בצק עבור שארלוט

פירות של העוגה לעיתים קרובות נעשה תפוחים כמוצר נפוץ ולא יקר ביותר, אך ניתן להשתמש אגס, חבושים, שזיפים, אננס ופירות אחרים ופירות יער. בצק שארלוט - הוא עוגת ספוג כרגיל, תפוחים חתוכים להעמיס. פירות של העוגה מושם משומנת ופיזר עם מנות פירורי לחם. עוגה מוכנה מותרת לצנן ומפזרי אבקת סוכר. בצק שרלוט ניתן להכין רק כמה דקות, אז המתכון הזה עוזר במיוחד כאשר אורחים בלתי צפויים להגיע. אופים את העוגה במשך כ 30-40 דקות, וזה גם מאוד נוח.

קלאסי שרלוט

התגלמות קלאסי בצק שרלוט כוללת רק 3
המרכיב - כוס קמח, כוס אחת של סוכר ושלוש ביצים. מתכון זה יכול
זכור, כל פילגש שאפתנית. כדי להכין את הבצק על שארלוט, מיקסר מקציפים יחד את הביצים, בהדרגה מוסיפים את הסוכר. ואז את התערובת הייתה
מוסיפים את הקמח ואת קמצוץ של מלח. מבצק שרלוט חייב לרכוש את העקביות של קרם סמיך, זה יותר טוב מאשר מוקצף, עוגת הגט הטעימה. תפוחים נשטפים
מטוהרים מן הליבה, לפעמים על ידי העור, אבל זה לא חובה. טופס עבור
אפייה מרוחה החמאה ופיזר עם סולת, קמח או פירורי לחם.
ואם הצורה היא עבור קרמיקה אפייה או ציפוי טפלון, את הביסקוויט
אתה לא יכול להשתמש. תפוחים וחותכים צלחות, פרוסות לקוביות
ואז לשפוך את הבצק באופן שווה. כן פאי תפוחים בתוך שחומם מראש
בתנור למשך כ 45 דקות. תמיד עוגה מוכנה קלה לאמת התאמה או קיסם עץ - אם דבק תואם בצקים אינו נדבק אליו,
אז הקינוח מוכן.

כן פאי תפוחים יכול להיות בתוספת וניל או קינמון. כמה עקרות בית מתנסים ידי הוספת זרעי פרג, שוקולד מגורר, ערבוב סוגים שונים של פירות. מאוד פאי תפוחים טעים מתקבל על ידי הוספת פירות יער טריים - חמוציות, דומדמניות, חמוציות. פאי תפוחים חורף ניתן להכין פירות יבשים - צימוקים, שזיפים, משמשים יבשים ואגוזים. התוצאה היא לא רק טעם מעולה את העוגה, אלא גם מאוד מאכל בריא.

פאי דובדבנים

כדי להכין את העוגה צריכה 200 דובדבנים טריים או קפואים, כוס הקמח, ארבע ביצים, כוס סוכר 2 תפוחים. ביצים שזעמו מקצפת עם סוכר, מוסיפים סוכר וקינמון או וניל. ואז, כדי התערובת ביחד עם גילויי קמח לבצק מוחדר דובדבנים מגולענים. תפוחים מנוקים מליבה, חותכים לפרוסות והסתדרו בתנור משומן. תבנית אפייה ומעבירים את הבצק ומכניסים לתנור שחומם מראש 190 מעלות. אופים את העוגה במשך כ 1 שעה עד לקבלת גוון זהוב יפה. תפוחים פאי מוכן להתפשט עד ומפזרים אבקת סוכר. בתוך הבצק, אפשר להוסיף גרידת לימון מעט ברנדי או רום ג'מייקני.

במקום שזיף הדובדבן יכול לשמש או אחרים מכל פירות העונה ופירות יער, כגון אוכמניות או פטל. בחורף, המארחת מרבים להשתמש פירות ופירות יער קפואים או משומרים. במיוחד עדין שרלוט שהושגו באמצעות בננות ומשמשים.

פאי עם שזיפים

להכנה מסוג זה לקחת קילו שרלוט 0.5 שזיפים צפופים, לאחר הסרת העצם. לבצק תצטרך כוס במשרה חלקית של קמח, כפית אבקת אפיה, 3 ביצים, כוס סוכר. מקצף ביצים עם סוכר עד מדינת קצף אוורירי, ונילין מתווסף וקמח. השזיף חמוץ, כך גדל הצורך לשים סוכר בבצק. תבנית אפייה משומנת או לשים לתוך נייר האפייה. שזיפים פרוסים ניתן לרוקן לתוך הבצק, והוא יכול להיות מונח על גבי זה. עוגה לאפות 25-35 דקות. אם שרלוט לא הסמיק כבר, אך לא בתוך propeklas עוגה מכוסה יריעת ו dopekayut כמה דקות.