תה דיאן ההוני: זנים ואת תכונות שימושיות של המשקה

במהלך הקיום השלם של חיים על פני כדור הארץ, אנשים למדו לייצר מגוון רחב של משקאות. תה מהם הוא מנהיג. מדינות רבות עוסקות בטיפוח וטיפוח המוצר הזה. מוצרי תה, מתוצרת סין, הוא הפופולרי ביותר. ובין כל סוגי התה הפופולרי ביותר של סין הוא דיאן ההוני - יונאן תה אדום. אנשים רבים מוצאים את זה שחור, אם כי למעשה זה אדום. בשוק של המוצר זה הופיע רק בתחילת המאה הקודמת, אך כבר הספיק לתפוס את המהודרת של חסידים רבים חליטות הממריצות.

מידע כללי על התה האגדי

שיחי תה לגדול במחוז הסיני הדרומי של יונאן. באזור זה אותו מתרכז עיקר כושר הייצור של שחרור המוצר. האיכות הסופית של המשקה תלויה חלקים בם "כליות זהב." עלות דיאן ההוני קובע גם את הקצב.

התה שנקטפו רק במחוז יונאן. מקורותיו של השם של דבר טוניק של שתי האחרונות לפני אלף שנים, בתקופת שלטונו של הממלכה העתיקה של דיאן.

לייצור של התה המפורסם מקובל להשתמש ניצנים צעירים בלבד ועלים. יבול נאסף במשך כל השנה, אבל האוסף האיכותי ביותר של סתיו שנקטף. "Tealeaf" קצת מעוות של עלה גדול נוצר. מומחים אומרים שזה די זמן רב בתהליך ולכן דיאן ההוני נחשב התה הסיני הכי איכותי.

תה אולונג Ready יש גוון חום-זהוב מדהים. זה מריח הוא אגוזים, שקדים ודבש אבקה שונה טעם חמוץ, אשר ניתן לייחס את רכות העץ המסורתית.

תהליך הייצור

לאחר לאסוף את הקציר, תה עלים קטנים podvyalivayut השמש. עבור תה יבש זה התפשטות בד דיאן ההוני על המדפים. הדבר נעשה כך אוויר צח יכול לזרום בחופשיות דרך העלים. הטמפרטורה הטובה ביותר עבור הנבול של 20-24 מעלות.

לפעמים podvyalivayut עלים בתאים מיוחדים. אבל תה השמש המצמית מספק טעם מעודן יותר. לאחר התהליך המצמית יושלם, העלים הם מעוותים והם מתפרקים התסיסה. התסיסה מתבצעת ברמה לחה גבוהה וביצועים בטמפרטורה נמוכים.

זנים של ציונים

יש תה אדום דיאן ההוני לסיווג הבא:

1. דיאן ההוני סוי צ'ה - זה לא מוצר הקרקע. המגוון יש מבנה צפוף, שחור עם גימור מבריק וסדינים כתושים בצל. העירוי מתאפיין בגוונים אדומים. יש שקוף חזק משקה מרענן בטעם מודגש.
2. דיאן ההוני מו צ'ה - מוצר אבקה דומה חול גס. יש לה צבע שחור כהה עם לזרוח. חליטה מוכנה הופכת אדום כהה צבע טעם מובהק וחזק.
3. דיאן ההוני קונג פו צ'ה - שיח התה בכיתה זו יש עלים עבים יציב מכוסה סיבים גלויים. חליטה מוכנה הופכת שקופה ואדומה.
4. דיאן ההוני E צ'ה - עלים - מעווה באופן הדוק עם צנטר משונן ארוך. פלאיירים ניתן מצופה סיבי. הניחוח של אינפוזיה - טארט חזק, מעט.
5. דיאן ההוני Pian צ'ה - להב מוצרים בצורת מניפה.

במידת האפשר, כדאי לך לנסות אחד הזנים של משקה ייחודי זה, כמו כל אחד מהם בצורה מעולה מדהימה משלו. מוטב אם כל מוצר יוצגו בצורה טהורה: אל בין עלי תה של מין אחד היה אחר עלי תה. רק במקרה הזה, אתה יכול לקבל הנאה המלאה של משקה.

תכונות שימושיות

תה דיאן ההוני תכונות מאוד שימושי. הוא מזהיר את התפתחות עששת, מנרמל את לחץ הדם, מסייע לעיכול. המשקה מחמם, מרענן וצלילי גוף אנושי.

תה יש תכונות מצוינות מחייב. זה מבטל טבע פיזי ונפשי עייף, זה תורם לתהליך מחשבה דינמי מנרמל תפקוד שריר לב, משפר את הזיכרון ואת ומאיץ את מחזור דם.

בהרכב כזה הוא משתן מעולה. המשקה מומלץ להשתמש הנשים שיש להם אבנים בכליות. באמצעות המהווים חלק פוליפנולים, תה מבטל תהליכים דלקתיים, וחומצה רבה להשמיד חיידקים מזיקים.

מתבשל תכונות

דיאן ההוני מומלץ מי zaparivat אשר הטמפרטורה מגיעה 85-95 מעלות. להשרות את התה לא יכול להיות יותר משלוש דקות. מאה מיליליטר מים פעמיים עד שלוש גרם צריך לשים עלי תה יבשים. לדוגמה, עבור כוס אחת תצטרך כחמישה גרם של קרנות. כדי להכין את סין השימוש שנעשה משקה.

כאשר אתם מכינים תה חשוב לא להגזים עם כמות של עלי תה, כי מדי גדול חלק העלים לספק את המשקה המוגמר הוא טעם מר מאוד, שממנו הרושם הכללי של המוצר עלול להינזק.