פטריות: מאפיינים כלליים וחשיבות

די מידע מפורט על אורגניזמים עניין לנו לתת הדרכות בנושא "ביולוגיה" (כיתה 6). מאפיינים כלליים של פטריות, לעומת זאת, - הנושא עבור הספרים כולו מאמרים מדעיים. הדבר אינו מפתיע - ללמוד אותם מאוד מעניין.

פטריות, תיאור כללי של אשר מוצגת במאמר זה, מדדים סביבתיים טרופיים - אאוקריוטים heterotrophic עם osmotrofnym רק סוג של מזון. הגדרה זו מבדילה אותם בבירור מן אורגניזמים אחרים על השטח הכבוש על ידי biota. מאפיינים כלליים של פטריות מצביע על כך שזה הכוח דרך osmotrofnym בשל מאפיינים מורפולוגיים, פיזיולוגיים וביוכימיים של.

גוף וגטטיבי של פטריות

הגוף וגטטיבי של רוב הפטריות הוא סיבים מסועפים מאוד (עובש) עם צמיחה בלתי מוגבלת, אשר יחד נקראים תפטיר או תפטיר. בדרך כלל, התפטיר כולה טבוע בחותם המצע (קרקע, רקמת צמח, גללי בעלי חיים, שאריות יבול, וכן הלאה.), ותכונות כגון המבנה שלה מאפשרות לחלץ מקסימלית ממנו כל החומרים המזינים את הגוף באמצעות ekzoosmosa.

חומרים אורגניים מצעים אלה הם בעיקר בצורה של פולימרים משקל מולקולרי גבוה (חלבונים, סוכרים, חומצות גרעין) שאינם עוברים דרך מכסה תא. לכן פטריות, את המאפיינים הכלליים של אשר אנו מעוניינים המצע פולט depolymerase אנזימים לדבוק oligo- ופולימרים של מונומרים שיכולים להיות מועברים לתוך התאים. אם אנזימי העיכול של בעלי החיים מופרשים לתוך המעי, ואז הפטריות הן להתבלט, ואז עובש פטרייתיים ניתן לדמות וכרס כלפי חוץ.

רבייה של פטריות

טבילה מלאה לתוך תפטיר המצע מגבילה פיזורם במרחב. לכן, אברי הרבייה שלהם הם העלו על פני השטח של המצע, או העלו מעליו להתפשט באוויר, או (אם המצע הוא בתוך המים) של המדיום המימי. פטריות רבים (macromycetes) גופים נושאי נבגים הם גדולים, נראה בבירור לעין בלתי מזוינת (עולה מעל פטריות shlyapochnye אדמה שגדלים על עץ או חומר דליק). פטריות אחרות (mikromitcety) הן גופים קטנים של נִבִיגָה, המבנה שלהם ניתן לראות רק במיקרוסקופ, אבל הם יוצרים התפתחות המונית של צבע בצורת פטריות פשיטות על מצעים שונים.

שתי מלכות פטריות

שחזורים הפילוגנטי מראים כי ecomorphs "פטריות" הוא לא בקבוצה monophyletic הומוגנית, והוא מחולק לשני טווח המערכת (הממלכה). החלק הטוב ביותר, שנקרא "פטריות אמיתיות" (eumitsety) מונופילטיות והוא למעשה פטריות הממלכה (Fungi). החלק הקטן, שנקרא "אורגניזמים gribopodobnymi" (psevdomitsety) מגיע יחד עם כמה אצות בממלכה Stramenopila, מקובצות שתי חטיבות - Oomycota (oomycetes) ו Labyrinthulomycota (המיקסומיצטים נטו). על בסיס חלוקה זו בונה את המאפיינים הכלליים של פטריות. Amanita, כפי שאתם יכולים לראות - זה רק חלק מכל המגוון שלהם.

מטבוליטים יסודיים ותיכון

כל מטבוליטים כמקובל מחולק ראשוניים ומשניים. מטבוליטים ראשוניים הכרחיים לצמיחה של הגוף, שאין לו תחליף. חומצות גרעין זה, חלבונים, פחמימות, coenzymes, שומנים, וכו 'של אברונים הסלולר שנבנו אלה -. Nucleus, מיטוכונדריה, ריבוזומים, תא קיר מבנים קרום שהם פטריות. מאפיינים כלליים של המטבוליט העיקרי הוא כי תאי השומן שלהם משמשים כמקור מזון ואנרגיה. מטבוליטים משניים נחוצים הסתגלות לתנאי החיים. הם יכולים להתרחש בכמה מינים ונעדרו ואחרים. בניגוד מטבוליטים ראשוניים, משניים - הוא בדרך כלל תרכובות משקל מולקולרי נמוך.

חלבונים

חלבונים מבניים הם חלק של דופן התא, מבנים קרום, הכרומוזומים אלמנטים cytoskeletal בנויים - microtubules ו microfilaments. חלבוני Enzyme לספק את כל תהליכים תאיים ואינטראקציה עם הסביבה.

פחמימות

פחמימות פולימריים מבניות - הבסיס של דופן התא, אשר הן פטריות. מאפיינים כלליים של פחמימות מבחינת הרכב כימי מאפשרים לחלק אותם לשלוש קבוצות: גלוקוז בסיס סוכר אחר ופחמימות קשורות קוולנטית פפטידים (גליקופרוטאינים).

פולימרים של גלוקוז - הוא גלוקנים, כיטין ותאי. גלוקנים הם שרשראות ליניארי או מסועפת של מולקולות גלוקוז. הם מהווים את השכבה החיצונית של דופן התא של רוב והפטריות. בשנת מולקולות של שאריות גלוקוז כיטין מצטרפים עם קבוצות אמינו (aminated) שאליו, בתורו, מחוברים שאריות חומצה אצטית (acetylated). מולקולות "תפורות" מולקולות יחד מסועפות סוכרים אחרים מהווים את השלד המוצק של דופן התא. תאית נמצאת בכל Oomycetes בחן בה הוא כ -10% ממסת דופן תא. לונג האמין שזה לא פטריות נכונות, אבל עכשיו מראה את נוכחותה הקיר של כמה Ascomycetes (סוג Ophiostoma).

מונוסכרידים פולימרים אחרים (מנוז, גלקטוז, ואחרים.), קראו את הצמחים הגבוהים המיצלולוז, ישנם לא כל קבוצות של פטריות. במיוחד הרבה פולימרים של מנוז - mannans - בקירות התא של שמרים. ככל הנראה, כגון מבנה מספק קירות ניצנים טובים יותר גלוקן.

לבסוף, מאפיין כללי של פטריות עלול להיות בתוספת העובדה כי קירות התא שלהם, כמו גם צמחים מכיל סוכרים רבים הקשורים מולקולות חלבון -. פפטידוגליקן mannanoproteiny וכו 'הם יוצרים שכבת ליבה של דופן תא multilayer ויש להם תפקיד חשוב בשמירה תא שלמות מבנית, ובתמורה שלה עם תהליכי איכות הסביבה.

פחמימות חילוף

מאמר זה מציג מאפיינים כלליים למדי מפורטים של פטריות. 6 ספר יסודי - בתקופה שבה אנו ביסודיויות ראשונות היכרות עם אורגניזמים אלה בשיעורי ביולוגיה. אנו ממליצים להעמיק את הידע שלהם כדי לחקור אותם בפירוט רב יותר. כעת אנו מתארים את החלפת הפחמימות.

בשנת פטריות לא מצאו את פוליסכריד הרזרבה העיקרי הטמון צמחים גבוהים יותר אצות רבות - עמילן. גלוקוז מאוחסן eumitsetov גלוקן קרוב גליקוגן עמילן מן החי. בנוסף גלוקנים מ יש פטריות אחרות פחמימות חילוף, וחלקם ייחודיים ממלכת הפטריות. זהו trehalose סכרידיות בעיקר. במשך trehalose זמן רב למצוא רק פטריות, למה היא קיבלה את השם השני - פטרת. עכשיו הוא נמצא בחלק צמחים גבוהים יותר כמתחם קטין. Trehalose ממלא תפקיד חשוב בעיבוד של התאים פטרייתיים להדגיש, והסדרת תהליכי אוסמוטי. תאי פטרייתיים גם מוכלים סוכר אלכוהולי - מניטול, סורביטול, קסיליטול ואחרים.

ליפידים

ליפידים (אסטרים גליצרול של חומצות monocarboxylic שיש שרשרת אליפטיות unbranched) הם מוצרים חילוף חשובים, הם נפלטים אל התא בצורת טיפות שומן. עבור פטריות מאופיינות תכולה גבוהה של שומן רב בלתי רווי (כמה שיש קשרים כפולים בשרשרת אליפטיות) חומצות שומן כגון לינולנית - שלוש, ו הארכידונית - ארבעה קשרים כפולים. הצורה פוספוליפידים (אג"ח אסתר המקושרים עם חומצה זרחתית), ליפידים הם המרכיבים העיקריים של קרום התא. תפקיד גדול ביצירת מבנים של שומני קרום התא סטרולים לשחק, נותן את הכוח הממברנה. בניגוד לחיות כולסטרול שיש 27 אטומי פחמן במולקולה (C-27) ו פיטוסטרולים (C-29) צמחים, sterol פטרייתיים העיקרי - ארגוסטרול (C-28).

מטבוליטים משניים: פיגמנטים

פטריות נשללות פיגמנטים פוטוסינתטיים, אבל לייצר מספר רב של תרכובות, איברי propagative תפטיר צביעה או מצע. על פי האופי הכימי של מרבית פיגמנטים מתייחס terpenoid (קרוטנואידים) או תרכובות ארומטיות. הם לבצע מגוון של פונקציות. לפיכך, נגזר קרוטן כתום לגרום זרימה של התהליך המיני Mucorales; פיגמנטים ירוקים ושחור כהה פנוליות אספרגילוס שהופקד רק מנגנון Sporiferous אשר, בניגוד תפטיר המצע, נוצר באוויר, ובסופו של מחלוקות להגנה מפני אור אולטרה סגול; מלנין כהה מופקד קירות התא, הגדלת כוחם.

רעלנים ואנטיביוטיקה

פטריות רבות לייצר חומרים רעילים אורגניזמים אחרים, שלעתים קרובות נצפו כאשר הידור מאפיינים כלליים של פטריות (ספר לימוד לכיתה ה -6 או ידני בתיכון). חומרים רעילים מיקרואורגניזמים, שנקרא אנטיביוטיקה כי הם רעילים לצמחים - phytotoxins רעיל לבעלי חיים ובני אדם - mycotoxins. מטבוליטים מסוימים של פטריות, להיות רעיל לקבוצות שונות של אורגניזמים (צמחים ומיקרואורגניזמים, צמחים ובעלי חיים), יש תביעה מורכבת. אנטיביוטיקה מסונתזת על ידי פטריות רבות המאכלסות את האדמה, אשר חייב להתחרות על מצעים מזינים עם מיקרואורגניזמים אחרים. האופי הכימי שלהם ואת אופן פעולתו הוא מגוונים. לפיכך, אנטיביוטיקה-פניצילין ו cephalosporins לעכב את סינתזת דופן התא של חיידקים, trichothecenes - סינתזה חלבון באורגניזמים איקריוטיים, Griseofulvin - מיטוזה.

Phytotoxins ו mitotoksiny

Phytotoxins שהוקצו פטריות ברקמת הצמח הנגוע, לגרום למותו של תאי צמח, אשר לאחר מכן הפך טרף קל הטפיל. רעלנים לעכב תהליכים אנזימטיים בתאי צמחים נגועים (לדוגמה, פטריה Alternaria tentoksin מעכב זירחון פוטוסינתטיים) בעלי השפעה קרום חזק השפעה על התחבורה של חומרים דרך הממברנה, העברת יון transmembrane (חומצה fusaric, fusicoccin et al.).

Mycotoxins נחלק לשתי קבוצות - הרעלים של פטריות מיקרוסקופיות (mikromitcetov) ו macromycetes רעלים פטרייתי שיש גופי פרי גדולים. הראשונה היא בעיקר פטריות מסוכנות כי להדביק את מוצרי המפעל המשמשים מזון. לדוגמא, ב sclerotia אלקלואידים ergot לצבור (heterocycles המכיל חנקן), אשר רעלים משתקים נוירו. הם לא לשבור במהלך האפייה, ולכן לחם מקמח עם קורטוב של sclerotia כתוש, הוא מסוכן מאוד. השימוש בו יכול לגרום להרעלה חמורה, לעתים קרובות עם השלכות קטלניות. טפיל דגנים אחרים - שידפון ראש Fusarium הפתוגן. זה פטרייה של Fusarium, אשר מקצה רעלי terpenoid תבואה גם לגרום להרעלה חמורה (לחם המקמח מזוהם עם Fusarium, בשם העממי "לחם שיכור", כפי שהיא גורמת סחרחורת, הקאות ותסמינים אחרים הדומים הרעלת אלכוהול חמורה).

פטריות ארוחות

נכון לעכשיו, הרבה מידע על התזונה שלהם צברו מדע וביולוגיה. מאפיינים כלליים של פטריות, מנקודת מבט זו הוא כדלקמן. פאוור ביותר הפטריות נובע הצמח, כך יש להם אנזימים פעילים כי לשבור הסוכרים המבניים חילוף בצמחים חיים ופסולים צמחים. pectinases כזה הורס חומצת polygalacturonic (פקטין) על oligogalakturonidy משקל המולקולרי הנמוך, xylanase, cellobiase ותאית משפילה תאית hemicellulose - מרכיב הפחמימות העיקרי של קירות תא צמח, עמילאז מתפרק עמילן, וכו 'שנית, לאחר התאית לפי משקל של רכיבים של תאי צמח -. ליגנין, מייצג טבעות ארומטיות פולימר תלת ממדי. במיוחד הרבה זה בתאים וודי. ליגנין - פולימר הצמח העמיד ביותר ופטריות בלבד (בעיקר drevorazrushayuschih Polypore) יש lignazy משפיל אנזימים זה. טפילי פטריות להדביק כיסויי חיות ובני אדם (עור, שיער, נוצות), להפריש אנזימים כי לשבור קרטין חלבון, שממנו הם בנויים.

רוב האנזימים האלה עבור חיסכון באנרגיה מסונתזים על ידי תאים לא כל הזמן אבל רק בנוכחות החומר בסביבה (לדוגמה, אם אין פקטין הסביבה, pectinase לא מסונתז). הם אינם מכוננים, כפי בכפוף אינדוקצית מצע. יתר על כן, הם לא יצרו אם המדיום הוא תערובת של תרכובות מזינות עם מטבוליזם אנרגיה נוח יותר (catabolites). לדוגמה, התוצר הסופי של השמדת רוב סוכרים - גלוקוז, אולם בסביבה אשר בנוסף מכיל פקטין או תאית, גלוקוז, cellulase ו pectinase לא מיוצרים. לא כדאי לייצר תהליכים כימיים מורכבים לייצר גלוקוז, אם הוא כבר קיים את מדיום הגידול. תקנה כזו נקראת הדחקה catabolite.

agamobium

המשך לפתוח נושא כגון "מאפיינים כלליים של פטריות", מתאר את התכונות של התפשטות בקצרה. רבייה מינית של אורגניזמים אלה יכולים להיות נבגים ניידים נייחים. Zoospores יוצרת מספר קטן של פטריות, מימיות יבשתיות, אשר ראה גנטי ברור בשל המים. Oomycetes מבנה שוטונים ובבית zoospores gifihitrievyh דומה לזה שתואר עבור ochrophyta, בעוד Chytridiomycota יידונו בתיאור של קבוצה זו. רוב המינים של נבגי פטריות מתרבים סטילס, המציין כי הם מאוד גישה ארוך זמן לארץ. הנבגים יכולים להיווצר באופן אנדוגני ב sporangia (sporangiospory) או אקסוגני (נבגים). נבגים אנדוגני משתחררים רק לאחר חורבן מִנבָּגָה, אשר בדרך כלל מתרחשת כאשר רטוב. מספר גדול (אלף) של נבגים, אך סוגים מסוימים יוצרים מִנבָּגָה קטן (sporangioli) שהינה נבגים ספורים בלבד (לפעמים אחד) בדרך כלל נוצר sporangia. בשנת במקרה השני sporangioli נבגי פגז יכול להתכנס, ולאחר מכן את הפונקציות אנדוגניים המחלוקת כפי אקסוגניים. זה מצביע על ההתרחשות העיקרית של נבגים האנדוג'ינוס היו קודמיהם של אקסוגניים.

syngenesis

הסוג הנפוץ ביותר של תהליך מיני, בדוגמא הפשוטה ביותר - ההיתוך של שתי גמטות אינם מובחן על תאי הצמח, שנקרא somatogamiya. סוג של תהליך זה הוא אופייני שמרים askomitsetnyh מינית, Basidiomycetes ופטריות רבות אחרות. לפעמים זה לוקח אפילו בלי איחוי תאים, שילוב פשוט של גרעינים בתוך התאים. תהליך מורכב יותר הוא קדם שותפי תפטיר מנות בידוד מיניים (gametangia) אשר לאחר מכן למזג. תהליך כזה מינית, gametangiogamiya, אופייני zigo- רב Ascomycetes. לבסוף, ב פטריות מצאו ואת gametogamiya אורגניזמים איקריוטיים אחרים כרגיל, כלומר גמטות מיזוג מתמחות.

מאפיין אני- ו heterogamy הקלסי של אצות, נמצא רק פטריות הנמוכות - Chytridiomycota. קלסיות oogamy פטריות אפסיות. אפילו oomycetes, שנקרא בשל oogamy שיש שלהם לא גמטות זכר (זרע או spermatsiev) וביצה ב oogonia מקופח דופן תא עצמו oosferami בשם. במינים מסוימים של פטריות חיות כיס יש oogonium (אבל בלי בגמטות הנשית הן ביצים, כלומר מייצג gametangium), אבל אין antheridium, כך ההפריה המתרחשת gifoy האוטונומית. אחרים askomitsegov ופטריות חלודות bazidiomitsetnyh הן הגמטות זכר - spermatsii, אבל לא גמטות נשי, ולפעמים gametangia (spermatogamiya). במינים מסוימים spermatsii הם פונקציה כפולה - בגמטות זכרה נבגים מיניים (נבגים).

מסקנה

מאפיינים כלליים של פטריות: אכילה ונשימה, רביית Spore - כל עניין רב בקרב חובבי הטבע. זהו אורגניזמים ייחודיים כי הם לא צמחים ולא חיות. פתיחה בספר הלימוד תחת הכותרת "מאפיינים כלליים של פטריות" (כיתת 7), תגלי כי הם מהווים ממלכה נפרדת. ממלכות אחרות - הם חיות, צמחים, וירוסים וחיידקים. הנושא של "מאפיינים כלליים של פטריות וערך" שנקבעו ספרי לימוד וכן במאמר זה - הוא רק מידע בסיסי על אותם. ביום להם נכתבו ספרים שלמים, כך מעורבים בלמידה יכול להיות ארוך מאוד. אחד הנושאים המעניינים ביותר לדעתנו, היא המאפיינים הכלליים של פטריות. עובש - אחד העתיקים ביותר בעולם מינים של יצורים חיים. היא הופיעה 200 מיליון. שנים והיא משגשגת בעולם המודרני. פתח את החלק של כל ספר לימוד ספר "ממלכת פטריות. מאפיינים כלליים" (כיתה 6), וכן תוכל למצוא מידע נוסף אודות אותה.