בחרו במזונות עשירים בסיבים לתזונה היומית שלך

תזונאים אומרים כי כל יום על השולחן של כל אדם חייב להיות מזונות עשירים בסיבים. מהו סיבים, ומה זה משרת? סיבים צמחיים זו אשר, בניגוד שומן, פחמימות וחלבונים אינו מתעכל אינם מתעכלים על ידי הגוף, אך כמעט ללא שינוי שהופק. יש עוד תכונה אופיינית של סיבים אלה: חלקם הם מסיסים במים, וחלק - לא. אלה אינם נמסים, הם ניקוי הגוף "מכני" טבעי, הם דוחפים את המזון דרך הוושט, הגדלת נפח הצואה, ריכוך אותם נגזר בקלות מהמעי. הסיבים המסיסים במים, הופכים מסה דמוי ג'לי, מסייעת לסלק רעלים וכולסטרול, וכתוצאה מכך כלי ניקה, הלחץ נורמלי. עוד מאפיין של סיבים מסיסים להאט את ספיגת הסוכר, שהוא מועיל עבור אנשים הסובלים מסוכרת.

מזונות עשירים בסיבים מסיסים - הם ארוחה, אגוזים, סובין וירקות. סיבים מסיסים המצויים בקטניות שעועית, תפוחים, פירות הדר וגזר.

הדרישה היומית עבור רקמות תלויה גיל המין של הפרט. לדוגמה, ילדים בגילאי 5 עד 9 שנים הוא מספיק 25 גרם של סיבים תזונתיים ליום, גברים 18 עד 50 שנים - 38-40 גרם בבגרות (55 עד 70 שנים), מספר אחד מהם בתזונה היומית ניתן לצמצם 30 גרם ליום. בגיל הצעיר באמצע הנשים מומלץ לצרוך עד 25 גרם של סיבים תזונתיים ליום, בוגר יותר - עד 20 גרם. על מנת להרוות את הגוף עם הסכום הדרוש של סיבים שמישים, מסיסים ובלתי מסיסים, בתזונה היומית צריכה להיות מגוונת ככל האפשר. באילו מזונות עשירים בסיבים?

המספר הגדול ביותר של סיבי צמח נמצא אבוקדו, אשכוליות, אוכמניות ופטל, בננות ואגסים. מזונות עשירים בסיבים - גזר, ארטישוק, שעועית ואפונה ירוקה. סיבים שימושיים רבים כוללים מנות של ירקות עליים, דלעת, קישואי קישואים. סיבים מסיסים זמינים בכמויות גדולות לחם דגנים עבור בלחמנייה עם סובין, אורז פרא. שקדים רבים שלה, דלעת וזרעי פשתה, גרעינים ובוטנים. אבל המספר הגדול של סיבים מכיל תבשיל של עדשים, שעועית ושעועית שחורה.

מזונות עשירים בסיבים - פירות וירקות - מומלץ להשתמש בצורתו הטבעית, ועדיף עם העור, כמו מיצים, רסק משומר מספר קטן יותר של חומרים הנחוצים הללו. מאוד שימושי לפחות חלקית להחליף את הלחם הלבן עם סובין, ואורז לבן - שחור פרוע. כמו כן, עבור תזונה בריאה מומלץ פעמים בשבוע לאכול מנות של קטניות, והחליף בשר. החלפת מוצרים מסורתיים למוצרים עתירי סיבים, צריכה להיות הדרגתית. לא צריך לשנות את התזונה הרגילה בפתאומיות, זה יכול להוביל לתקלה של הקיבה והמעיים, כמו גופים אלה גם דורשים התאמה כלשהי כדי גסה יותר מזון. מאוד חשוב נוסף בכל יום כדי לאכול ארוחה עם הרבה מים ולהימנע מהתייבשות. סיבים מסיסים רק עובד היטב בשילוב עם נוזל, אחרת, זה לא להקל רק עצירות, והוא יכול להחמיר אותו בחוזקה לחסום את המעי.

בנפרד יש לומר על איך מזונות עשירים בסיבים השפעה על הפחתת משקל. הוא כבר אמר כי הסיבים התזונתיים הוא גם גוף מטוהר של רעלים, להפחית את רמת סוכר בדם ואת אינסולין בדם, אשר מונע ההצטברות של שומן. בנוסף, הם פשוט רוויים היטב, להפחית את הרעב, וכתוצאה מכך, השיעור היומי של צריכת מזון.