נגיסי עוף עם גבינה: מתכון, במיוחד לבישול והמלצות

נגיסי עוף - מאוד טעים מוצר במכרז. זה לא להשתמש רק כמנה נפרדת, אך שימש כמעט עם כל התוספות. כמה עקרות בית לעתים קרובות לקנות נגיסי עוף עם גבינה "Agribusiness", בעוד שאחרים מכינים במו ידיהם. במאמר של היום תוכלו למצוא כמה מתכונים מעניינים טובים אוניברסלית זו.

המלצות כלליות

כדי להכין את השימוש נגיסי עוף. שלו מטוהר בעבר מן הקצף וחותכים לחתיכות קטנות. הטבחים חלקים למלוח בשר במיץ מיונז או לימון, וחלקם מעדיפים לדלג על שלב זה. לאחר נגיסי עוף בעתיד מקדים עם גבינה התגלגל בקמח טבול קערה עם ביצים מלוחות מוקצפות. אחר כך הם פאניר סולת, פתיתים או פירורי לחם, וכן נתון חום טיפול.

בישול יכול להיות במחבת בתנור, ב multivarka או שמן טיגון. כל אחת משיטות אלו יש יתרונות וחסרונות מסוימים. לדוגמה, במחבת, הם מטוגנים מהר מאוד. אבל זה לא תמיד אפשרי להשיג חום זהוב אחיד.

הטיגון לשפוך הרבה שמן צמחי. אבל במקרה הזה, אתה מקבל נגיסי עסיסי מאוד "תיק" מושלם של גידול חי. מי לקיים אורח חיים בריא, אנחנו יכולים להמליץ לנסות לאפות אותם בתנור. במקרה זה, יהיה לך מנה דלת קלוריות, שבו לא גרם אחד של שומן עודף. נאגטס תוצרת multivarka שונה מרקם חלק ורך. כדי לצמצם את זמן חתיכות עוף טיגון ניתן מראש בקלילות להדוף פטיש מיוחד. אז הם הופכים יותר רכים מוכנים.

הגרסה הקלאסית

חטיפים שהוכן על ידי הטכנולוגיה מתחת תיאר, מסתבר מאוד פריכים מבחוץ ורכים מבפנים. וגם ישן הדור הצעיר עם אותו התענוג לאכול שניצלונים כאלה עם גבינה. המתכון להכנה שלהם כרוך בשימוש סט מוצר מסוים, כך לבדוק מראש אם יש לך כל מה שאתה צריך בהישג היד. בשלב זה, תצטרך:

• זוג פילה עוף.
• 50 גרם גבינה קשה.
• ביצה טרייה.
• כפית כורכום.
• שן שום.
• חתיכת לחם מעופש.
• כפית תיבול עוף.
• מלח, קמח, רוטב סויה ושמן צמחי.

תיאור של התהליך

הכנת נגיסי עוף תוצרת בית עם גבינה היא קלה, אבל חשוב מאוד לבצע את האלגוריתם המומלץ. קודם כל, אנחנו צריכים לקחת את הבשר. זה נשטף, obsushivayut, חתך לאורכו ואז מחולק לחתיכות קטנות של כ 3-5 ס"מ.

השלב הבא הוא להכין את הגידול החי. כדי להשיג אותו בקערה לשלב אחד לחם שבור מעופש, שום וגבינה. כל זה טחון באמצעות בלנדר. השבבים כתוצאה מתווספים מלח, כורכום ותבלינים עבור עוף. כל מערבבים היטב ומסירים לצד.

In a piala נפרד להתחבר ביצת כמות קטנה של רוטב סויה. כל זה מתובל בתערובת של פלפל להקציף עם מזלג כרגיל.

כל פרוסת פילה התגלגלה בקמח, ואז טבולה ביצה, מצופה בפירורי לחם במשקל. ואז נגיסי העוף בעתיד עם ממרח גבינה על מחבת חמה, אשר כבר יש שמן צמחי. טיגון כל פיסה לוקח בממוצע כחמש דקות. מוצר בראון מועבר מגבות נייר. ברגע שהם לנקז את עודפי השומן וניתן להפיץ על צלחת יפה. נגיסי כזה מוגש עם רוטב עגבניות או מיונז תוצרת בית.

אופציה עם פרמזן

כחלק נגיסי עוף אלה עם גבינה הוא לא גרם אחד של מלח. היעדר מרכיב זה בשל נוכחותם של גבינת פרמזן. לפני שאתם מתחילים את התהליך, הקפד לבדוק מטבח משלה עבור הנוכחות של כל הרכיבים הדרושים. הפעם יש לך על היד צריכה להיות:

• 700 גרם של עוף.
• זוג ביצים לא מבושלות.
• 125 גרם של קמח חיטה.
• 65 גרם של גבינת פרמזן.
• 55 גרם פירורי לחם.
• שמיר ופלפל טרי.

רצף של פעולות

שטופי עוף obsushennoe לחתוך לפרוסות ולהסיר הצידה. בקערה נפרדת לשלוח ביצים לא מבושלות להקציף לטאטא אותם נמרצות. את פירורי הלחם מחובר צלחת אחר, שמיר קצוץ, פלפל וגבינה מגוררת.

פרוסות של פילה הוכנו התגלגלו בקמח חיטה, לטבול ביצים טרופות ופירורי לחם מתובלים עשבי תיבול וגבינת פרמזן. פריד נגיסי עוף עם גבינת כמות גדולה של שמן צמחי חם עד להזהבה. ככלל, משך הטיפול בחום אינו עולה שבע דקות. מוצרים להשחמה לעזוב בקצרה על מגבות נייר. ברגע שהם לנקז את עודפי השומן, התפשטותם לתוך קערה יפה ומגישים עם רוטב מעט חד.

וריאנט חריג

מתכון זה להתברר נגיסי עוף רך ועסיסי מאוד עם גבינה. השם של המנה הזו ניתן למצוא תפריט חטיפים כמעט כל קטן. אבל לנסות מזון זה, אין צורך ללכת "מקדונלד'ס" או כל מוסד אחר. כן נגיסי כגון האפשר במטבח שלכם. כדי לעשות זאת תצטרך:

• 400 גרם של עוף.
• 250 מיליליטר של שמן צמחי.
• 150 גרם של פירורי לחם.
• 3 ביצים ועוף.
• 70 גרם של גבינה.
• 100 גרם קמח חיטה.
• מלח.

אלגוריתם בישול

הפוך נגיסי עוף עם גבינה בבית יכול כל מצטרף חדש. זה לא בהכרח מקבל שיעורי בישול חינוך או לסיים מיוחדים. אתה פשוט צריך לעקוב אחרי כל העצות שניתנו במאמר של היום. הדבר הראשון שאתה צריך לעשות עם בשר. היא נקיה, נגב יבשה עם מגבות מטבח הפנויה קוצצת דק בסכין חד. ב הטחון וכתוצאה להוסיף מעט מלח, ביצת גלם אחד וגבינה מגוררת. כל ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה ולהסיר הצידה.

אחת המנות פזרו קמח, והשני - את פירורי הלחם, בעוד הביצים המוקצפות השלישיות. עכשיו שכל המוצרים מוכנים לחלוטין, אתה יכול להמשיך לשלב הסופי. מתוך עוף טחון וכתוצאה בידיים רטובות לפסל קציצות מלבניים קטנים ולשים אותם על קרש חיתוך. הבשר אינו מקל על כפות, מה שהופך אותו רצוי בידיים רטובות.

חצי-מוגמר שהתקבלו התגלגלו בקמח חיטה, ואז לטבול בקערה עם ביצים טרופות ומפזרים פירורי לחם. הוכן באופן זה את התפשטות המוצר מחבת מלא שמן רותח, ומטגנים אותם במשך כשבע דקות. נגיסי להשחמה ממוקם על מגבות נייר חד פעמיות כי סחוט מן השומן העודף. ורק אחרי המוצר שנשלח על צלחת יפה ומוגש עם רוטב שום או חיתוך של ירקות טריים.