מתכון פופולרי "צ'י-צ'י". טכנולוגית קוקטיילים

במשך תקופה ארוכה זה היה נחשב סימן שימוש נימוסים טוב של כל מיני משקאות בלעדיים בצורה טהורה. מאז תחילת המאה ה -19 הנוף של אנשים רבים בעניין זה השתנה. זה היה בשל ההמצאה, לא ידוע בזמנו עבור המוצר תחת השם של הקוקטייל. מתכון כיום "צ'י-צ'י" בולט בין המגוון העצום של משקאות כאלה. מה זה ואיך להכין? זהו צורך לדבר ביתר פירוט.

אפשרות הגונה

קצת פחות מאשר לפני מאה שנים, עובד באחד הברים על החוף הקריבי המציא משקה מעורבב וכינה אותו "פינה קולדה". אוהבי קוקטייל פשוט אוהבים משקאות קלים במדינות רבות ברחבי העולם. אבל בשל הרכב לא די קונבנציונלי, לא כל בית ציבורי יכול להרשות לבשל. לכן, תפריט הקוקטיילים החל להופיע במגוון וריאציות של משקה זה. ככה העולם נודע מתכון "צ'י-צ'י". זה שונה הקוקטייל המפורסם "הפינה קולדה" הוא רק מרכיב אחד במקום רום לתערובת מתווסף הוודקה. השאר יהיה מוחלט התאמת הגרסה המקורית.

מתכון "צ'י-צ'י" הוא מאוד פשוט דורש נוכחות של ייצור משקה הבאים מרכיבים החל: 1 כוס קרח כתוש, 120 מ"ל של מיץ אננס, 45 מ"ל וודקה, 30 מ"ל חלב קוקוס, 1 דובדבן קוקטייל ו 1 פרוסת אננס טרי.

טכנולוגיית תערובת להכנה היא פשוטה:

1. שייקר, הראשון שאתה צריך למזוג כוס קרח. אתה יכול להשתמש חתיכות מראש מבושל פחיות או לקצוץ אותם ביד מבלוק יחיד.
2. באותה האריזה לשפוך כמות מדודה של מיץ, חלב וודקה.
3. מכסה שייקר ולנער אותו נמרצות במשך כמה דקות עד שהתערובת הכיל בתוכו אינו הומוגני.
4. המוני מבושל לשפוך לתוך כוס קוקטייל.
5. לתלות על הקצה פרוס אננס ודובדבן.

השתמש בו כמשקה דרך קשית עדיף.

דומה בהרכב

במוסדות שונים יש מתכון משלה עבור "צ'י-צ'י". ברמנים מסוימים יכולים להרשות לעצמנו לבצע כמה שינויים ותוספות, תוך שמירה על המבנה הבסיסי של המשקה. לשם השוואה, קוקטייל זה יכול להיות בהרכב הבא: 2 חלקי קרם קוקוס - 3 חלקי וודקת אננס מיץ, חצי בננה טריה.

זה משנה שיטה מעט ובישול:

1. ראשית, להשתמש בבלנדר כדי להפוך את רסק עיסת בננה.
2. ואז לחבר את כל המוצרים שייקר ונענוע.
3. יוצקים את התערובת לתוך הכוס מוכן.

טעמו של המשקה הזה יותר רך ועדין תוספות פרי בשל. זה לא בדיוק "צ'י-צ'י", אשר רבים מורגלים. אבל אל תשכח שהוא בהשראת קוקטייל "פינה קולדה". זה נותן לכל אחד את ההזדמנות להראות את הדמיון. כל מוצר חדש יש התלהבות, ולא העובדה שהגרסה המקורית תמיד את הטוב ביותר. אחרי הכל, לכל אדם יש טעם משלו. הוא יכול לקבוע סדרי עדיפויות ולבצע בחירות.

"צ'י-צ'י" בדרך חדשה

עבור אוהדים של משקאות מעורבים עם מרכיבים אקזוטיים מעניינים קוקטייל חדש לגמרי "צ'י-צ'י". ההבדל העיקרי בין הגרסאות הקודמות היא שהוא מכין בבלנדר. במקרה זה, טכניקת ערבוב מכאנית.

מצרכים גם שונים במקצת. להכנתו דורש 60 מיליליטר וודקה, חצי כוס קרח כתוש, 15 מ"ל קרם קוקוס (או חלב) ומשקאות חריפים "כחול קוראסאו", 100 גרם של אננס טרי, כדור גלידת וניל פרוסת אננס.

כדי להכין משקה כזה חייב להיות כדלקמן:

1. כל מוצרי ממוקמים לבלנדר ומפעילים אותם עד אז, עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית.
2. יוצקים את התערובת לתוך הכוס.
3. מקשטים עם פרוסת אננס.
4. שים קש.

המשקה מתברר טעים מאוד. נחמד שלה לשתות בחום כפי שהוא מתקרר כבר בהופעתם. השילוב של קוקוס, וניל ואננס מושלם לדרך הכח של וודקה בטעם לייקר.