מיץ חמוציות - מתכון

איך לבשל מיץ חמוציות כדי לשמר את התכונות לטובות, רצוי לדעת הכל. ואז המשקה יביא לא רק טעם טוב, אלא גם השפעה חיובית על הגוף. ישנם שלושה וריאנט כנה הנכון ביותר שבה כל המרכיבים היקרים נשארים ללא שינוי.

כן lingonberry

פרותי יער טריים למיין את מהעלים קנוקנות, להסיר את הגרגרים המפונקים (הוא יבש, מאופיין בצבע - לבן או שחור). שים במסננת ולשטוף עם ברז מים זורמים קרים. פירות יער קפואים צריך גם לעבור ולשטוף. זה צריך להיות מופשר מעט.

השיטה הראשונה

עופר חמוציות מיץ, מתכון להכנה אשר בישול. פירות יער מוכן לפצל מטחנת בשר או מסחטה. במקרה הראשון, לסחוט את המיץ עצמך.

סחוט מיץ במקרר. רסק להוסיף מים בשיעור של: 1 כוס עוגה 1.5-2 ליטרים של מים. להוסיף 200-250 גרם סוכר ולשים על צלחת. מרתיחים, לאחר 5-7 דקות, מורידים מהאש ולשים מתקרר.

קורר זן לפתן באמצעות מסננת דקה או 4-6 שכבות של אריג. מוסיפים מיץ ostuzhennoy, ומערבבים, ואז אתה יכול לשתות.

הדרך השנייה

בחלק מהמקרים, מיץ חמוציות מומלץ לשתות חם. לדוגמא, בטיפול הצטננות, שפעת. במקרה זה, לשים לב מיץ חמוציות, המתכון של אשר אינו כרוך רתיחה ממושכת.

קחו פירות יער, מחית להפריד את המיץ של רסק. טרום להרתיח את המים להתקרר עד 90-95 מעלות. מערבבים עוגה עם סוכר, אם רוצים, ניתן להמתיק בדבש, ואז לשפוך את המים המטופלים. בזהירות ומערבבים עד שהסוכר נמס לגמרי, ומתח.

ב מיץ וכתוצאה להוסיף את תרכיז מיץ. אתה צריך לשתות חם וטרי, כמו חימום מחדש מורס מחמיר הטעם שלה, והכי חשוב, יש השפעה שלילית על הרכב ויטמינים ומינרלים.

לשם שינוי של טעם משקה יכול לשים עלה של נענע טרי או פרוסת לימון.

הדרך השלישית

מיץ חמוציות השימושי ביותר, מתכון בישול מבטל חימום. הוא מתקבל על ידי השריית חמוציות. שיטה זו גם חסכונית, כי אתה יכול להכין מיץ פעמים רבות מאותו חמוציות.

להציב צנצנת שלוש ליטר 2-3 כוסות עבר ושטף חמוציות. מוסיפים כוס אחת של סוכר, אם רוצים - 2-3 כפות דבש. יוצקים מים רתוחים קרים שפתו כיסוי. סור במרתף או בכל מקום קריר ואפל אחר. לאחר 2 שבועות כדי לקבל, ושופך את העירוי וכתוצאה מכך. הוא מוכן לשימוש, אתה צריך לאחסן אותו במקרר.

בצנצנת עם חמוציות להוסיף סוכר שוב, דבש ומכסים במים. לאחר 1.5-2 שבועות, אתה תקבל עוד קבוצה של מיץ חמוציות. לפיכך, המים ניתן לשנות בין 5 ל 10 פעמים, תלוי כמה של חמוציות לקחת.

על איכות המורס וכתוצאה להישפט על בסיס הצבע. בכל פעם, זה יקבל מצית ושקוף. בזמן שהמים צבעוניים, מיץ מכיל חומרים מזינים.

לאחר חמוציות לחלוטין לוותר הצבע והטעם שלהם, לזרוק אותו, או לסובב עם סוכר כדי להכין את המלית בעוגות.

שימושי לדעת

ככלל, פירות יער אדומים יכולים לתת תגובה אלרגית, אולם, למרות אדום צבע של חמוציות אינו אלרגן. זה אפילו יכול להיות ילדים צעירים, כולל תינוקות ואמהות מניקות ונשים בהריון, אבל ללא תוספות נוספות כגון דבש או נענע.

מיץ חמוציות, המתכון של אשר תבחר, הקפד הטעם שלך יהיה טוב לבריאות שלך. בעת ביצוע בחירה, המבוסס על התכלית שלשמה מיץ מוכן.