו פולט הרבה מיץ, ארוחות מחוץ לזה, אתה יכול להוסיף מלח בזמן הבישול, לא לפני ההגשה. לעתים קרובות מתכון סלט גזר הוא בטוח יהיה על הדפים מחברת הקולינרית האישית שלך, להוסיף גבינה, אגוזים, ביצים, עשבי תיבול ותבלינים. לא בשילוב רע עם עופות שורש, בשר, נקניקים, דגים ופירות ים. לעתים קרובות כחלק חטיפים אלה הם ירקות הווה או משומר.

כמו תדלוק משמש בדרך כלל שמן צמחי, מיונז, שמנת חמוצה או רטבים שונים. חטיפים מתוקים זרועי סירופ, דבש או יוגורט טבעי. כדי להשיג חסת גזר רוויה יותר, מתכון הכנתו כרוך הוספת חומץ או מיץ לימון.

לתיבול חטיפים כאלה משמשים לעתים קרובות תבלינים קוריאניים. אפילו קמצוץ של תערובות כאלה נותן את המנה טעם עשיר בהיר ארומה. אם המתכון לסלט מרמז על נוכחות של שום, מומלץ לטחון במכתש או לעבור דרך העיתונות. עם זאת מן האוניות, כמות גדולה של שמנים אתריים.

הרכב קצת סלט גזר כולל אגוזים. אם ברגע הנכון יש לך בהישג יד לא היתה מרכיב שעשוי לשמש במקום, שומשום, דלעת או גרעיני חמניה. אגב, לפני הוספתי את המנה, אתה יכול לטגן קלות.

Variant בקוריאנית

על פי הטכנולוגיה המתוארת להלן מתקבל די טעים. זה מתאפיין ארומה מעודנת והוא יכול להיות תוספת נחמדה לארוחת ערב משפחתית. כדי לבשל סלט גזר פיקנטי קוריאני, את המתכון של מה שמרמז על סט מסוים של רכיבים מראש ללכת לחנות ולקנות כל מה שאתה צריך. בקצות אצבעותיך שחייבות להיות:

• כפית מלח.
• קילו גזר.
• כף סוכר.
• חמישים גרם של שמן צמחי.
• זוג כפות חומץ 9%.
• פלפל אדום גס.

כדי לבשל סלט גזר ריחני יותר, המתכון ניתן להוסיף כוסברה טריה קצת שום.

תיאור של התהליך

שורש מראש שטף וצחצח שפשף על פומפיה מיוחדת או לחתוך לרצועות דקות ארוכות. כדי לקבל הרבה הוסיף סוכר, מלח וחומץ. כל בעדינות מערבבים בידיים נקיות אל הצד. בדרך כלל, רבע שעה זה מספיק כדי לקבל זמן כדי לספוג את הגזר.

אחרי רבע שעה בעתיד לשלוח גס ופלפל אדום חטיף ומערבבים שוב היטב. כמות התבלין הזה תלוי בהעדפות הטעם שלך. אם אתה רוצה לקבל מתכון סלט גזר חריף מאפשר לך להוסיף עוד פלפל. אחרת, סכומו ניתן לצמצם בקלות.

לאחר מכן כמעט סיימתי צלחת חממה להשקות אך לא הביאה רותחי שמן צמחי מעורבב היטב. לבקשת הסלט להוסיף שום קצוץ ולהשאיר אותו לעמוד לילה בטמפרטורת החדר. קערת חטיפי הבוקר הנקי במקרר. לפני ההגשה, מפזרים סלט כוסברה קצוצה.

אופציה עם תירס משומר

מתכון זה מתברר סלט גזר טעים ולבבי מאוד כי הוא מוכן בפשטות ובמהירות, כך שהוא יכול להיעשות ללא שום בעיות אחרי יום עמוס. הוא יכול להיות לא רק מתאבן מלא, אלא גם תוספת נחמדה ביותר של המנות העיקריות. כדי ליצור סלט כזה אינו מחייב מוצרים יקרים או נדירים. כל הרכיבים הנדרשים ניתן לרכוש בחופשיות בכל חנות מקומית. בשלב זה במקרר חייבים להיות נוכחים:

• שלושה גזרים.
• מאה חמישים גרם גבינה.
• בנק תירס משומר מתוק.
• שתי שיני שום.
• חבילות זוג של קרקרים.
• מיונז.

רצף של פעולות

גזר נקי קלופים, שטף, שפשף על מגררת גסה ולשים בקערה. יש גם להוסיף שום קצוץ ואת תירס, שממנו טרום התמזג כל הנוזל. אחרי זה, סלט גזר הבא לשלוח את הגבינה המגוררת ומיונז.

קרקרים להפיץ בקערה עם חטיף רק לפני השימוש. אחרת, הם ספוגים מיונז, הם רכים ולא פריכים. הייחוד של סלט זה הוא כי אין זה הכרחי להוסיף מלח להוסיף אותו. הוא מכיל כמעט את כל מרכיבי המזון. ככלל, זה יותר ממספיק.

אפשרויות תזונתיות

מנה זו מכילה רכיבים צפופים. לכן, זה יכול לאכול בקלות, מי שצפו הדמויות שלהם. בודדי המוצרים הסבירים ונגישים במהירות יכולה לעשות סלט גזר. דיאטת מתכון כרוך בשימוש של קבוצה מסוימת של מרכיבים. יהיה עליך:

• גזר.
• שן שום.
• כף שמן זית.
• אגוז אחת.

כדי להכין סלט גזר דלי קלוריות (מתכון עם שום) צריך להיות נקי, לשטוף ולשפשף את השורש. ואז לכך נוסף אגוזים קצוצים בשמן זית. בצלחת סיימה וכמעט זרק שום כתוש ובחש היטב תכולות מנות. מיד לאחר הארוחות הכשרות זה מוגשות לשולחן.

אופציה עם גבינה ונקניק

על פי הטכנולוגיה המתוארת להלן, אתה יכול לבשל מהר סלט גזר טעים ומתובל עם שום ומיונז. מתכון למנה זה טוב כי זה אינו מחייב את נוכחותו של מוצרים יקרים ונדירים. זה יכול לשמש לא רק בתור התחלה-עצמית, אלא גם כתוספת לבשר או דגים. כדי להפוך ויטמין סלט דשן זו שאתה צריך:

• זוג גזר.
• שלוש מאות גרם של גבינה ונקניק.
• ארבע שיני שום.
• מיונז.

גבינת שמנת מטופל עם מגררת גסה והתפשטות בנפח בקערה. גזר קלוף, נשטף במים זורמים ו קרקע. פעולה זו היא נוחה יותר בעזרת אותו לצוף. הוכן באופן זה מחובר גבינת השורש והחטאתי דרך שום עיתונאים מיוחדים. כל זה מתובל מיונז, מערבבים ומגישים.