כיצד להכין סלט סלק עם שזיפים ואגוזי מלך

המנות טעימות, אבל הוא שימושי, ולפעמים שניהם בו זמנית. ההצהרה האחרונה מתייחסת המנה, את המתכון של שכיום אנו מציעים לכם במאמר זה. סלט סלק עם שזיפים ואגוזים הם לא רק טעימים מאוד, אבל גם שימושיים (בתנאי שאתה לא למלא אותו סכום מופרז של מיונז). ירקות ושזיפים מבושלים השפעה מאוד חיובית על מערכת עיכול ואגוזי מלך - מקור מצוין של חומצות אמינו בחלבון. לארוחת צהריים או ערב, נסה לבצע זאת המנה, זה יהיה בהחלט בבקשה גם אתה וגם שלך המשפחה.

סלק, שזיפים ואגוזים: מתכון לסלט טעים מחומרים פשוטים

בתור התחלה, להרתיח את הסלק. זה ידוע כי זה מאוד קשה שורש דורש זמן הכנה. אבל יש כמה טריקים: שים סלק במים קרים, מביא את הנוזל רותח ומרתיח במשך 20 דקות, ואז להנמיך את השורש במי קרח למשך 10 דקות ולאחר מכן להרתיח במשך 20 דקות אחרות. פחות מאשר ירקות ובינוניים שעה מוכנה. אפשרות נוספת היא לאפות את הסלקים בתנור המיקרוגל. כדי לעשות זאת, לשטוף את הירקות, לשים אותו בשקית ניילון חזקה ולקשור אותו, אבל לא יותר מדי. מקום במיקרוגל ומבשלים על המצב החזק למשך כ 15 דקות אם תשתמש באפשרות זו, סלט הסלק עם שזיפים ואגוזי מלך אתה מקבל לכל היותר חצי שעה מתחילת הבישול. ולבסוף, הדרך השלישית: שורש לחתוך לחתיכות קטנות ומניחים קיטור. אתה תצטרך 20-25 דקות הסלק הופך רך. כאשר המרכיב העיקרי הוא מוכן, בואו נלך ישירות מתכון הבישול.

קח:

- 150 גרם של סלק מבושל;
- 100 גרם שזיפים מיובשים;
- 100 גרם אגוזי מלך מקולפים;
- כמה כפות של שמן שומשום (זה, כמובן, באופן אידיאלי, בהעדר השומשום לקחת כל ירק);
- מלח, 1 שן שום כתוש.

סלט סלק עם שזיפים ואגוזי מלך יכול להיעשות מהר מאוד, במיוחד אם אתה להרתיח את השורש עם אחת מהשיטות המהירות לעיל. לאחר שסלק הוא מוכן, לגרר אותו על מגררת ומקום גס בקערה. שזיפים מיובשים, לשפוך מים רותחים ולתת לעמוד במשך 15-20 דקות, ואז חותכים לפרוסות. אם יש לך פירות יבשים יקר, אשר נארזים כבר בשקיות - שטופים מאוד רך - zaparivat שהם לא צריכים, רק מיד לחתוך לפרוסות קטנות. אגוזים נקיים, ולאחר מכן לכתוש סכין או במטחנת קפה. סוחטים את השום. סלט עם שזיפים ואגוזים יהיה טעים במיוחד, אם אתה מבצע מילוי נאות של תערובת של אגוזים, שומשום שמן ושום. חברו את שלושת המרכיבים ומקציפים היטב בבלנדר. עכשיו לערבב את הסלק עם שזיפים ושופך רוטב זה.

כמובן, סלט "סלק, שזיפים, אגוזים", המתכון של שהבאנו לעיל, הוא טעים עם מיונז כרגיל ושמנת חמוצה. ואם אתה תיפול על גבי ירקות או גבינה עם עשבי תיבול קצוצים דקים, אתה מקבל את יצירת מופת אמיתית. נסו להכין קורס המוצע - היה סמוך ובטוח, הוא יהפוך לאחד את המועדפים שלך.