"Desyatochku" - סלט עם חומץ, ובלעדיו

"Desyatochku" - סלט, מרכיבים זולים ומשתלמים הדרושים להכנה המהווה לך. ישנן מספר דרכים ליצור חטיף. במאמר זה נציג בפניך שני מתכונים, אחד מהם מחייב השימוש של חומץ, והשני הוא הבין בלעדיו.

האם "desyatochku" סלט בחורף עם חצילים

בחורף, על "תרועות" לסטות הכל תוצרת בית. וזה "desyatochku" סלט אינו יוצא מן הכלל. חטיף זה אידיאלי המשלה את המנות החמות הראשונות ושניות, כמו גם מתאימות היטב כל משקאות אלכוהוליים.

אז איך להכין סלט "desyatochku" לחורף עם חצילים? ראשית, אתה צריך לקנות:

• החציל הוא לא גדול מדי ורענן, 10 יח '.;
• ובינוניים סוכר סלק, 100 גרם;
• תפוח חומץ טבעי, 4-5 כפות גדולות (יכול להיות קצת יותר לטעמך);
• בולגרית פלפל מתוק, 10 יח '.;
• שמן חמניות ללא טעם, 2/3 כוס;
• בצל חריף, 10 ראשים;
• מלח המכיל יוד גדול, 2 כפות גדולות;
• עגבניות בשרי הם גדולים, 10 יח '.;
• קרקע פלפל (take השחור), 1 קטן כפית שלמה;
• עלי דפנה (שימוש אופציונלי).

כן מרכיבים

סלט "desyatochku" לחורף הכין במהירות ובקלות. לפני היותו נתון חום מתאבן טיפול, צריך להכין את כל המרכיבים. ירקות ביסודיות שטופים מיובשים. לא גדולים מדי חצילים קצוצים לקוביות, מתובלים במלח להשאיר במצב זה במשך 35 דקות. ככל שעובר הזמן, הם שטופים מזועזע במרץ בתוך מסננת. הליך זה יאפשר לכם להיפטר מהמרירות ולקבל טעים סלט במכרז. באשר שאר הירקות, הם ניקו גם וקצוצים לקוביות.

הכנת סלט על הכיריים במטבח

"Desyatochku" - סלט שירשים כל בני המשפחה שלך. לאחר שהירקות מוכנים, המשך ההיווצרות של חטיפים. כדי לעשות זאת בסיר גדול מערבבים את כל החומרים, לשים על האש ומערבבים בזהירות. בתהליך של טיפול בחום אליהם הוסיף סוכר סלק לסירוגין, שמן חמניות ללא טעם, מלח גדול ופלפל.

מרתיחים את החומרים במשך כ 7 דקות, הם שופכים חומץ תפוחים, ומוסיפים עלי דפנה. בחלק זה של סלט "desyatochku" לחורף יש לי להתבשל במשך כ 6 דקות.

איך להפשיל והיכן לאחסן?

"Desyatochku" - סלט עם טעם פיקנטי ומרקם רך. אחרי שהוא יהיה נתון טיפול בחום, הממרח החם שלו בצנצנות מעוקרות קטנות אנד רול.

הפיכת כל המכולות במהופכות, הם מכוסים בשמיכה עבה והמשיכו לחדר בדיוק יום אחד. לאחר 24 שעות, "desyatochku" סלט חציל צריך להתקרר לחלוטין. הוא מוסר במרתף או במקרר.

כדי לאכול חטיף זה יהיה מוכן רק לאחר מספר שבועות. לאחר פתיחת הבנקים צריכים לאכול סלט למשך חודש. האכיל אותו שולחן, רצוי במצב הקר עם המנות החמות הראשונות או שניות.

ארוחות חטופות

"Desyatochku" - סלט כי ניתן להכין על פי מתכונים שונים. אם אתה רוצה לעשות חטיף לשימוש רגעי, ואז מוסיף חומץ זה לא הגיוני. אבל בל נקדים את המאוחר.

אנחנו צריכים:

• החציל הוא לא גדול מדי ורענן - 10 יח '.;
• חריפה בצל - 10 סיביות;
• עגבניות בשרניות גדולות - 10 יח;.
• סלק סוכר בינוני - 100 גרם;
• פפריקה מתוקה - 2 כפיות קטנות;
• פלפלים מתוקים בולגריים - 10 יח;.
• שמן חמניות ללא טעם - 2/3 כוס;
• מלח המכיל יוד הוא גדולות - כפות גדולות 2;
• פלפל אדום (לקחת קרקע) - 1 חלק בכפית קטנה.

הכין שלב בתהליך

רוט להכין סלט צריך להיות בדיוק אותו הדבר כפי שתואר לעיל. כל הירקות נשטפים ביסודיות, ניקו (במידת צורך) קצוצים לקוביות. אם הטעם החזק החצילים מרירים, אז עדיף לשרוד פתרון מלוח יותר משעה.

לאחר ירקות מעובדים, להמשיך הטיגון שלהם ובישול. ראשית, מחבת מחומם שמן חמניות עב-קירות. יתר על כן, הוא לשים בצל חריף מטוגן עד להזהבה. אחרי זה, את הירקות לסירוגין להפיץ את כל שאר החומרים.

כתוצאת מרכיב סופי צריכים לפעול עגבניות בשרי. מערבבים היטב את המוצרים כף גדולה, בישלה אותם עם מכסה במשך חמש דקות. ככל שזמן עובר, את הירקות מוסיפים את הפפריקה המתוקה, מלח גדול, פלפל אדום סלק סוכר ובינוני.

שוב מערבבים את הירקות, לבשל אותם באותו מצב גם עבור 7-9 דקות. במהלך תקופה זו הוא צריכה להיות מלא לרתוח, והפך למלון סלט צמיג וריחני.

כיצד להביא את הטבלה?

אחרי הסלט "desyatochku" הוא מוכן, להתפשט kremanku והוגש לשולחן. טבחים שמעדיפים לצרוך חטיף מקורר עם לחם ועוד מגוון של מאכלים. לשם כך הוא מקורר הראשון בטמפרטורת החדר ולאחר מכן הסיר במקרר.

בניגוד החסה שנקטפה בחורף, להשתמש בצלחת ללא שימוש בחומץ רצוי למשך מספר ימים. במקרה זה צריך להיות נחוץ כדי לאחסן במקרר.

לסיכום

עכשיו אתה יודע שתי דרכים להכין טעים סלט חצילים וירקות אחרים. באמצעות מתכונים אלה בפועל, תקבל מאוד חטיפים מתובלים וטעימים כי בהחלט משלימים הצהריים או הערב שלכם, כמו גם המותאם באופן מושלם משקאות אלכוהוליים.