מתכונים של עוגות עם ריבת חלב

זכרונותי העזים ביותר של התודעה שלנו, כמובן, את הקסם של הילדות כאשר zamirlo הזמן, וזה נראה כאילו אתה לבוא למשהו מיוחד וייחודי. זה - יום הולדתו של היום הנחשק ביותר של השנה, והוא בטוח יהיה עוגה אהובה, למשל, Smetannikov עם ריבת חלב.

באותו יום, זה היה יוצא דופן, אבל הדבר החשוב ביותר שמתרחש בפועל במטבח, משום שהוא היה מכין של אמא טעימה, מיוחדת מתכון, "נפוליאון" - עוגה עם ריבת חלב.

מתכוני עוגת להשתנות משנה לשנה, מרכיבים מעודכנים ושיטות ייצור. זה נשאר ללא שינוי רק את התוצאה. מדהים עוגות מתכונים עם ריבת חלב אינם חדלים להפתיע ולשמח.

בכל הגרסאות של קרם העשוי חלב מרוכז ומעודן (יש מוצר כזה גדול בלי שום סיפור מעניין פחות בשבילנו). המופע שלה, אנו מחויבים, באופן מפתיע, מפקד צרפתית נפוליאון בונפרטה.

אין זה פלא "נפוליאון" (עוגה עם ריבת חלב), זה הפך להיות אנין טעם מעדן אהוב. ההיסטוריה אפילו נשמרה עבורנו את הגרסה האמיתית של המראה של מוצר מעולה זו.

בתקופה האחרונה ברית המועצות התאדתה חלב, כמו גם מתכונים לעוגות עם חלב מרוכז, הפך, בשפה מודרנית, המותג הלאומי. כשהבית הופיע פח כחול-לבן ספציפי, כלומר בבית יהיה חגיגה טעימה. מתכונים של עוגות עם חלב מרוכז לדעת כמעט בכל בית מאפה אותם לכל החגים.

עכשיו להשתמש מתכון עוגה עם ריבת חלב, ומדי פעם לפנק את עצמם ואת יקיריהם לא קשים להכין עוגה ביתית נחשבת במיוחד שיק ומיומנות של הפילגש.

המהודר Smetannikov עם חלב מרוכז עשה עם מתוק ומוכר כאלה מאז רכיבי ילדות לגרום זכרונות של שמחה, אבל נקבובי שחלף. העוגה קלה מאוד להכין, אבל מאוד טעימה, ובעיקר מעריציו מעריך חלב ואגוזי מלך מרוכזים בטעמים.

Smetannikov עם חלב מרוכז, אני מבשל הרבה שנים, כמו בכל שנה יותר ויותר, זה כמו פופולרי תחרות בטעם כמו קודם. הסוד העיקרי של זה - הוא מוצרים טבעיים באיכות גבוהה, אשר בעצמם הם המפתח לטעם אפיית טעם ללא תחרות.

אז, להכין את העוגה, שתמיד מתברר! חמאה, להקציף עם ביצים של הקצף, להוסיף עליו החלב המרוכז האהוב שלנו. ואז לשים סודה מנופה דרך שילוב קמח מסננת. יש לנו את הבצק, כמו שמנת חמוצה עבה.

אנו מחלקים אותו לשני חלקים, להוסיף קקאו לתוך אחד מהם. זה יספק אותנו עם הטעם המקורי בעוגות מעוצבות. אופים את העוגה 2, לחתוך כל לתוך 2 חלקים, אנחנו מקבלים 2 אור 2 שוקולד מן הקקאו.

ועכשיו כל להכין קרם טעים. מערבבים את השמנת החמוצה והסוכר ומקציפים, בנדיבות לשמן עוגות קרם בטעם, לסירוגין עוגת חום בהיר. עכשיו הדבר החשוב ביותר כדי להסתיר את העוגה במקרר ולחכות עד שהוא רווי המרכיבים הטעימים וטבעיים. מקשטים את העוגה בדרכים שונות, אך הנושא המרכזי בבישול החג הזה הוא טבעי, לא לשבור אותו.

עוד אחד של העוגה האהובה שלי - "נפוליאון" עם ריבת חלב. אני אוהבת לבשל, ובמיוחד לאכול. המתכון הוא פשוט, ועכשיו אני מוכן לחלוק אותם עם vami.Margarin (200 גרם) להתפורר עם סכין, מוסיפים 2 ביצים, קמח (2 כוסות), כפית קינוח 1 של שמנת חמוצה 2 כפות. כפות מים, ללוש את הבצק. שלח אותו במקרר למשך כ 30 דקות. נפוליאון חייב להיות רב-שכבתית וממיסים בפיך, לבדיקה זו מחולקת 6 חתיכות ומרדדים עוגות. כדי להכין את הקרם יגיע ב 1 פחית שימושית של חלב מרוכז עם סוכר, כמובן, 200 גרם חמאת וניל טרי.

התאדה חלב שפשף מגוררת חמאה בעבר להתחבר ולהוסיף ונילין, להקציף עד שהתערובת חלקה. אל תיבהל אם העוגות לאחר האפייה להיות אחידות כאשר אתה תאסוף את העוגה, זה אפילו נותן את זה מיוחד, טבעי, מראה. לְצַפוֹת מִחָדָשׁ עוגות קרם. השאר אחד על האבקה. יותר מכל דבר זה אינו הכרחי כדי לקשט אותו, ואת כל כך יפה!