מתכונים מקוריים, איך לעשות לייקר ביצים

כנראה כולם זוכרים מן ליקר ביצים קינוח טעים הילדות, אשר יכול לתת לגן, בחדר האוכל או לבשל בבית אמא. אבל בהחלט לא כולם יודעים איך להכין מעדן זה. יחד, הבה ללמוד כיצד להפוך ליקר ביצים, כי אם הוא אוהב אותו כמו ילד, ומבוגרים להרגיש את אותה אהבה לקינוח הזה.

אז, איך לעשות לייקר ביצים קלות? בואו נתחיל עם העובדה להפריד את חלמון הביצה מן החלבון. זה ואחריו חלמוני ביט, vsyp בהדרגה שלוש כפות של אבקת סוכר. אתה צריך ליצור קצף סמיך, לבן ואוורירי. עכשיו להוסיף שתי כפות של שמנת ומקציפים על ליקר ביצים שלנו, עד מסה הומוגנית.

לפני שתבצע ליקר ביצים, אנו מכינים את המיכל, אשר ישפוך את הקינוח שלי. תן זה להיות אגרטל יפה. אנו פורשים אותו על המעדן שלנו וקריר. מקשטים עם ליקר ביצים יכול להיות יפה פרוס פירות או עוגיות. מתברר טעים מאוד. וקינוח מבוגר כזה מעלה בי זכרונות של ילדות.

עכשיו בואו להכין ליקר ביצים למבוגרים בלבד. המתכון הזה הוא קצת יותר מסובך, אבל כולנו צריכים לצאת. לכן, כדי להתחיל, אנחנו מכים ביצה אחת, להוסיף כפית אחת של סוכר ושופכים לתוך קינוח עתידנו כמה כפות של יין. Bit להוסיף קצת מלח ומערבבים הכל. יוצקי חלב מבושל ולסנן הפינוק שלנו. יין יכול להיות מוחלף עם מגוררת אגוז מוסקט. די מתכון מקורי, מתברר טעים מאוד.

אבל זה לא הכל. אני רוצה לספר לכם איך לעשות פירות ליקר ביצים. כדי לעשות זאת, ניצחנו שני חלמונים עד מסה עבה עם צבע לימון. קצת מלח ומערבבים עם שלוש כפות סוכר רבע כוס מיץ תות. יוצקים חצי ליטר של חלב קר 125 גרם של מים מינרליים קרים. התערובת התווספה את החלבונים, אשר כבר מסולסל ב הקצפה פתאומית. יוצקים לתוך כוסות ליקר ביצים. אל תשכח מפזרים על גבי קוקטייל עם אגוז מוסקט מגורר.

וכמובן, אתה בהחלט צריך ללמוד איך לעשות דבש ליקר ביצים. כדי לעשות זאת, לערבב לנצח עם ביצה אחת, ולאחר מכן לצרף אותו חצי ליטר של חלב קר שש כפות דבש. בנוסף, ההרכב הזה צריך להוסיף ארבע כפיות של מיץ תפוזים. ואז קינוח מגניב - ועל השולחן.

מאוד טעים הופך ליקר ביצים דרומה. להכנתו בנפרד להקציף את החלמונים ולאחר מכן שופכים אליהם סוכר 1.5 כפות ומערבבים היטב שוב אל הקצף. הביצה הבאה מכות מעורבות לבנה עם חלמון ביצה, להוסיף שש כפות שמנת חמש כפיות של קפה אורגני חזק.

עכשיו אתה יודע בדיוק איך לעשות ליקר ביצים. אבל אם אתם מוכנים להתנסות, לנסות לבשל קוקטיילים מורכבים יותר. מכין אותו בזמן קצר, ואת המתכון הוא די מקורי. לשם כך, בבלנדר שוט צריך להיות ארבעה חלמונים כך שהם אורו. המשך ומערבבים, מוסיפים שליש כוס סוכר. זה צריך להיות מומס במהלך הפועם. עכשיו לשפוך קוקטייל חצי ליטר חלב, כוס אחת של שמנת מתוקה תשעים גרם רום או ברנדי. אל תשכח שאתה צריך להוסיף אגוז מוסקט מגורר מעט. כל ומערבבים ומניחים בצד למשך זמן מה. בנפרד, לערבב בתוך חלבוני ביצה ארבעה בלנדר (קצף חייב להיווצר). המשך טיאטאו נוספת, מוסיפים שתי כפיות של סוכר. עכשיו אתה צריך להזריק חלבונים לתוך תערובת החלב ומערבבים הכל. מצנן את המשקה יגיש לשולחן. מקורי למדי. באופן כללי, אם האורחים על מפתן הדלת, ואתה לא מוכן קינוח, אין לך ברירה, איך להכין ליקר ביצים. אחרי הכל, כדי לבוא עם וליצור נס זה יכול להיות מהיר מאוד.