פסטה עם פירות ים ברוטב שמנת: מתכונים פשוטים

כמעט כל בית שמר מלאה של פסטה. הפופולריות שלהם היא בשל המהירות וקלות ההכנה. מוצר זה להכין מאכל טעים בצד די בשר, דגים, המבורגרים או נקניקיות. אבל הפסטה הטעימה ביותר שהושגה עם פרותי ים ברוטב שמנת.

פסטה קלסית עם יין לבן

תבשיל ידי הטכנולוגיה מתחת תיאר, מתברר טעים כל כך שזה יכול לחול לא רק על הארוחה המשפחתית המשעממת, אלא גם הגעתו האורחים. הוא מורכב מרכיבים פשוטים וזמינים שנמכרים בכל סופרמרקט מודרני. למשפחה שלך הצליחו להעריך כזה מכרז ו ארוחה טעים, כגון פסטה עם פירות ים ברוטב שמנת, לבצע הפרשה של כל המוצרים הנדרשים. במקרה זה, אתה צריך להיות על רכיבים כגון יד:

• חצי קילו של קוקטייל פירות ים.
• 250 גרם של פסטה.
• בצל גדול.
• 100 מ"ל של 20% שמנת ויין לבן.
• 80 גרם מוצק טוב של גבינות.

בנוסף, תצטרך רוק או לים מלח, תבלינים, שום שמן צמחי חסה טריה.

אלגוריתם בישול

התהליך הטכנולוגי שבו עשה את הפסטה עם פירות ים ברוטב שמנת, ניתן לקבץ בערך למספר שלבים. קודם כל, אנחנו צריכים לקחת קשת. שלה נקי, חתוך לחצי טבעות ומטגנים בשמן צמחי חם. כאשר הירקות לרכוש צבע זהוב יפה במחבת ומזג יין לבן ושמנת. כל זה הביא לרתיחה ומבשלים עד שהבצל רך.

במחבת מלאה במים חמים, טובל פירות ים. רק לפני כמה דקות הם מוסרים מן המים הרותחים ולשלוח במחבת עם רוטב שמנת. יש גם להוסיף מלח, תבלינים ועשבי תיבול ארומטיים. כל זה נשמר עד למינימום לפטר עד שהרוטב לא יקבל בעובי הרצוי.

במחבת נפרדת להרתיח את הפסטה. 250 גרם של רסק לוקח 25 גרם של מלח 2.5 ליטר מים. לא יאוחר משבע דקות, את הפסטה להישען במסננת. כאשר איתם כדי לנקז את הנוזלים העודפים, המשמרת שלהם על צלחת מעוטרת עלים לסלט, ושופכים את הרוטב. כל זה הוא פיזר בנדיבות גבינה מגוררת. לבקשת פסטה עם פירות ים ברוטב שמנת, מתכון של אשר כנראה למלא את האוסף שלך, מקושט בענפי של עשבי תיבול טריים.

אופציה עם שום

זהו לבבי מנה טעימה מוכנה כל כך פשוט כי עם משימה זו ללא כל בעיות לטפל אפילו טבח הטירון. בעלות מינימאלית, אתה מקבל פינוק טעים מדהים. פסטה מתובלת עם פרותי ים ברוטב שמנת, המתכון עם תמונה שבה אתה יכול לראות קצת מתחת, תהיה אופציה מצוינת לארוחת ערב משפחתי או חגיגת חג. עם הזמן להגיש אותו לארוחה, להיזהר עם זה לרשותכם נמצאה:

• 250 גרם של פסטה.
• 250 מיליליטרים של 20% קרם.
• 250 גרם של קוקטייל ים.
• כפות זוג של גבינה מגוררת.
• בצל גדול.
• כף קמח (לא מגלשות).
• 30 גרם חמאה.
• 3 שיני שום.
• מלח ותבלינים.

כדי להגיש את המנה המוגמרת, תצטרך עליי בזיליקום טרי.

תיאור של התהליך

התחל את התהליך הדרוש כדי להכין פסטה. הם מבושלים בשלושה ליטרים מלוחים מים רותחים, להישען במסננת ופזרו קלות עם שמן זית. מניפולציה פשוטה זו תמנע מהם להידבק זה לזה ו chapping.

לאחר מכן תוכל להמשיך את הרוטב. כדי ליצור אותו במחבת חמה עם הבצל בחמאה ומטגנים קצוץ ושום כתוש. כדי לרכך ירקות מוסיפים את הקמח, ודקה לאחר מכן יש נמזג שמנת. כל זה הביא לרתיחה, מחוברת גבינה מגוררת ופירות ים מראש שטף.

רוטב העתיד עייף עד למינימום את האש, ואל תשכחו מלח זה ומתבלים בתבלינים. כעבור כמה דקות שלחו אליו פסטה מבושלת, עוררות, ומחומם ומוציאים מעט מן הכיריים. לפני הגשת המנה עוטר עליי בזיליקום טרי.

הפסטה השחורה עם פירות ים ברוטב שמנת

זהו חריג, אבל מאכל טעים להפליא נערך מתכון פשוט מאוד. כדי ליצור אותו, תצטרך:

• 300 גרם של פסטה עם דיו דיונון.
• חצי קילו של קוקטייל פירות ים.
• 50 גרם חמאה.
• 3 שיני שום.
• כוס שמנת.
• עגבניות בשלות גדולות.
• מלח, תבלינים ועשבי תיבול טריים.

במחבת, משומנת בחמאה טובה, ומטגנים את השום הקצוץ. דקה מאוחר יותר הוסיף לכך מאכלי ים מופשר, קלופים עגבניות קצוצות. כל זה מלוח, מתובל בתבלינים וגירה על אש נמוכה. לאחר כחמש דקות במחבת שפכו שמנת תבשיל במשך שלושים שניות אחרות.

במחבת המלאה במים מלוחים, הפסטה שקועה ומרתיחה אותם במשך כמה דקות. כמעט רסק המוגמר זורק במסננת, ולאחר מכן נשלח לסיר עם הרוטב. כל עורר בעדינות, מחומם בטמפרטורה מינימלית במשך דקה ומסירים מהאש. לפני ההגשה פסטה עם פירות ים ברוטב שמנת מעוטר קוויאר אדום.