פנקייק עם שוקולד בננה

פנקייק הם תושבי פודינג אהובים של ארצנו מאז ימי קדם והיום. המנה הזאת היא תענוג גדול לבשל לארוחת בוקר, ואת ארוחת ערב חגיגית, ובמיוחד לחג הגדול - Shrovetide.

מתכוני פנקייק הם באמת הרבה, כי הם יכולים להיות כמו תנור עם מגוון מילויים, ומן הקמח של ציונים שונים. פנקייק יכול להיות מלוח, מתוק, חמוץ או חריף, אבל הם כולם באותה המידה טעימות טעימים.

זה לאפות לשולחן: פנקייק וניל, תפוח אדמה, פטריות, או פנקייק עם שוקולד בננה - זה תלוי בך. אנו, בתורו, רוצים להכיר לך מתכון נהדר לבישול קינוח למסיבה ידידותית, ובמשך החג של הילדים. פנקייק עם שוקולד בננה - המנה הזו בהחלט לערער לכל האורחים, וכך ייזכר עוד זמן רב. ואל תשכח כי המתכון להכנה שלהם יצטרך לשתף לא רק עם אדם אחד.

אז, חביתיות עם שוקולד בננה. כמות הקלוריות של המנה הזו היא 30 קלוריות. משמעות הדבר היא, למרבה הצער, כי חג עליהם לעתים קרובות מדי הוא לא מותר דמות יפה. אבל לפעמים אתה יכול לפנק את עצמכם מופת הקולינרית הזאת.

להכנת פנקייק עם שוקולד בננה, תצטרך את המרכיבים הבאים.

המצרכים לבצק: 100 גרם קמח, 300-350 חלב מ"ל, 1 כף אבקת קקאו, ביצה ושמן חמניות מעט.

חומרי המילוי: 3-4 בננות בינוניות, 5-6 כפות מיץ תפוזים, אחד קליפת תפוז וכמה כפות ליקר תפוזים (בננה).

לרוטב שוקולד: אבקת קקאו כף אחת, 40-50 גרם של שוקולד מריר, 2-3 כפות של חלב, עמילן 2 כפיות, 15 גרם חמאה, ו 175 גרם של מולסה ואור ¼ כפית תמצית וניל.

פנקייק עם שוקולד בננה: שיטת בישול

תהליך קבלת חביתיות עם ניקוי וחיתוך בננות למילוי. ואז פרוס בננות shipped במיכל יחד עם ליקר, מיץ תפוזים וקליפה מגוררת. יש צורך לשכוח אותם לזמן מה.

בהמשך, בקערה חייב להיות מעורבב עם עמילן, אבקת קקאו וחלב. שוקולד מרייר יש צורך לשבור ולשלוח במחבת עם חמאה וסירופ זהב, אשר כולם ביחד כדי לחמם על אש נמוכה עד עד שהם גם מותכים מעורבבים. ואז, תוך ערבוב מתמיד, מסה זו מובאת לרתיחה. מרתיח את זה לא יותר מדקה אחת, ולאחר מכן להסיר מהאש ואל תשכחו להוסיף את תמצית הווניל.

השלב הבא - הכנת הבצק לפנקייק. קמח וקקאו אבקה יחלחלו הקערה, ועושים הפגרה להוסיף את החמאה וביצים. התערובת המתקבלת היא עקפה לאט עם חלב ומערבב כל זמן, על מנת למנוע את התרחשותם של גושים.

הבצק סיים לשפוך מצקת לתוך מחבת חמה עם תחתית עבה, אחיד לחלק אותו על מחבתות משטח ומטגנים משני הצדדים על אש בינונית. לביבות אפויות כדי להתחמם.

ולבסוף, את הליטוש הסופי. רוטב שוקולד צריך להיות מחומם ממש לפני ההגשה. פנקייק צריך למלא עם בננות קצוצות, ומגלגלים לרולדה או לקפל את משולש לחצי, כמובן, לשפוך רוטב שוקולד. פנקייק עם שוקולד בננה מוכנה. אל תהסס לעזור לעצמך ולטפל האורחים שלכם!

ישנם גם spoosby פשוט יותר בהכנת מאכלים כאלה. מתכונים "פנקייק עם בננות" לעומת מספרם. הכנתי לביבות כמעט תואם את המתכון הנ"ל, אך רק הגשה שונה. פנקייק עם בננות לא צריך לשפוך רוטב שוקולד, רק כדי להיות מפוזר על העליונה עם סוכר ואופים בתנור. הם להתברר לא פחות טעימים ועדינים.

אם תרצה, כזו יכולה להיות פנקייק עדין לשפוך רוטב יוגורט מתובל באבקת סוכר או ווניל. זה קצת לקשט את המנה ולתת לו סוג של טעם נוסף.

בתיאבון!