כיצד לשמור על הדלעת בדירה? עצות מעשיות

דלעת אחסון - זה לא בעייתי, אבל כדי שהמוצר שומר על כל הרכיבים המועילים, אתה חייב לדעת את המורכבויות הבסיסיות. ראוי לציין כי לא כל הזנים הם שקר ארוך. הסוגים הגדולים fruited והשמורים ביותר. לפני שאתם להבין כיצד לשמור על הדלעת בדירה, אתה צריך לדעת מתי לקצור ואיך להכין את המוצר.

כאשר נקי הדלעת מהגינה?

אם התנאים יאפשרו, עדיף להשאיר את היבול באזור זמן רב ככל האפשר. אסוף דלעות להיות מזג אוויר יבש ושטוף שמש. לקטוף אותו רק אחרי שהוא הגיע לבשלות הרצויה: השוט התייבש, גזע קשה ודוקרני, ואפילו צבע והרוויה.

אם הקציר הוא הכרחי במזג אוויר מעונן, יש את הדלעות עשרה ימים להתייבש בחדר. כאשר הוא שטוף שמש, אתה יכול להוציא אותם לרחוב. זה הכרחי כדי לא להופיע ריקבון.

אם הכפור צפוי, אז בלילה אתה חייב לכסות סרט יבול או חומר אחר אשר יכול להגן מפני הקור. לעכב את הקציר הוא לא שווה את זה, כי ירקות מוכים קור ישקרו במשך זמן רב. באזורים הנגועים, הוא יתחיל להירקב ולהתפורר. כזה ניתן לעשות שימוש במוצר רק לעיבוד או לשימור.

הכנת דלעת לאחסון, אתה צריך לבדוק כי השטח שלה הוא שטוח וחלק, ללא סדקים ונזקים. מאוד להתייחס אליהם בזהירות עם הגבעול, כדי לא לשבור אותו. מה תהיה דלעת שלמה יותר, כן ייטב זה ימשיך.

כיצד לבחור דלעת?

אחד המוצרים השימושיים ביותר היא דלעת. חפץ בבית אינו גורם קושי רב מדי, לדעת את הניואנסים הבסיסיים מספיק. הוא האמין כי דלעות הטעים ביותר הם אלה שיש להם צורה עגולה בגודל בינוני. ירקות שמשקלם נע 3-5 קילו, יהיו פחות סיביים ויותר מתוקים.

המוצר באיכות העיסה צפוף וגמיש. הצבע צריך להיות בהיר רווי. חשוב כי הדלעת היא גם dospela, אחר זה יהיה חסר טעם. כדי לקבוע את מידת ההבשלה של קוקו יכול: הוא חייב otgnit מן הגבעול הורה ולהיות יבש וחשוך.

איך להכין ירקות?

לפני שאתם מאחסנים את הדלעת לחתוך, אתה צריך להתמודד עם זה כמו שצריך. הצעד הראשון הוא לשטוף ביסודיות. עדיף לעשות את זה תחת מים זורמים. אחרי סכין חדה יכולה לנתק את הקצה ותחתון של דלעת חתוכה לשתיים. זרעים להסירו בעזרת כף. לא משנה אם המוצר כולו כדי להיות מאוחסן או לא, אתה צריך לנקות אותו מן העור.

אחסון קר

חורף זנים של דלעת נשמרים הרבה יותר טוב מאשר בקיץ. אבל במקרר הם לא צריכים לשים. ירקות יש לשים במקום קריר וחשוך, שבו יש לחות גבוהה, לא להתרבות פטריות. זה עשוי להיות חדר מטבח, אחסון, במרתף או מרפסת מבודדת. המוצר בקירור במשך כשלושה ימים.

אם החדר יש מדפים, הם צריכים להיות מכוסים קש. דלעת צריכה להיות מונח עד הגבעול כך הירקות אינם נוגעים זה בזה.

אחסון דלעות יהיה קרוב ככל לטמפרטורת החדר אבל הביצועים עשויים להצטמצם 5 מעלות. אם הרצפה קרה, יש צורך להניח קש או חציר שלו. ברגע שכבת הכפור המוגבר יכול להיות מוגבר. ירקות צריכים להיבדק באופן תקופתי. כאשר הם הסימפטומים הראשונים של ריקבון, המוצר הוא בעמדה טובה יותר על הקצה.

הקפאה

חשיבה על איך לשמור על הדלעת בדירה, רבי עקרות בית בוחרים את הדרך הקלה ומוכחת - מקפיאה. ניתן לגזור מוצר Pre לחתיכות, פרוסות או רצועות, ולאחר מכן ארוז בניילון נצמד או לקפל במיכל אטום. חתיכות פגומות צריכות לשים על הקצה ולהשתמש הראשון.

התשובה הקלה ביותר לשאלה כיצד לאחסן את הדלעת לחתוך - להקפיא אותו. אבל אז, לאחר הפשרה, אתה צריך לבשל את הכל, מחדש דובדבן יגרום לאובדן של רכיבים בעלי ערך הידרדרות של טעם.

אחסון במרתף

בבתים רבים יש מרתף, כך שאנשים מעדיפים להשאיר את הירקות בחורף יש. אבל כדי להניח את המוצר היטב, במרתף חייב להיות יבש וחיטוי. לנוחיותכם, ניתן לצייד אותו עם מתלים. החשיבה כיצד לאחסן את הדלעת כראוי, עלינו לזכור כי ירקות לא צריכים לגעת זה בזה, ועל הצורך לבודד את המדף.

האם אני יכול לאחסן את הדלעת ברחוב?

באזורים כפריים, אנשים לעתים קרובות לשים ירקות בערימת שחת. על גבי זה מכוסה בנייר כסף כדי למנוע רטיבות מן הקלקול.

אם בחורף קר ויציב, לשמור על הדלעת יכולה להיות ברחוב מתחת לחופה. הצורה קפואה, שהוא ישמור על כל הטעם תכונות מועילות. אבל במקרה הזה אנחנו צריכים לפחד של פשרה, כי המוצר יירקב. דלעת זה משמש להזנת בעלי חיים.

חפץ בדירה

בעוד בחיפוש אחר תשובה לשאלה: "כיצד לשמור על הדלעת בדירה," לא לשכוח את Lodge ומחסנים. ירקות ניתן להרחיב על הרצפה, אבל לא בסמיכות זה לזה, או יירקב המשפיעה במהירות כל הדלעות. אם החדר קר, אתה יכול לכסות אותם עם חומרים חמים.

כְּבִישָׁה

בשנת לחשוב על איך לשמור על הדלעת בדירה, עקרות בית רבים כתוצאה מעדיפים כבישה. הפרות צריכים קודם להכין: הפיל ולהסיר זרעים. חתיכות קטנות צריכות להיות לשים לצנצנות מעוקרות לשפוך מים קרים עד ציפוי. ומפזרים למעלה בנדיבות במלח. הבנקים צריכים להיות בחוזקה לכסות ולאחסן במקום חשוך.