כיצד חמוץ הרינג

במבט ראשון, הרינג מלוח נראה כבר די צלחת neizyskannym פשוט הפרולטרית. מה יכול להיות יותר פשוט: כדי לנקות הרינג, מפזרים כל בצלים מוגש עם תפוחי אדמה מבושלים. אבל הרינג ישנם מספר רב של מינים: איסלנד, נורבגיה, הים השחור, קרץ, ואחרים.

סוגים ודרכים רבים על איך חמוצים הרינג, אפילו יותר. כל המשפחה צריכה להיות מתכון הרינג שמקבל הכי טעים ועדין. מלח יכול להיות חומץ ושמן, יבש או במי מלח, בתוספת תבלינים ועשבי תיבול.

ואתה רוצה דג מלוח בבית? אחרי הכל, כפי שהתברר, כדי לעשות את זה מאוד, מאוד קל!

מאז כל הטעמים עשויים להשתנות, מאמר זה מכיל מספר מתכונים שונים כי עקרות בית רבים נבדק ואושר.

כיצד חמוץ הרינג למשך חצי שעה

הסר עצמות טרי (יכול להיות מופשר) הרינג וחותך אותו לחתיכות קטנות. כולם לשים בקערה עמוקה, ואז מפזרים עם פלפל, לשפוך כמות גדולה של רוטב סויה. עליון עם טבעות בצל ומפזרי מיץ לימון. אם לא, להשתמש בחומץ. ואז לשפוך את מרכיבי שמן חמניות, אתה יכול אפילו לא מזוקק. השלב האחרון - למלא מי הרינג חמים עם המלח מומס זה.

אחרי הכל שעשית, אתה יכול להשאיר הרינג ידי 30 דקות בלבד. הזמן המוקצב עבר? אתה יכול לאכול דגים מבושלים.

למרבה הצער, אנחנו לא יכולים להיות ערכים מדויקים מדי של כמה מאותם או מוצרים אחרים הדרושים. אחרי הכל, הכל תלוי מה גודל הדגים שלך. העיקר הוא לנסות לכסות את הפגר השלם עם מים. באשר הפלפלים והבצל, כאן הכל מאוד אינדיבידואלי. הפוך משלך.

כיצד חמוץ הרינג: מתכון פיקנטי

כדי להכין הרינג כזה, להכין את הפתרון הראשון, שבו יהיה המלחה של דגים. לשם כך יש צורך להרתיח ליטר מים כאשר התפרק בה סוכר 2 כפות ו 4 כפות של מלח. לאחר זמן מה, הפתרון הוא מגניב, לשפוך אותו הרינג, אשר יש להוסיף לקערה.

תמיד לוודא כי הדגים מכוסים לחלוטין על ידי הפתרון. ואז לסגור את הקערה ולהשאיר אותה במשך 5 שעות בחדר. לאחר פרק זמן זה, להסיר את ההרינג במקרר. כ 24 שעות הדגים שלך תהיינה מוכנות. עכשיו שאתה יודע כמה מהר כדי דג מלוח.

כיצד חמוץ הרינג: מתכון מתוק

המלחה על זה הרינג מתכון, להיות מוכן לכל מה זה אתה יכול רק ביום. אבל תאמין לי, זה שווה את זה כדי לחכות.

אז, יש לך 2-3 הרינג. מבחינתם, אתה צריך בערך ליטר הפתרון, אשר הוכן על פי המתכון. בשנת ליטר vsypte מים 200 גרם של מלח, פלפל 15, עלי דפנה 7, ואז מרתיחים מים. ואז להסירו מהצלחת ולשים להתקרר על בטמפרטורת החדר.

השלב האחרון - לשפוך לתוך קערה עם פתרון הרינג ולהסיר אותו במקרר.

לפני הגשת דגים על השולחן, לשפוך אותו עם שמן חמניות ומפזרים בצל.

הרינג יבש מלוח

זהו מעניין מאוד ו מתכון טוב. רגע שלילי רק שלה - לא יכולה להיות רק לאחר יומיים. לכן, מעט מאוד אנשים מכינים הרינג ככה. אבל אם אתה לא ממהר, לנסות לבשל את ההרינג ככה.

עבור דג אחד לא צריך אחד וחצי כפיות מלח כפית סוכר. אם אתה רוצה, כאשר ריחות הרינג יכול להוסיף כל תיבול מעצמן. מורחים את התערובת על הדגים. רק אל תשכחו promazyvat זימים, כמובן, אם הדגים שלך עם ראש. אחרי זה אתה צריך לארוז הרינג בחבילה, בחוזקה לקשור אותו וחבר ימים במקרר. לדבריהם לאחר תוכל ליהנות הדגים המלוחים הנפלאים שלו.