כיצד לאחסן כרוב במרתף? הסודות של אחסון של כרוב

כדי כרוב נשמר היטב, יש צורך לבחור את כיתת החורף. מתאים באופן מושלם לאלה כרוב שהיו תלשו באמצע הסתיו. הם צריכים להיות לחתוך כך שיש כמה סדינים ירוקים סמוכים. זה יאפשר להגן כרוב מפני נזק מכני ואת הפיתוח של מיקרו אורגניזמים פתוגניים. המוצר משמש לבישול מאכלים שונים, כך שכל אישה צריכה לדעת איך לאחסן כרוב במרתף, ובבית.

איך לקצור?

כדי כרוב נשמר היטב במשך זמן רב, אתה צריך לאסוף את זה כמו שצריך מן המיטות. כרוב צריך לקרוע במהלך תחילת הכפור הראשון. המוצר המוקשה בצורה כזאת יהיה אפילו טעים יותר ובריא יותר.

גננים רבים ממליצים לחפור את הכרוב עם שורשים, מתחככים בקרקע. לפני שליחת התשואה על האחסון, אתה צריך ללכת בזהירות דרך זה. כל ראשי כרוב, אשר ניזוקו ולהתחיל להירקב, לא מיד לבשל או להתסיס.

כל כרוב טוב צריך להיות יבש במהלך היום שוב לבדוק בזהירות. השלב האחרון - חיתוך הגבעולים.

אחסון במרתף

המוצר אינו מאבד את הטעם שלה, יש צורך לבחור את המקום הנכון עבור אחסון. זה יכול להיות חדר מרתף, מחסן, מרפסת או אכסדרה. חשיבה כיצד לאחסן כרוב במרתף, כך שהוא לא הולך לאיבוד, יש צורך לזכור את הכללים העיקריים. קודם כל, את החדר חייב להיות מאוורר היטב. כדי כרוב היו ארוכים ולא לאבד את המראה המקורי, במרתף של הצורך לשמור על רמות גבוהות של לחות קריאות טמפרטורה נמוכה.

אחסון פוליאתילן

יקל להבין כיצד לאחסן כרוב סרט מזון לפני הקיץ. שיטה זו היא די פשוטה, ולכן הוא משמש לעתים קרובות. הראש צריך להיות לשים לחלוטין בשקית, ואת כרוב עם עמוד השדרה של הרגל צריך להיות בראש. יש צורך לבדוק כי האריזה כבר לא גרמה נזק, חזק, לא להתחיל בתהליך של דעיכה.

כל האוויר להישאב עם שואב אבק. החבילה צריכה לדבוק באופן מלא כרוב. אם האריזה אטומה באמת, השפעות חיצוניות שליליות לא תפגענה המוצר. במידת הצורך, ניתן לשנותו.

קופסאות עם חול

אם שיטה זו נראתה מאוד קשה זמן רב, אתה יכול להשתמש בשקיות לעטוף או פלסטיק פלסטיק, אבל לא לשאוב את האוויר. לפני שאתה לאחסן כרוב במרתף, יש צורך להכין קופסאות מיוחדות. הם חייבים להיות מלאים עם חול או אדמה.

כרוב הוא משך מתוך האדמה עם השורשים, והושיבו אותו בקופסאות. ראשית, אתה צריך לשפוך את החול רק על החלק התחתון, ואחרי הקלחים נערמים, הם חייבים לשפוך את החול. רגליים כרוב חייבות להישאר על פני השטח.

קליי נייר

שיטות אלו אינן ידועות היטב, אבל הם מאפשרים לך לאחסן כרוב במשך זמן רב. שימוש בנייר מוצדק במקרה זה, אם החדר הוא לא מאוד ולח. כרוב Prepared צריך לעטוף בנייר ולשים על המדף, כך שהם לא נוגעים זה בזה.

אנשים רבים יודעים איך לשמור על כרוב במרתף. טריקי משק לאפשר לשפר את התהליך. כדי להגן על המוצר מפני ריקבון, חיידקים ופטריות, יכול להיות סוג של כיסוי בשבילו. לשם כך, על החימר צריך להיות מדולל במים עד העקביות של שמנת חמוצה צבר משקל. הראש צריך להיות מכוסה לחלוטין, עדיין יהיו נקודות תורפה. כרוב יבש עדיף על הרחוב. לנוחיותכם, ניתן לתלות מהתקרה או פרושים על משטח שטוח, נקי.

סורג עם רשת

שיטה זו גוזלת זמן, אבל התוצאה שווה את זה. יש צורך לבחור את הרפפות או קרשים לבנות סריג עם גודל של כ 15x15 ס"מ מושם השכבה הראשונה של ראשים באמצעות תא בודד, והשני -. בשנת מקום פנוי. לכן, אתה מקבל סוג של פירמידה בראש יהיה בראש אחד. שיטת אחסון זה מאפשרת לך יבול מאוחסן במשך זמן רב, מאז אוורור האוויר מתבצע.

חפץ בדירה

החשיבה כיצד לאחסן כרוב בחורף במרתף בדירה, כדאי לזכור כי כרוב יהיה מפונק על ידי היעדר הנגישות של חמצן, אוורור לקוי או לחות מוגזמת. אם אין צורך לאחסן כרוב כל החורף, אתה יכול פשוט להוסיף את המוצר בשקית או בקופסה.

אנשים שיודעים את סודות האחסון של כרוב, חצי מצועף השכבה במרתף של קש או השר. זה מאפשר לשמור על הרמה הרצויה של לחות.

השעיה

כרוב נשמר היטב ואכלתי אותה לתלות מעל הקלח. כרוב מקושרים בזוגות ותולים על עמודים. חיי המדף יהיו ארוכים למדי, אז איך הוא אוורור טוב.

מיטות חפצות

להבין איך לשמור על כרוב במרתף, זה קל, אבל במרתף הוא בכלל לא. במקרה זה, אתה יכול לנסות לאחסן את המוצר ישירות בגינה. כדי לעשות זאת, לחפור תעלה על שני אתי כידון. בתחתית שלה יש צורך להניח קש ולשים כרוב כך השורשים נשארים על פני השטח. למעלה צריך למלא את האדמה, להשאיר טיפים שורש קטן.

הקפאה

אם השיטות של איך לאחסן כרוב בבית החורף במרתף, מסיבה כלשהי לא מתאימים, תוכל להשתמש באפשרות אחרת. לבישול, טיגון או כיבוי להתאים את המוצר הקפוא. יש צורך לשטוף ולקצוץ, ולאחר מכן הרחיבו במנות בשקיות פלסטיק. שיטה זו מאפשרת לך לשמור את כל הוויטמינים וחומרי רכיבים שימושיים, בנוסף, את החסר משמעותי לחסוך את הזמן מושקע על הכנת מזון.