מתכוני גלידה בבית

כל מוצר של ייצור המוני התחיל עם הכנה בבית של המתכון המקורי. נכון לעכשיו, כאשר מוצרי הטכנולוגיה שלה יש מתכונים רבים של חומרים כימיים, בדיוק בזמן הגיעו האופנה להכנת מתכונים עממיים מקומיים באמצעות מוצרים טבעיים בבית. רעיון מצוין עבור ניסוי יהיה לשכפל גלידת מתכונים כאלה בבית. הזדמנויות עבור המוני זה שם. יצרני מודרני למטרות אלה אפילו שוחרר מקפיא חשמלי, שבו להכנת הקינוח המוגמר דורש רק 20 דקות. אבל גם בלי טכנולוגיה כזו, ועם במקפיא המקרר רק כדי להכין גלידה בבית הוא די פשוט. בניגוד טוב הביתה מהחנות עם המוצר שאתה לא יכול להיות בטוח של האיכות והבטיחות שלה. עם כל מוצר הרכב אשר מוגדר על ידי היצרן או עם תאריך ייצור ולא עם תנאי אחסון נאותים. והכי חשוב - בפעם הראשונה לנסות את הקינוח הזה על עיצוב הבית, אתה יודע הטעם האמיתי שלה.

מספר מתכוני גלידת תוצרת בית ועוד מגוון יספק כל שן מתוק. בתחילה, גלידה זה הכינה מחלב ושמנת. עבור אחסון לטווח ארוך של חלב בחורף זה הוקפא. טעמו של המוצר הזה הרבה אהבה. על מנת לשפר את המאפיינים ואת טעמו, חלב החליט להקפיא לרתיחה ומוסיף סוכר. במשך הזמן, המתכון הזה מוסיף את כל המרכיבים חדשים וחדשים כמוצר לא קיבל מראה מודרני.

הדרך הקלה הבריא לעשות גלידה בבית - חצי קילו של פירות יער טריים עם סוכר, לשים אותם לתוך מיכלי ומכניסים למקפיא למשך 3-4 שעות. -הצורך טרום לזכור לתוך כל מיכל להכניס מקל או כפית פשוטה. כדי קינוח הקרח הזה אתה יכול לקנות טופס מיוחד של פלסטיק או סיליקון, וזה מאוד נוח להקפיא שלגון פרי.

מצא מתכוני גלידה בבית בכל ספר בישול, אל הקינוח, או באמצעות דף משאבים באינטרנט. תכונה ייחודית של המוצר המקומי היא יכולתה לאחסן קצרת מועד, כמו כל מרכיביו הם לעתים קרובות מתכלים ולחיות. אלה נחשבים את הביצים והחלב. יש פירות יער קפואים תערובות גדולה יותר חיי המדף מאשר קרם חלב במקפיא. אבל כמעט כל מתכוני הגלידה בבית לשכפל, כמעט יותר מאשר הם אז נאכלים. אז מה לגבי חיי המדף אפשר לדבר על תנאי. אין הוא לא ישקר סביב, במובן הטוב של המילה.

הבסיס של כל קרם חלב קרח שמרכיב את השמנת, חלב, ביצים, או לייתר דיוק החלמוני שלהם, סוכר וניל או סוכר וניל. טכנולוגיה של הכנה דומה להכנת פודינג. ראשית, להרתיח את החלב והשמנת. בעוד שהם מגניבים, מערבבים יחד את החלמונים עם סוכר וניל. ואז התרופה מוכנה מחוברת החלב התקרר, מעורבב היטב לרתוח חום מעל נמוכה. היא הורשתה להתקרר ומערבבים במקפיא. לקבלת אחידות רבה יותר, מומחים ממליצים להסיר את המונית והיכו אותו עם מערבל בעוד כמה שעות. פועם מספר פעמים חזור. כמה גלידה מתכונים בבית מומלץ הצלפה שמנת בנפרד והוסיף לאחר המסה רותחים עם החלמונים. זה ייתן את הקינוח 170 גרם של סוכר וניל מעט.

במיוחד מעריך פינוק ילדים כאלה, כי הם אנינים אמיתיים של כל מתוק. רק צריך להיזהר לאכול קצת לאט, כדי להגן על הגרון.