ירקות אפויים בגריל על במרינדה בגריל

מזונות אפויים על הגריל הם טעם יוצא דופן וטעים. אפילו הפשוטה ביותר של ירקות מבושלים על הגריל, תמיד פונים ריחני וטעים להפליא. לא צריך לחכות לקיץ כדי ללכת לטבע לבשל ירקות צלויים על הגריל, אפשר לעשות את זה, למשל, בארץ. פרטים להלן.

ירקות על הגריל: מתכונים. האפשרות הראשונה

מכלול מוצרים: עגבניות, חצילים, פלפל. כמות החומרים לקחת על שיקול ומספר אנשים.

מרינדה: שמן זית (זכוכית), רוטב סויה (50 גרם.), פלפל שחור גרוס, חומץ (10 גרם.) מלח. לחלופין, אתה יכול להחליף חלק הרכיב לטעמך, וגם להשתמש בתבלינים כדי להוסיף טעם.

לפני שאתם מבשלים ירקות צלויים על הגריל, הם חייבים לשטוף היטב ויבשים. ניקה של העור הם אינם נחוצים, פשוט לחתוך מזונות לפרוסות קטנות להיאחז במרינדה במשך 2 שעות.

שים את החצילים במרינדה על הגריל ומטגן על גחלים לוחשות כ 15 דקות, מפנה כל זמן. מעקב אחר התהליך של אפייה, כדי "כחול קטן" הוא לא נשרף. כאשר גחלים להיות פחות חם, פלפלים ועגבניות ומטגנים באופן דומה. בסוף ומפזרי מוצרי מרינדה.

ירקות מוכנים בגריל על הגריל עוזב את המכסה כמה דקות כדי להדגיש את המיץ, אז הם יהיו אפילו יותר רכים וטעימים יותר. מנה פשוטה זה טוב לאכול בחוץ עם חזיר ברביקיו או בשר בקר.

האפשרות השנייה

מצרכים: פטריות (פטריות טובות), חצילים, קישואים, עגבניות. המשרה עשויה שמן זית, לימון מזור (נענע אפשרי), רוזמרין, פלפל ומלח. הפרופורציות של המוצרים להשתנות בהתאם לבקשה.

להגיע להכנת החצילים. לשטוף עם מים קרים, וחותכים עיגולים עבים. בעצת אנשי מקצוע, ירקות עדיפים לחתוך לחתיכות עבות, כך שלא יתייבשו כאשר אפוי. מעגלים "מעט כחול" להניח במיכל ומעט מלח זה.

שמור שמפיניון במים במשך 10 דקות, כך שהם טוהרו קרקע. בשלב זה, קישואים הלוואות, לחתוך לטבעות בקוטר של 1 ס"מ. עגבניות לחתוך לשלושה חלקים. קח קערה עמוקה הכבישה, לצלול לתוכו את כל המוצרים. בהמשך בשפע להשקות שמן זית, מתבלים במלח ופלפל.

ידני תנועות כאוטי לסלול המליסה רוזמרין, ללכת הכוס. הומוגנית מעורבב המוני תבלינים ואל תיגע במשך כמה שעות. אתה יכול לבשל ירקות על הגריל, על הגריל או רשת מיוחדת. אתה תהפוך אפוי "מעושן" מוצרים עם טעם בלתי נשכח.

האפשרות השלישית: שיפודי ירקות על גחלים

אם אתה אף פעם לא ניסית את המאכל הזה, להיות בטוח כדי שיהיה מוכן בטבע, זה מהווה חלופה מצוינת את הבשר השמן. כדי לבשל אותו אתה צריך לקנות סורג מיוחד.

מרכיבים:

• בצל;
• חצילים;
• פלפלים מתוקים;
• לימון;
• עגבניות.

זה יכול להיות אפוי ללא כבישה. קליפת בצל חתוך לטבעות. באותו "הכחול הקטן" לנתק את הגבעול וחותך לשלושה חלקים שווים. מורחים על כל גריל מוצרים, משומנת קלות עם שמן צמחי ומפזרים מיץ לימון. אל תשכחו לכבות את הירקות קלויים על הגריל, ולכן הם לא שרופים. ההכנה לא לוקח הרבה זמן. ירקות מוגשים חמים עם עשבי תיבול טריים ולחם שחורים.