לביבות תפוחי אדמה: מתכון

לביבות תפוחי אדמה - מנה פשוטה וטעימה כי הוא קל להכנה במטבח כל עקרת בית. במאמר זה נתאר בפירוט את המתכונים ולשתף כמה סודות ההכנה שלהם.

עוגות פיניות

כדי להכין זו צלחת דשנה וטעימה, תצטרך תבנית אפייה ועוד כמה מרכיבים פשוטים. איך לעשות פנקייק בבית תפוחי אדמה? המתכון הוא פשוט:

• אסוף 500 גרם של פירה, ולאחר מכן לקרר אותו.
• מנפים קמח 250 גרם, ולהוסיף לו 100 גרם פתיתי שיבולת שועל מסיסים שקית אבקת אפיה.
• בנפרד להקציף ביצה אחת עם שלוש כפות חמאה מומסת ומקורר, מלח כפית אחת כפית סוכר.
• חבור את המוצרים מוכנים ללוש את הבצק מהם. המוצר המוגמר מכסים במגבת ומשאירים למשך 20 דקות כדי לנוח.
• מתי הזמן הנכון, מחלק את הבצק לעשרה חלקים שווים ומרדדים מהם מבחינת העובי של חמישה או עשרה מילימטרים. פעולה זו יכולה להיעשות בעזרת מערוך או הידיים.
• שים לביבות תפוחי אדמה על תבנית אפייה, הקלף מונח, לנקב אותם עם מזלג בכמה מקומות.
• להכנת המנה בתנור שחומם מראש עד להזהבה.

ניתן להגיש את העוגה יחד עם דגים, בשר או ירקות. כמו כן עוגות משולבות באופן מושלם עם גבינה, נקניק ומשקאות חמים.

לביבות תפוחי אדמה עם בשר

מנה פשוטה אך מקורית זו מכילה מספר מינימלי של רכיבים. הכן את לביבות תפוחי אדמה במחבת יכול להיות מאוד פשוט:

• לשטוף עשר או שתים עשרה תפוחי אדמה בינוניים, לקלף אותם מן העור לגרר.
• הכן מלית 300 גרם של הבית (אם תגלול בתוך בשר בשר מטחנת בשר חזיר, ולאחר מכן להתחבר ומערבבים מרכיבים). הוסף אותו בצל קצוץ, שתי ביצי עוף, מלח ופלפל לפי טעם.
• עבור תפוחי אדמה ולהוסיף שתי ביצים, ארבע כפות קמח, פלפל ומלח.
• מחממים את המחבת, יוצקים לתוכו שמן צמחי מעט ומניחים את העוגה של תפוחי אדמה. שים את זה שכבה של בשר טחון ולסגור את הבנייה של עוגת תפוחי אדמה אחרת.

ארוחת צלי עם שני צדדים של שבע או עשר דקות - עד תפוחי האדמה טחון להשחמה מבושלת.

לביבות תפוחי אדמה עם גבינה

מתאבן דשנה זו מבושל מהר מאוד, ואתה יכול להכין את זה בקלות עבור חטיף. אנו בטוחים כי אף אחד לא יכול להתנגד הארומה של גבינה מותכת, ירקות טריים קרום תפוח אדמה פריכה. מתכון:

• מרתיחים עד מבושל שישה תפוחי אדמה בקליפתם, ולאחר מכן להסיר אותם מן הקליפה ומועכים בעזרת מזלג.
• לשטוף שמיר ופטרוזיליה וקוצצים אותם עם סכין.
• 80 גרם של למרוח גבינה על פומפיה קטנה.
• חברו את מוצרי מוכן, להוסיף אותם שלוש שיני שום, עבר דרך העיתונות מראש, מלח לפי הטעם ומערבבים.
• עוגות ידות הצורה המונית המוכנות ומטגנות אותם בשמן צמחי עד לקבלת גוון זהוב.

עוגות של פירה לשרת אותו ברגע שהם מוכנים.

עוגה ריחנית

הנה מתכון חטיפים תפוחי אדמה, אשר החלטנו לתת טעם וארומה מיוחדים. אתה יכול ליישם אותם על השולחן כמנה נפרדת, כמו שמנת חמוצה, או בתור קישוט. מתכון לביבות תפוחי אדמה עם תבלינים לקרוא בהמשך:

• פיל להרתיח עד שהם רכים במים מלוחים 500 גרם תפוחי אדמה.
• כשזה מתקרר, ומועך אותו ולהוסיף ביצה אחת.
• יוצק לתוך קערת פלפל, מלח, כוסברת אבקה או כל תבלינים אחרים.
• להוסיף את המוצרים 100 גרם קמח ומערבבים אותם ביסודיות.
• מחלקים את הבצק לחמישה חלקים שווים, מגלגלים כל לכדור, ולאחר מכן את הצורה של עוגות אלה.
• גישה לכיסא preform קמח ולמקם אותם האפייה, אל דקירות מזלג לשמן ומפזרי שמן ושומשום.

עוגות תפוחות אופים עד להזהבה בתנור שחומם מראש.

עוגת תפוחי אדמה, פטריות וגבינה

מתאבן טעים זה יספק גם מבקר קולינארית הקפדני ביותר. היכון אותו עם הבצק בערב וב אלה התייחסו אהבו בוקר ארוחת בוקר דשנה וטעימה. איך לבשל עוגות תפוחי אדמה:

• מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם ארבע, לקרר אותם, מקלפים ומועכים אותם לפירה.
• טורפים ביצה עם כפית סוכר וחצי כפית מלח. הוסף אותם כפית של שמנת חמוצה ומיונז, כפית חרדל כפית של שמן צמחי.
• מנפים וחצי כוסות קמח ושתי כפיות של אבקת אפייה.
• חבר מוצרים ללוש בצק חזק. השאר אותו במקרר לפחות חצי שעה (ויכול להיות בלילה).
• למלית, אתה יכול להשתמש בכל אחד מהמוצרים בכל פרופורציות. לדוגמא, מטוגן פטריות ובצל, ירקות קצוצים דק וגבינה ולכרות ביצים קשות. מערבבים את המוצרים, להוסיף אותם במלח שום ותבלינים.
• שמן אפייה או גריז מכסה את נייר האפייה.
• מחלקים את הבצק למספר חלקים, יוצרים את אחד טורטיות ומגלגלים אותם בקמח. שים על כל ערימה גדולה של תוספות ואופים בתנור שחומם מראש עד נעשה.

מגישים בצלחת בטעמים לשולחן עם תה או קפה חם.

מסקנה

אם אתם אוהבים מתכונים שלנו, לנסות לבשל אותם ארוחות טעימות משפחותיהם. אנו בטוחים כי הם יהיו מרוצים, ויותר מפעם אחת תתבקש לחזור החוויה הקולינרית הזאת.