כמון ההודי גדל בתנאים שלנו

אם אתה נהנה אפיית לחם הבית או נקניקיות בישול, אז אתה מכיר תבלינים בסיסיים, תמיד לשמש למטרה זו. בין היתר, התבלינים הנפוצים ביותר, קימל קיבל את הפופולריות שלו בשל הארומה חריף וריחני חריגים, וטעם מר שריפת הפירות שלה.

בתרבית למשך קימל התנאים שלנו היא נצר המדינות בדרום ובדרום-מזרח אסיה. הוא האמין כי האב הקדמון הפראי של צמח דו-שנתי מטריה המשפחה, הוא כמון הודי, השונה פירות ההבשלה הקודמת שלנו, ואת גודל קטן יותר. כמו כן השתנה טעם מיוחד לתרבות שלנו (ב מולידו, יש לו גווני אורן), ואת הטעם של כמון ההודי מתוק יותר, והצבע של הפרות הוא כהה. בהודו, השימוש בשמות אחרים של הצמח הזה: קימל ayovan או הקופטית. בחלק מהמדינות חברות הודיות, עדיין ניתן למצוא כמון נטיעת פרוע, אם כי, על פי רוב, מדובר בטיפוח פעיל.

הודות כמון הודי אקלים חם ולח מתחיל לפרוח בתחילת מאי, לפני הזנים שלה בצפון ההבשלה למשך חודש וחצי. טיפוח כמון הודי הכבושים לא רק כפריים תושבי הודו, יבולים טובים ונותן תרבות זו בטורקיה, פקיסטן, סוריה, אפגניסטן, מדינות מרכז אסיה, צפון מזרח אפריקה. מדינות אלה, על פי רוב, כמון הודי מיובא לתוך ארצנו.

אוהדים של ירומה וטעם המיוחדים של תבלינים הודיים זה יכול לנסות לגדל אותו בגינה שלך, אבל יותר מכל, ניסיון זה יהיה כישלון. אבל לגדול הזנים שוחררו האזור שלהם רגיל כמון אפשריים. זה יצטרך להיות נטוע במקום מואר היטב על ידי השמש, או פריחה ולא יכול לחכות. כדי כמון טחון לא תובעני מדי, אבל להימנע זורע אותו הקרקעות חומצי או ביצתיות עם בכושר קרוב לפני שטח התהום. למרות זאת, כמון דורש השקיה זהירה, במיוחד בתקופת צמיחת גזע.

הקרקע מוכנה לשתילת כמון, בתחילת האביב צריך מעיק בזהירות מיד לאחר הופעתו של עשבים לשחרר את כל הצמיחה. בשנה הראשונה, כפי שאמרנו קודם לכן, פרי אין לצפות קציר. לדשן את הקרקע במהלך תקופה זו יכולה להיות 12-15 גרם מלח אשלגן, 25-30 גרם של superphosphate ו 2-3 ק"ג של זבל למטר רבוע אחד של השטח המעובד. עומק התרחשות של זרעים צריך להיות לפחות 2.5 ס"מ, והמרחק בין השורות לבחור 20 ס"מ. לאחר 25-30 ימים לאחר תחילת הנביטה מבוצעת בחלקים שווים דשן מינרלי הראשון של אמוניום חנקתי, אשלגן מלח סופר פוספט. האכלה שנייה מתבצעת דרך אותה תקופה, אך ללא שימוש של אמוניום חנקתי. בשנת הטיפוח השנייה racemes הראשון להופיע בתחילה עד אמצע יוני.

ניקוי זרע מתבצע לאחר השד הוא רענן בהקדם רוב הזרעים לרכוש גוון חום. ישנן המלצות כלליות לניקוי. כדי לקבל כמון ריחני, זה צריך להיעשות על ידי משיכת הצמח כולו מתוך האדמה, כך פירות שהגיעו לבשלות שלהם, להיות על קנה השורש שיש צמח גבעול. צמחים שנקטפו ובכך קשרו במקבצים והשאירו על המגרש או לצמצם הפסדים יבשים בפנים. לאחר ייבוש אלומות (במקרה הרגיל היא מתרחשת תוך מספר שבועות לאחר קציר) דש יבול ומאוחסן במקום יבש מיכל אטום. חיי מדף מובטחים של היבול במשך שלוש שנים. אבל גדל על כמון האתר יהיה בעיקר בהיר ארומה וטעם של פירות. הערה יחידה שיכול להיות לחוץ שמן יקר מאוד, כי הוא משמש לבישול וכן תרופה טיפולית של זרעי קימל.