למד לבשל קומפוט טעים של ורד בר. טיפים פשוטים עבור עקרות בית

עם בואו של האביב כל מארחת שמכבד את עצמו שואפת לפנק את המשפחה שלך לא רק מקורי, מנות טעימות ובריאות, אלא גם משקאות מוכנים ממגוון רחב של מוצרים המכילים מספר מספיק של צורך כזה בשלב זה של ויטמינים לשנה. לכן כדאי לשים לב לקצור פירות יער בשנה שעברה, שמרה מספר רב של חומרים חשובים כגון עבור האורגניזם. לדוגמא, קלה להכין לפתן של ורד בר, אשר יידון במאמר זה, יכול להיות פתרון אידיאלי, המאפשר להרוות את הצמא שלך ולמלא את אספקת ויטמינים, חומצות אמינו וחומרים אחרים, כך צורך אביב התשישות שלנו.

Rosehip בהחלט ראויה לשמה נחשבת לאחת הברים השימושיים ביותר. זה יכול להיקרא בבטחה מחסן אמיתי של ויטמינים. חומצת אסקורבית פרי הוורד פירות יער מגיע לשישה אחוזים מהמשקל הכולל של הפרי. כמו כן המוצר הזה בכמות מספקת יכול לפגוש קרוטן, ויטמין E, PP, K, R, B2, ו "זר" של חומצות אורגניות - לינולאית, אולאית, חומצת לימון ו מאלית. חוץ מזה, ב בר זה מכיל מוליבדן, אבץ, נחושת, סידן, מגנזיום, זרחן, מנגן וברזל, שמן ידיף, טאנין, ואת מרכיבים הכרחיים אחרים של הגוף.

איך לבשל את הלפתן מהירכיים, המוכרות לרבים - זה לא ביג דיל. אבל איך להביא צבע וטעם חדשים לטעום משקה מן הירכיים? המתכון יכול להיות פשוט ומורכב כאחד, ולכן זמן ההכנה של המשקה הזה הוא די להשתנות.

הדרך הקלה ביותר להכין משקה מרענן ובריא כזה כמו לפתן פרי ורד לא לוקח הרבה זמן. מספיק כדי לחתוך פרותי יער גדולים, לנקות אותם מן השערות וזרעים, לשטוף את הפרי הקלוף, אז בלאנש אותם במים רותחים במשך שתי דקות. ואז, המשקה שהתקבל מוסיפים סוכר (לליטר מים לוקח בערך שלוש מאות גרם) או דבש, וכן חומצת לימון מעט (חצי כפית כן ליטר מים). אז אנחנו נותנים להתבשל לפתן, מסננים אותו מגניבה. קומפוט של פרי ורד מוכן.

אבל מאותו מספר של פירות יער ניתן לבשל לא רק מיץ, אבל יצירת מופת אמיתית, יותר כמו מיץ. זה דורש קצת יותר זמן, אבל זה שווה את זה.

פירות יער שטף וניקה לתת קצת יבש ומרתיחים עד שהם רכים. אנחנו מוסיפים "שיקוי" שלנו וחותכים תפוח פרוסות, מיץ מלימון אחד וחצי כוס דבש (מבוסס על שני ליטרים של נוזלים, ואת שלוש מאות קילו של פירות יער). מביאים לרתיחה, לתת להתקרר מעט ולסנן. עיסת וכתוצאה מכך יש צורך לטחון בעזרת בלנדר או מרגמה ומדולל שוב כבר התקרר סירופ. המשקה המתקבל הוא לשים על אש נמוכה ומביאים לרתיחה. עכשיו אנחנו מקבלים לא רק לפתן של ורד בר, וכמעט מיץ. על החיך, אתה יכול להוסיף מעט דבש או חומצה ציטרית סוכר, קריר ומגישים.

חשוב לזכור כי מרק זה הוא לא רק נע הטעם, אבל יש גם כמה תכונות שימושיות מרפאות. מומלץ להשתמש בכמה מחלות, כולל שעלת, דלקת ריאות, דיפטריה השנית. גם משקה Rosehip מומלץ לכלול בתזונה כדי להאיץ את ההחלמה של פצעים שונים עבור הצטברות מהירה יותר של עצם שברים.

קומפוט של פרי ורד עוזר לווסת את חילוף חומרים, להגביר עמידות לזיהומים שונים, לשפר את מצבו של אדם ממחלה ויסייע להגדלת יעילות. משקה פלוס זה דבר אחר, ומסדיר את העבודה של מערכת העיכול. וזה לא כל תכונות הריפוי של זה הכנה קלה לשתות!