דמדמנית יין הבית: טעים ואלכוהול מתכון בריא

יין דומדמניות מתברר מאוד ריחני ועשיר, לא מתוק מדי. זוהי תוספת המושלמת לארוחת ערב כל יום, סטים נחמדים מעל כל צלחת וטוענת את הגוף עם ויטמינים ומינרלים. ראוי לפחות פעם אחת כדי להבין כיצד להכין יין דומדמניות שחורות, ואת בעיית סילוק של היבול זה ייפתר. כפי ההכנות המקומיות הטובות ביותר לחורף היין הזה הוא די מסוגל להתחרות אפילו עם כל הריבה האהובה.

בישול דומדמניות שחורות יין תוצרת בית

המתכון הוא פשוט מאוד. לכל קילו של פרי אתה צריך לקחת מאתיים וחמישים גרם של סוכר, קצת פחות מ וחצי ליטרים של מים, חיווט שמרים (אתה מקבל את זה פשוט על ידי ערבוב wort מותסס עם שמרים קונבנציונליים) ושל חנקן, כלומר כמה מיליליטרים של אמוניה נוזלית. מניח את נקי ולהעביר את תותי קערת אמייל, להוסיף את המים וסוכרים, חום מעט על הכיריים וחזקות רבע שעה, מגניב וקוצצים. הסר את התסיסה. חמישה עשר ימים לאחר תחילת הבישול, מוסיפים את שאר החומרים, מערבבים בחלק של wort. השאר נשפך על בקבוקי היין במשך כמה חודשים, לאחר שניתן להחיל אותה על השולחן ולהתבשם הגדולים.

בישול ביין, דומדמניות ודובדבנים שחורים

לגוון את הטעם של המשקה יכול, לבשל אותו, לא רק עם דומדמניות, אבל עם דובדבן. על מנת להפוך את יין תוצרת בית דומדמניות שחורה, המתכון דורש לקחת חמישה מאה גרם של סוכר, שישה קילו קילו דובדבנים ודומדמניות. עבור דרך לשטוף את התותים, להסיר את העצמות מן דובדבנים ודומדמניות ברורה של זנבות. קח מיץ דובדבן באמצעות עלי מסחטה, דומדמניות מחית. מסנני דומדמניות מיץ כדי דובדבן, מפזר במטחנת קפה לטחון על גלעיני דובדבנים וסוכר, לערבב בעדינות. מכסה את הפקק עם שסתום מיוחד בזמן כלשהו להפריש יין תוצרת הבית שלהם דומדמניות שחור. מתכון מייעץ לחכות שלושה או ארבעה חודשים. לאחר תקופה זו, מסננים את המשקה שהתקבל בקבוק, ukuporte ולאפשר להתבגר למשך כחודשיים.

המשקה מוכן לצריכה. הוא מכיל ויטמינים וחומרים מזינים אחרים יש על השפעות מועילות לגוף, אם אתה שותה יין זה במתינות.

דומדמניות שחורות יין תוצרת בית מקורית

המתכון יכול גם להשתמש פירות יער דומדמניות אדומות. קח שישה קילוגרמים של פירות יער, עם שני שלישים כוס סוכר וכוס ברנדי עבור כל ליטר של מיץ. דומדמניות נקיה להרכיב מחדש, לשטוף ומייבשים, לשפוך לקערה או גיגית של מחית ועלי. העברת המשקל הבר בבקבוק ולסגור את המכסה עם צינור גומי שדרכו הבקבוק יעזוב את האוויר. עם השלמת זן חייב ולתת לו לעמוד במשך כשש שעות, מוסיפים את הסוכר ואת הברנדי. מערבבים לפזר סוכר ושופכים לתוך בקבוק, להסיר להבשיל במקום קריר. אחרי כמה שבועות, לשפוך לתוך בקבוקי זכוכית, לחבר את התקעים ולהסיר שלושה או ארבעה חודשים. היין הראשון לאחר המועד האחרון אתה כנראה תעריך.