איך לבשל צלעות חזיר

אחת המנות הפופולריות ביותר של היום הם צלעות חזיר. זוהי מנה פשוטה מאוד, מספקת בהחלט וטעימה. לכל משפחה יש את המתכון שלה עבור "איך לבשל צלעות חזיר טעים ומהיר."

נראה, שום דבר מסובך: לקחת חתיכת בשר, הקצוץ ומטגנים הצילו. מתכון זה ידוע לכל, אבל רק מעטים יודעים איך לעשות צלעות חזיר טעימות כל כך אפילו גורמה אמיתי נשאר אדיש.

אז, בואו נסתכל על כמה טיפים לפני שאתה מגיע המנה הזו.

חשיבה איך לבשל את צלעות חזיר, קודם כל, אתה צריך ללמוד שיעור אחד: ארוחות טעימות ניתן לקבל את המוצרים טובים ויקרים. כדי לבשל באמת סטייקים טעימים, לוודא כי החזיר היה טרי. חיתוך סחיבה לפעמים יכול להיות באיכות מפוקפקת למדי, ולכן מנסה לקנות שם באיכות ממש בולטת.

עכשיו הבה נבחן ביתר פירוט כיצד לבשל צלעות חזיר. ראשית, פורסים את חתיכות הבשר ושום obmazhte שלהם. על חתיכות בשר חזיר ממוצעות (לקחת, למשל, עשר חתיכות) מספיק עבור שתי שיניים שום. ואז הכה את הבשר, כך הוא הופך להיות יותר רך רך. כמה עקרות בית מעדיפים לשפשף את החזיר עם שום אחרי הדחייה אותו. אבל אם אתה עושה את זה מראש (כפי שאנו ממליצים), את מיץ שום יכול להיקלט כראוי, אשר ייתן הצלעות שלך יותר טעם חזק ועשיר.

אז להכין תערובת של ביצה, מלח ותבלינים. גם כאן תצטרך לכלול הדמיון והניסיון שלך (אם אתם אוהבים אוכל חריף, לא מתחרט תבלינים). הקפד לנסות להשתמש פלפל שחור ואדום, ולהוסיף את שאר לטעום. ככל שתוסיפו תבלינים כדי לערבב, את טעים מקבל הצלחת שלך. לערבב ביסודיות זרה תבלינים עם ביצים מוקצפות חתיכות מטבל של בשר בתערובת זו. כמה עקרות בית מעדיפים להשאיר חזיר במשך שעה וחצי, תבלינים אלה, כך שהוא ספוג. ברגע שאתה obmaknete בשר, למקם אותו הקמח לעשות אחרי הטיגון הופיע פריך. בפעם הבאה תנסה מראש לערבב את הקמח, הביצים, תיבול ולשים מיד לתוך חזיר תמהיל פרוס. הטעם יהיה שונה במקצת, אבל לא גרוע. רק מישהו סבור כי הצלעות צריכות להיות פריכות וטעימות עם מישהו אם הם רכים.

עכשיו בואו נדבר על טיגון צלעות חזיר. פאן תמיד צריך להיות נקי היטב מחומם באש. רק לאחר מחבת לוהטת תוסיף שמן חמניות (בערך באותה מידה אל הצלעות כוסו לגמרי איתם - זה אפשרי קצת פחות). כאן אתה טבול חתיכות בשר חזיר ב תערובת של ביצים ותבלינים, לגלגל בקמח - ובזהירות ומניחים במחבת. אז חתיכה אחרי חתיכה, ואת צלעות הם כמעט מוכן. מטגנים אותם צורך בשני הצדדים, על 5-8 דקות מכל. לאחר הצלעות והמטגנות, לא ממהר לטפל ואורחיהם. חזיר זה הופך חזק מספיק, אז עכשיו אנחנו צריכים לשים את החלקים כך שהם הופכים רכים יותר. אתה יכול לשים את כל צלעות במחבת שבה טיגנו אותם, ושופכים מים רתוחים, כמחצית. מוסיפים מלח לתיבול מעט ומניחים על אש קטנה. זה יהיה מספיק עבור 20-30 דקות כדי לקבל הצלעות שלך נרכשו לחלוטין טעם חדש ובלתי נשכח.

עכשיו שאתה יודע איך לבשל צלעות חזיר, אל תהסס להתקשר לחברים ובני משפחה לבקר, כדי לבדר אותם עם יצירות המופת שלו. המנה הזאת תתאים לחלוטין בכל מקרה, והכי חשובה, יש אנשים טובים שם ומשקאות טובים. איך לבשל צלעות חזיר, מוכר לרבים, אבל איך לעשות את המאכל הזה הוא מוערך כל אורח יחיד, הידוע רק כמה.