במנות קצת יותר טוב לעשות ריבה: טיפים עבור עקרות בית למתחילים

בעונת הבשלת פירות יער ופירות, רבים עקרות בית מתחילים לעסוק בשימור. עם זאת, לא כל אישה יודעת על מה מנות עדיף להכין ריבה. לאחר קריאת מאמר זה, תוכל ללמוד הרבה על הנושא הזה.

זז או קערה?

עקרות בית צעירים רבים, בפעם הראשונה החליטה לעשות כנות הבית הם לעתים קרובות נשאלת השאלה: "מה המאכל עדיף לבשל ריבה?". ככלל, למטרות אלה, מחבתות או סירים. וכל האפשרויות האלה יש יתרונות וחסרונות. לדוגמא, המחבת יותר נוחה לשימוש. בנוסף, זה תופס הרבה פחות מקום על משטח הבישול או עובד.

היתרון של האגן נמצא המשטח הפתוח המקסימלית שלה, מתן אידוי טוב יותר של נוזלים עודפים. בזכות תכונה זו שהיא בשלה ריבה תסמיך. ופירות יער או פירות עצמם נותרו על כנן.

הגודל המועדף של מיכל

מי לא יודעים מה המאכל עדיף לבשל את הריבה, בהחלט יהיה מעניין, רצוי לעשות בקערה רדודה עם תחתית שטוחה רחבה. יתר על כן, נפחו עשוי להשתנות שניים עד שישה ליטרים. לא מומלץ לבשל את הריבה באגני הכוללת, כמו סוגים רבים של פירות יער, כולל פטל ותותים, עלול לקמט תחת כובד משקלו. כתוצאה מכך, יהיה לך הרבה מבושלים אסתטיים.

חוץ מזה, יותר מדי קיבולת תהיה מחוממת במשך זמן רב, לפיה משך הבישול יגדיל וההידרדרות של איכות המוצר הסופי. מאז סוגים רבים של ריבה דורשים חזרו provarivaniya, סיר לשמש למטרה זו צריכה להיות מכסה. זה יספק הגנה נוספת נגד אבק וחרקים.

חומרים המשמשים לייצור מחבתות כזה

בחנויות מודרניות הוא מגוון רחב למדי של יכולות שונות. לכן, מי שלא יודע צלחת מה יותר טוב לבשל ריבה מתפוחים, יכול לקנות לא די בטעות, כי יש צורך. כדי למנוע בעיות כאלה צריכים קודם ללמוד את הפרטים של חומר מסוים.

בשנת פירות ופירות יער רבים מכילים כמויות גדולות של חומצות אורגניות, אשר משמשות כזרז לתהליכים קורוזיה. לכן, המכולות המשמשות את החסר חייבות לעמוד בדרישות מיוחדות. מי לא יודע מה המאכל עדיף לבשל את החסימה פירות יער, אנחנו יכולים להמליץ לקנות מחבת אמייל או פלדת היגייני. עם זאת, באפשרות הראשונה יש אורך חיים קצר יחסית. משהבחין שהופיע על פני האמייל, אפילו סדק קטן, מן הרצוי מיכל כזה להיפטר.

הוא נחשב לחומר המתאים ביותר הוא נירוסטה. קופסות מי ממנה ניתן להמליץ לכל מי שלא יכול להחליט איזה מאכל עדיף לבשל ריבת תות. מכולות כאלה הם עמידים בפני חומצות הכלול כמעט כל פירות ופירות יער.

מה הם הסירים ומחבתות אינן מתאימות להכנת ריבה?

קיבולת נחושת, ארוך נחשבת הכלי הטוב ביותר עבור הכנות מקומיות, אינה מתאימה למטרות אלה. כפי שצוין לעיל, הפרי הכיל ריכוז מוגבר של חומצות. מחקרים שנעשו לאחרונה הראו כי הם מסוגלים לפרק את פטינה הנוצר על פני השטח של סירים. לכן, למי שעדיין לא החליט מה המנות עדיף לבשל את הריבה, אתה לא צריך לעשות את זה באגני נחושת.

בשום פנים ואופן אסור מתאימים למטרות אלה, ומיכלים אלומיניום. חומצת פרות תורמת להרס של סרט התחמוצת נוצר על קירות כלי האוכל. כתוצאה מתהליך כימי מורכב משוחרר מולקולות אלומיניום אשר לאחר מכן ליפול אל המוצר המוגמר.

המלצות לגבי הטיפול של המנות

עם השלמת הכנת ריבת פירות או פירות יער יש צורך לשטוף את המחבת בזהירות, לשפוך אותו עם מים חמים ולייבש היטב. אם אתם מתכננים ליום להכין מספר אצוות של אותו הסוג של חומר גלם, אז שטיפת כלים לא הכרחית.

מיכל אמייל לא ניתן לנקות עם חומרים כימיים אגרסיביים. יש צורך למלא סודה, להוסיף מים לרתיחה. לאחר מכן, הוא מוסר מהאש לעזוב עד הבוקר.

מחבתות נירוסטה עמיד בפני שריטות. לכן, עבור אבקת הכביסה שלהם, אתה יכול להשתמש בכלים. לדוגמא, הם מנקים היטב עם מלח רגיל. היא מזגה בסיר צבעוני, לשפוך מים, לרתיחה ומשאיר למשך מספר שעות. ואז מלוכלכים האזורים המטופלים במברשת מתכת או ספוג קשיח.

הסר את שרידי ריבה שרופה אתה יכול להשתמש הפגז. כדי לעשות זאת, אתה צריך להרתיח בתוך בצל גולמי כולה סיר. ריח לא נעים המתרחשים במהלך הליך זה מאוד לשחוק במהירות.