פסטה: היתרונות והנזקים. באיזו תדירות אני יכול לאכול פסטה?

נודלס הוא תוספת אהובה אצל אנשים רבים מאכלת פופולרי במדינות רבות ושונות. גבינות ובשר, עם רטבים מסובכים, מטוגנים המבושלים פשוט, הם אהבו על ידי מבוגרים וילדים. פסטה - מוצר אוניברסלי עם אשר מבושלים מרקים ותבשילים מוכנים, הוא משמש בתור קישוט ו כמנה נפרדת. וכמובן, אנחנו צריכים לדבר על הטעם הנפלא שלהם. אבל עדיין זה נשאר שאלה, אשר נותנים לגוף את הפסטה. יתרונות וניזקים של מוצר זה יידונו על ידינו היום, ואז אתה יכול להפוך את המסקנה שלך.

חמש קבוצות גדולות

לא כולנו בקיא מטבח איטלקי. ולפעמים לשמוע שם זר, לא מבינים מה מונח על כף המאזניים. אז אנחנו רוצים להסביר בקצרה מה הם הפסטה. היתרונות והנזקים של כל המינים הללו הם כמעט זהים, כך בנפרד עבור כל אחד מהם, לא נדבר.

• ספגטי - מוצרים ארוכים, אשר מתאימים באופן אידיאלי לאספקת רוטב. קפליני קטן בקוטר צורה עגולה, ואת bavette ליגורי משוטח.
• מאמרים קצרים. הנה מינים אפילו יותר. יש פוזילי צורה ספירלית, הקצף - צינוריות, חצי עיגול מעווה Rigat PIPA.
• יצוק מוצרים מתאימים למילוי מלית. זה farfallini - פרפר kazercheche - קרן, או kampannelle בצורת פעמונים.
• פסטה לאפייה. זה kanelonni, כלומר, צינורות גדולים וטיפוס - היריעות דחוקות מלית ואופים בתנור.
• עבור מרקים יכולים לקחת טבעות קטנות - Anelli.
• kolorata פסטה - כלומר בצבע פסטה.

זנים ומאפייניהם

ציונים תלויים בחומר הגלם שממנו נעשה פסטה. יתרונות וניזקים יהיו שונים במקצת, אז אתה צריך לשים לב שהמידע שנמסר האריזה.

• קבוצת א - היא האפשרות הטובה ביותר עבור מוצרי מזון דיאטה עשויה חיטה קשה של הציונים השניים, ראשונים ומעלה.
• קבוצה ב '- זה פסטה, עשוי -1 חיטה הזגוגי רך ציונים גבוהים יותר.
• קבוצה ב '- מוצרים זולים עשויים זני חיטה רכים, נבדלים זה מזה בצבע לבן או צהבהב.

כמובן, הדבר הכי השימושי כדי לקנות מוצרים באיכות, כלומר פסטה מוצקה. יתרונות וניזקים תלויים בשיטה וכמות השימוש במוצר זה. עם זאת, טיפול זה כמנה נפרדת, יש לציין כי מדובר במוצרים לא להרתיח רך, אינם דבוקים זה לזה ולא יוסיף לך לרדת במשקל. יש להם מבנה מורכב של פחמימות. כתוצאה מכך, הגוף יהיה לעכל אותם במשך זמן רב, מה שאומר שאתה יכול לשכוח את הרעב.

תכונות שימושיות

ועכשיו בואו נסתכל מקרוב על מה מהווה תועלת / נזק של פסטה מוצק. הדבר הראשון לדבר על מבנה. לעתים קרובות אנשים מעדיפים דגנים שונים, מתוך אמונה כי הפסטה מספקת לגוף פחמימות פשוטות. אבל זה לא כל כך. איכות מוצרי מחיטה דורום - הוא מקור של חומרים כגון:

• השלמת ויטמינים B. רגיל של חומרים מזינים חשובים אלה הכרחי עבור כל האיברים והמערכות.
• ויטמין E - מעיין הנעורים וכן נוגדי חמצון טבעיים.
• הפסטה הרבה מינרלים.
• פחמימות מורכבות, אשר במשך זמן רב כדי לשמור על תחושת שובע ואינם מעלים את רמות הסוכר בדם.
• חומצות אמינו בתוספת הכל כדי לסייע במאבק נגד דיכאון.
• מרכיב נוסף אשר מכיל בפסטת דורום עודפת. תועלת (נזק), אותו תיאר ארוך על ידי תזונאים. העובדה שהאדם במשך זמן רב לא מרגיש רעב, היא כשרון של סיבים. וברגע שאדם הוא מלא, זה לא למשוך חטיפים, וזה עובד בצורה יעילה, וגם הפעם הגוף לשרוף שומן ביעילות.

למי הם בדיאטה

זהו בעצם טעות, כי שומן פסטה. עם זאת, זה נכון רק עבור מוצר איכותי. למעשה, באיטליה רק מסוגי חיטה קשה עשויים להיקרא "פסטה". הטבות פוגעת בבריאות של מוצר כזה עבור האיטלקים ברורות. רק במקרה של בעיות רציניות עם צלחת עיכול של פסטה כזו עלולה לגרום לעצירות בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלה. חסרונות נוספים הם פשוט לא.

הם אינם מכילים ו גרם שומן. לכן, בסיס אידיאלי עבור מזון במהלך הדיאטה. קלורי נמוך, כ 350 קלוריות לכל 100 גרם של המוצר. כמובן, מתובל ברטבים חמאה ושומן, הם יכולים להיות איום על גזרה חטובה. אבל עם תיבול ירקות אפשר לאכול אותם ללא חשש.

ומה תזונאים אומרים על פסטה מכל זני חיטה רכים? באיטליה, צרפת ויוון, ייצור כזה נחשב זיוף ולא חוקי. מכיוון מוצר כזה מכיל כמות עצומה של גלוטן ועמילן. זה קיצוני משנה את המצב. פסטה, שהכילה כמות של גלוטן ועמילן, בריא, גרוע מתעכל ולתרום slagging של האורגניזם. במקרה זה, יש השפעה שונה במקצת. כשהדם נכנס כמות גדולה של סוכר, אבל בקרוב המניות נגמרות, ואתה מרגיש רעב שוב.

שים לב האריזה

בתיאוריה, בגלל שהמידע המצוין על גבי האריזה, אתה יכול לראות כי מולך עבור מקרוני. היתרונות והנזקים של בריאות נקבע לפי בקלות על הרכב. אבל אנו נתקלים לעתים קרובות עם העובדה כי היצרן מציין קמח ומים לבנים. עם זאת, המגוון יכול להיות די כל, המידע הזה נשאר מאחורי הקלעים.

בזהירות לבדוק את הרכישה. פסטה אלה עשויים ענבר-צהוב דורום. אבל אם הם מאוד מחוספסים, בהירים, עם כתמים לבנים, ולכן קמח רגיל שמש. כמו כן, תנסה לכופף ספגטי. תוצרת של הפסקה רכה חיטה מהר, ופסטה באיכות דורום יהיה לכופף גדול.

ערך תזונתי

על החבילה תמיד יש שולחן קטן שבו אתה יכול לראות את הערך החשוב. יחס זה של שומנים, חלבונים ופחמימות לכל 100 גרם של המוצר. ככל חלק החלבון, כך יגבר הפסטה. אם תכולת החלבון של פחות מ 11 גרם, אז אל תטרחו עם המוצר הזה כל תשומת לב. ההתגלמות האידיאלית הן אלה שבן תכולת החלבון היא לא פחות מ 14 גרם, כלומר יש להם מבנה גמיש, והם מתאימים באופן מושלם עבור דיאטות. האפשרות הטובה ביותר עבור מי לדבוק בדיאטה בריאה - זה מקרוני וגבינה. היתרונות והנזקים ייקבעו רק על ידי כמות המנה הטעימה הזו שאתם אוכלים. בשלב מנות סבירות, שתספק את הגוף עם סט מלא של חלבונים וחומרים מזינים ללא סיכון הדמוי.

פסטה צבעונית

היום, בתוך מפואר אופנה צבעונית פרפרי צדפים שילדים אוכלים בהנאה רבה. עם זאת, אתה צריך מאוד לבחור את הפסטה צבע בזהירות. יתרונות וניזקים של מוצרים אלה מוערכים באותה הצורה כמו כל האחרים, בתוספת הקפידו לקרוא שפועל צבע. בדרך כלל זה שומר, סלק, דיו פטרוזיליה דיונון. עם זאת, יצרנים חסרי מצפון יכולים להשתמש בצבעים כימיים. במקרה זה, הרכב חייב להיות מסומן עם מגוון רחב של מרכיבים עם מדד ה וותר רכישה כזו. עדיף להוסיף מים בזמן הבישול של בצל וקליפות, גזר או סלק.

פסטה כוסמין

היום זה הוא מוצר נדיר ויקר, אשר נמצא על המדפים בסופר. בעיקרון, הם נמכרים במחיר של בשר. האם זה מצדיק את תג המחיר, אתה מחליט. אז, מה מאוית פסטה? היתרונות והנזקים של מוצר זה הוא חומר הגלם שממנו הוא עשוי. כוסמין - משמש מאז ימי קדם-כך יקר ערך סוג של חיטה. הוא מאופיין על ידי תכולה גבוהה של חלבון ריכוז טוב של חומצות אמינו וויטמינים מקבוצה B. ההרכב של פסטה פשוטה מאוד: דגנים, polbyanaya מדגנים מלאים.

נראה שהכל בסדר, אבל המחיר הוא עדיין מבולבל. אם לשפוט לפי הביקורות של צרכנים, פסטה טעימה, אינו דבוק זה לזה, אלא מוצר דומה של חיטת דורום אפשר לקנות במחיר נמוך בהרבה. אז אתה יכול לקנות חבילה אחת במדגם, ולאחר מכן את עצמם בוחרים לעצמם מוצר אהוב.

במקום מסקנה

סיפרנו לכם על היתרונות והנזקים של פסטה. עכשיו שאתה יודע שהם יכולים לשמש בלי רטבים שומן לאכול לעיתים קרובות, לסירוגין עם דגנים אחרים. עם זאת, היא צריכה לבחור מוצרים מחיטה דורום, אשר נותנים את הגוף כדי לספק אנרגיה, ויטמינים ומינרלים. באיטליה, מנות פסטה עם מרכיבים שונים משמשות על בסיס יומי, אבל תושבי המדינה אינם סובלים מבעיות משקל והבריאות עודפות.