יוגורט: שתיית קלוריות יוגורט, טבעי, בבית, יוגורט, "Miracle"

יוגורט - אחד מהסוגים הבריאים והמזין ביותר של מוצרי חלב. זה שונה קפיר או, למשל, יוגורט הוא דרך ייחודית של חמץ. יוגורט, שהוא ערך הקלורי נמוך יחסית, יש סגולות רפואיות רבות. הוא מכיל בקלות חלבון לעיכול, ואנזימים מיוחדים וחיידקים, מתאים גם לאנשים עם אי סבילות ללקטוז.

הוא מורכב ויטמינים מקבוצת B, A, C, מגנזיום, זרחן, ברזל, אבץ, יוד, נתרן, ועוד. סידן, אשר נמצא קינוח זה בכמויות גדולות, נספג בגוף בקלות רבה יותר מאשר מוצרי חלב אחרים. יוגורט לטובת ענק נותן חיידקי חומצה לקטית מיוחדים: הם עוזרים לשפר את תהליך העיכול ועוזרים מערכת העיכול לעבוד בצורה יעילה יותר.

ההיסטוריה של הופעת יוגורט

באזור שלנו החלו לייצר יוגורט לאחרונה - בסוף המאה הקודמת. עם זאת, על פי היסטוריונים, זה כבר ידוע במשך למעלה משבע אלפי שנים. השבטים התורכיים הקדמונים קראו לו "חמצן לבן". אבל הנוודים גילו מעדן זה בטעות. בתנועה מתמדת ושינוי תכוף של מקום מגורים הכריחו אותם לעשות להובלת חלב על גבם של בעלי חיים. מאוחסן במיכלים עשויים עורות בעלי חיים, זה בסופו של דבר מתחיל לשוטט ולהעשיר חיידקים שונים. כתוצאה מכך, חלב הופך לטעם ייחודי של יוגורט. כמות הקלוריות של מוצר זה היה הרבה יותר גבוה מהרגיל.

העם ההודי מכינים סוג של לאסי: חלב נשפך מכלי אחד למשנהו דרך האינטרנט. משקה זה נתן כוח ואנרגיה. וגם תושבי הבלקן עדיין צורכים יוגורט בריא, כי הוא סוד אריכות הימים שלהם. עוד חתן פרס נובל Metchnikoff ציין ההשפעות החיוביות שלה על גוף האדם. על ידי לימוד החיים ורגליים של עמי הבלקן, המדען דאג באמונותיו לחלוטין.

היום, אוזבקים, Bashkirs ו הטטארים לאכול katyk הארמנים להרתיח matsun סיציליאנים - metsorad ואנשים של מצרים - Leben. כולם מעריכים את המאפיינים התזונתיים של הקינוח.

שתיית יוגורט: נוח מעורר תיאבון

יוגורט שתייה מוכן על בסיס חלב דל שומן. אחד מהסימנייה המובהקת היא עקביות נוזלית יותר. לנוחיותכם, הוא הבין בבקבוקים מיוחדים, כי הם מאוד נעים רוב הצרכנים. סוג של יוגורט זה פופולרי מאוד לאחרונה, כי אפשר לשתות תוך כדי תנועה, סגירת הצורך המכסה.

המוצר מכיל כמות גדולה של חלבון לבין תרבויות החיות המסייעות לעיכול לקטוז. צריך קבוע של המשקה משפר חסין, מייצר רעלים מנטרלים ושומר על רמת הכולסטרול. שרביט לקטית חי יכול להתגלות רק יוגורט לשתייה עם חיי מדף מוגבלים - הוא בהחלט עד 30 ימים.

יוגורט שתייה, אשר מגביר יצרני קלוריות באמצעות מגוון רחב של חומרי מילוי, עושה יותר נזק לגוף. לכן, מומחים ממליצים לוותר שוקולד, קרמל ותוספים ממותקים אחרים מדי. באופן אידיאלי, הערך האנרגטי לא יעלה על 70 קלוריות לכל 100 גרם

יוגורט תוצרת בית: קלוריות ומאפיינים

כל יום, יוגורט, ביתי, יותר דוחף את הגרסה התעשייתית. הוא אחד המוצרים השימושיים ביותר תזונתיים. בדרך כלל משמש להכנה שלה מרכיב 2: חלב המתנע. הרכב את החמץ - חיידק סטרפטוקוקוס בולגרי.

אבל לספק תרבויות סטרילי לחלוטין בלתי אפשרי. היוגורט הביתי יהיה הצטברות הדרגתית של מיקרואורגניזמים זרים, ואת המוצר בסופו של דבר מאבד איכויות הריפוי שלו. לכן, שימוש חמץ לא יכול יותר משלוש פעמים. זה צריך להיות מאוחסן במקרר רק על ידי הנחת הראשון בצנצנת זכוכית.

אם ישתמש תוספי מזון, יוגורט דל קלוריות שהושג (כ 60 קלוריות לכל 100 גרם). זה יכול לשמש בתהליך של ירידה במשקל. מוצר חלב מותסס עוזר להילחם בזיהומי וירוסים, לשחזר את המיקרופלורה במעיים. שימושי במיוחד הקינוח הזה לנשים, משום שהיא מתמודדת עם קיכלי זיהום פטרייתי ומקדמת את ספיגת מינרלים וויטמינים. יוגורט, שהוא דל קלוריות, פשוט צריך לטעום של רבים.

המאפיינים העיקריים של "היוגורט הנס"

בימינו על מדפי המרכולים מגדילים את היוגורט הקלסי לשתייה עם מגוון רחב של טעמים. בין המנהיגים היא חברה רוסית "Wimm-Bill-Dann", השיקה את הייצור של מוצרי החלב ב 1998.

קריאה בעיון את ההרכב של יוגורט, אתה יכול לראות על כתובת מפחידה במבט ראשון: מייצב E-1442. עם זאת, רכיב עמילן מעובד זה מאושר לשימוש בתעשיית המזון. לטין, E-412 ו- E-1422 לפחד ולא שווים את זה, כי זה השם של מעבים קונבנציונליים.

כמובן, היוגורט אינו שלם בלי צבע. ארגמן על החבילה לא ייחשב מזיק. כשזה מתקבל באמצעות חרקים מזיקים, אשר היה מיובש, מעובד לאבקה ולאחר מכן התפרק אמוניה. מגיב כימי יכול לגרום חמורה תגובות אלרגיות.

בזכות הטעמים, סוכר וחתיכות פרי יוגורט טעים באמת. עם זאת, השימוש היומיומי של קינוח רק יגביר את החומציות של הקיבה הפה, כמו גם עששת "גמול".

יוגורט "נס" הקלוריות שלה הוא 95 קלוריות לכל 100 גרם, לא מתאים כמזון דיאטה. בנוסף, לתאריך התפוגה של 40 ימים חורג מהנורמה. במהלך תקופה זו, המוצר יאבד כל התכונות השימושיות שלה.

שימוש יוגורט טבעי

מוצרי חלב בשווי אנרגיה תלויה במידה רבה על עובי וכמות השומן. יוגורט טבעי, קלורי אשר על 1.5% שומן 100 גרם משקל הוא 58 קלוריות, עשוי בדרך כלל ללא כל תוספות. בכוס זכוכית רגילה משמעותית במספר גדול יותר של קלוריות - 142, ועם 3.2% שומן - 68.

היוגורט מכיל חיידקים פרוביוטיים - החיידקים הטובים הדרושים למניעת מחלות שונות. המחקרים מאשרים כי השימוש המתמיד של יוגורט טבעי על ידי 40% מפחית את הסיכון של בעיות עם הקיבה והמעיים. זאת בשל התרבויות של חיידקי חומצה לקטית. לדוגמה, L. bulgaricus יכול לחזק את המערכת החיסונית B. נמצא יעיל - למנוע התפתחות של תגובות אלרגיות.

אם אתם אוכלים 100 גרם של יוגורט, אתה יכול להגיד שלום לבעיית כל חסימה במעיים, כדי להפחית את הסיכון של סימפטומים של סוכרת לייצב את רמות הסוכר בדם. עם זאת, חשוב לשים לב להרכב, כך שהוא לא היה רשום סוכר.

לבחור בחוכמה

באופן טרגי, לא כל יוגורטים מוצגים בחנויות, סופרמרקטים, לחיות. כדי להגדיל את חיי המדף של אותם חומרים משמרים הוסיפו וחומרים מזיקים אחרים.

אנשים רבים יודעים כי היוגורט השימושי ביותר - הביתה. אבל אם אתה לא יכול לבשל מעדן זה בכוחות עצמם צריכים ללמוד לבחור מוצר הגון.

יש צורך לזכור כי יוגורט חי תמיד מושם בתא קירור, ואת התאריך הסופי של שימוש אינו עולה על חודש. על תווית האריזה צריך להיות: "מכיל תרבויות יוגורט חיות." אולי היצרן יציין את הנוכחות של 10 מיליון מיקרואורגניזמים חומצה לקטית, אשר היא גם סימן של איכות. יוגורט, המהווה 60-70 קלוריות קלוריות, מתעכל בקלות. הוא אידיאלי עבור ימי צום צריכת דיאטה. הנוכחות של סוכר - נושא נפרד. זה פחות מ בהרכב, כן ייטב.