אוכל עם אוסטיאוארתריטיס: מוצרים שימושיים ומזיקים, ארוחה

אוסטאוארטריטיס - מחלה שתופסת כ 15% מאוכלוסיית העולם. מחלה כרונית מובילה עצם עיוות להשיבו. תזונה נכונה עם אוסטיאוארתריטיס - אחת הדרכים להקל על מצבו של החולה ואת צעדי מניעה כדי למנוע הישנות.

אוסטאוארטריטיס - מחלה של הגיל

גיל הקשורות לשינויים של סחוס גורמים לאובדן האלסטיות של מפרקים, בגלל אשר מפריעה הרגיל של העבודה. לרוב לפתח הירך אוסטיאוארתריטיס, ברך, אבל המפרקים הקטנים של הידיים והכתפיים הם גם רגישים למחלה זו. האדם חווה כאב באזורים אלה בעיקר לאחר פעילות גופנית. בנקודות רענון אי נוחות. מאוחר יותר, המפרקים מתחילים לכאוב בלילה, יש נפיחות. אוסטאוארטריטיס - בן לוויה המגעיל הזה. שינויי הסחוס במפרק הגיעו לגיל 50, בעיקר נשים. בגיל 60, על פי סטטיסטיקה, המחלה שהשתלטה מחצית האוכלוסייה, ללא הבדל מין. לאחרונה, ישנה נטייה "התחדשות" של דלקת פרקים. הגיל שבו אדם תופס עם דלקת פרקים תלוי נטייה גנטית, תנאים סביבתיים על מקום מגוריו הקבוע, חומרת פעילות גופנית, עודף משקל. דלקת מפרקי תואר 1 - זה מחלות הקשורות לגיל. יכולה להיגרם דלקת משנית ידי טראומה.

למה דיאט

אוסטאוארטריטיס - כמעט תהליך חשוך מרפא, כמו גם את כל שלבי הזדקנות אנושית. הדבר היחיד שיכול לעזור - היא למנוע תהליכים ניווניים של הזדקנות להאט רקמה משותפת. כראוי נבחר מזון עם אוסטיאוארתריטיס של המפרקים - שיטה יעילה לפתרון בעיה זו. "אנחנו מה שאנחנו אוכלים" - כך הקדמונים אמרו. התפריט מונוטוני, צהריים וערב מן בחצי הגמר להאיץ את הפיתוח של דלקת מפרקים ניוונית. לכל אורך חייו, המפרקים שלנו לצבור את שרידי כימיקלים להרוס את הסיכה. הגוף סובל מחוסר איזון של חלבונים, שומנים ופחמימות, מחסור בויטמין.

עודף משקל - האויב №1

אוסטיאוארתריטיס מוקדם עלול לעורר תרגיל כבד, אבל עדיין אחוז גדול של סובלים ממחלה זו הם אנשים עם משקל עודף. ריפוד נוסף יותר, כך קשה יותר בכפות הרגליים, וכתוצאה מכך - osteoarthritis הירך ומחלת מפרק הברך. שומן עודף היצע מוביל שטיפה של אשלגן וסידן, ומגביר שבריריות עצם קטינה חסינות כולל.

לא כל דיאטה לטובה

הרזית סוגיית דאגה רבה, ובגילים שונים. דיאטות אינספור מפותחות, נוקשות ולא טובות מאוד, אשר מלוות בהכרח אימונים בחדר הכושר. הנה הנקודה החשובה: הדיאטה עבור דלקת מפרקים ניוונית היא להפחית במשקל ובאותו הזמן כדי למלא את הגוף עם כל המרכיבים ההכרחיים לחי סחוס מלאים. זה כל כך קורה כי, על ידי יישום לעצמם כמה דיאטה מפורסמת, אנשים מאבדים משקל רב, ובעיות משותפות רק גדלו. אוכל עם אוסטיאוארתריטיס צריך להיות מאורגן כך שהמשקל מצטמצם, ואת העצמות ומפרקים חזקים. פגיעה מונו-דיאטה דיאטה ללא שומן, דלת פחמימות, צמחוני.

אותה זהירות לגבי פעילות גופנית. לא כל כושר וספורט מוצגים עם הגיל, במיוחד נשים צריכות להיזהר לאחר 50.

איך לאכול אוסטיאוארתריטיס?

מזון מיוחד הכרחי, אבל שיהיה דיאטה "מתונה" ללא גבולות חדים. השתמשו ארוחות מפוצלות: מנות קטנות כל שעות. יש צורך להגדיל את כמות החלבונים של צמחים ובעלי ממוצא חלבי ועל ידי הפחתת בשר לספק לגוף שפע של ויטמינים. ירקות ופרות צריכים לאכול גלם יותר. תזונה עם אוסטיאוארתריטיס צריכה לחזק מפרקים ולמנוע את תהליך ההרס שלהם. תזונה קלינית מטרה - כדי להפחית במשקל, הפחתת לחץ ובכך על מפרקים, להפחית את הסיכון לפתח תהליכים דלקתיים להאט את ההזדקנות הטבעית של רקמת חיבור, לגרום קצב חילוף חומרים.

זה דורש כמות גדולה של נוזלים, אבל לא מתוק: מים טהורים, מיצים טריים, משקאות פירות, תה צמחים.

הבסיס של התפריט

אוכל עם אוסטיאוארתריטיס חייב בהכרח להיות מבוסס על המוצרים הבאים:

• בין המנות: ג'לטין: ג'לי, ג'לי.
• חלבונים ממקור חלב.
• פחמימות מפירות יער.
• שומנים צמחיים, חמאה.
• עם מחסור של ויטמינים, במיוחד B, ניתן להוסיף בצורת מתחמי ויטמין שלהם.
• מנות ירקות, בשר רזה כדי לאכול מבושל מבושל או מאודה.

לכלול בתזונה

• מוצרי חלב: גבינה (דל שומן), גבינה, יוגורט, יוגורט טבעי.
• בשרים ועופות Lean.
• ביצים.
• קטניות.
• כל אגוזים ופירות יבשים.
• דגים.
• ירקות, פירות, מיץ בכמויות בלתי מוגבלות.

שימושי במיוחד

• שמן פשתן - אומגה 3 וויטמינים.
• בשר ארנבת.
• שומן דגים - זרחן, ברזל, סלניום.
• תפוזים, פלפלים מתוקים - נוגדי חמצון המונעים המפרקים הזדקנות.
• אננס ורימון - להפחית דלקת.

כדי לאסור או להגביל

• חלב מלא.
• בשרים שמנים.
• מזון מהיר, אוכל מוכן, לא תזקיקים.
• נקניקים מעושנים.
• בתי מיונז, מרגרינה.
• אנרגיה, משקאות מתוקים.
• אלכוהול (חריג עלול להיות יינות ענבים טבעיים בכמויות קטנות).

להפחית צריכת מלח, ממתקים, חמוצים, סולת, לחם טרי, מרק עשיר, קפה.

דיאט עבור דלקת מפרקים ניוונית: בתפריט

התפריט המוצע אינו נדרש לשימוש. דיאטה טיפולית למופת זה, אשר יסייע למלא הבוקר, הצהריים והערב שלהם עם ארוחות טעימות ובריאות ככל האפשר.

ארוחת בוקר:

1. גבינה רכה, גבינה, פירות, תה צמחים עם דבש.

2. דייסת כוסמת עם חלב, אגס או תפוח.

3. החלבון חביתת פירות ג'לי או פירות יער, לפתן או משקה פירות.

חטיף:

דבר מן הפירות: תפוז, תפוח, אננס, אגס או כוס מיץ רימונים.

צהריים:

המנה הראשונה על פי בחירתך: האוזן, מרק שעועית, מרק צמחוני.

קורס שני:

1. עוף מבושל עם אורז חום וסלט ירקות.

2. סרדינים מאודים עם ירקות מאודים.

3. תורכי צלי עם דייסה (דוחן, כוסמת, שיבולת שועל).

חטיף אחר הצהריים: דג או עוף ג'לי, פירות.

ארוחת ערב:

סלט 1. מ פירות ים, ביצים ומלפפון טרי, לבושים עם שמנת חמוצה.

2. דגים ימיים אפויים בנייר עם סלט כרוב.

3. דג עם ירקות ועדשים, כתום.

בנוסף לתפריט יכול להיות קומפלקס של ויטמינים.

זה צריך להתמקד בעובדה ששני טיפול ותזונה צריך להיות אינדיבידואלי והשתמשו לאחר התייעצות עם רופא. אוסטיאוארתריטיס לא יכול להיות המחלה רק בבני אדם. מוצרים מסוימים עשויים להיות תווית עם מחלות אחרות שמישהו יכול לגרום לתגובות אלרגיות.

מתכון מעניין

מזון מיוחד דיאטטי עם אוסטיאוארתריטיס לא חייב להיות תפל וחסר טעם. מבין אלו רכיבים ומוצרים שימושיים העצמות והמפרקים, אתה יכול לבשל הרבה, לא רק שימושי, אבל גם מנות טעימות מאוד. מתכון אחד כזה - לתשומת לבכם. יכין קריש הדג עם מיץ עגבני.

מרכיבים דרושים:

• פילה דג כלשהו, כגון דג - 400 גר '
• מיץ עגבניות - 250 מ"ל.
• ג'לטין - הסכום עדיף לחשב על פי ההוראות שעל האריזה, אז איך שונה לייצור ג'לטין דורש כמות הנוזל שונה.
• בצל - גבוה אחד.
• מיץ לימון - 1 כף. l.
• אפונה, פלפל, עלה דפנה, מלח, תבלינים - לפי הטעם.

נוהל בישול:

1. כן ג'לטין.
2. ליטר וחצי של בצלים לשים מים, טבעות פרוס, תבלינים, מיץ הלימון, מביאים לרתיחה.
3. מוסיפים את הדגים ומבשלים אותו עבור 10 דקות.
4. פילה לצאת מרק, מגניבים וחותכים לחתיכות קטנות.
5. מרק דגים, מוסיף מיץ עגבני, תיבול צורך בחום, ללא הרתחה.
6. כדי לחמם ולערבב עד ג'לטין מומס לחלוטין ולהוסיף אותו במרק.
7. נוזלים כדי לחזק לעשות זאת: על בשר חזיר צלחת ויוצקים מעט מרק מקורר כדי לתת לו להתקרש בקור. על גבי השכבה קפואה של חתיכות דג מפורקות, אפשר לקשט את החתיכות לחתוך גזרים מבושלים או פרוסות של ביצים, ירקות. יוצקים בזהירות את המרק הנותר.

מנה יפה, טעימה ובריאה מוכנה המפרקים.

מניעת arthrosis

לדאוג לבריאותה של המפרקים שלהם להיות הרבה לפני שהם מתחילים צרים עצמם. סדרים המובילים סחוס המפרק לבעיות עם תנועה, הוא הופך להיות קשה לבצע תנועות פשוטות. מאוד, מאוד מתסכל להפסיד ניידות תלויה באחרים, שלא לדבר על הכאב.

• מזון מומלץ עם אוסטיאוארתריטיס של המפרקים צריך להיות הבסיס של הדיאטה הרבה לפני הסימפטומים של המחלה, במיוחד אם את האורח החיים קשורים מאמץ פיזי גדול.
• עכשיו עבור עומסים. כבר במהלך ההתפתחות של המחלה, רופאים ממליצים יותר ניידות סבירה. הארך את התפקוד הבריא של כל הגפיים מסייע אורח חיים פעילים ללא הרמת משקולות מוגזמת. Payload - מנוע: הליכה, ריצה, שחייה, עבודה פיזית מתונה.
• מפרקי אויב - קר. היפותרמיה יכול להוביל לדלקת החמרה של המחלה.
• גורם נוסף יכול לגרום להתפתחות של דלקת מפרקים ניוונית, אפילו אצל אנשים צעירים - טראומה.

הכללה של ההמלצות הוא כדלקמן: מניעת דלקת מפרקים ניוונית מצטמצם אורח חיים בריא. תזונה נכונה, מתח מתון, חיים בישיבה תמשכנה בתקופה שבה החיים יפים ושמח.