מהי הדרך הטובה ביותר להכין קפה קר?

אנשים רבים מאמינים כי קפה או תה - משקה, אשר בהכרח צריך לשמש חם בלעדי. הוא האמין כי בדרך זו הם מראים מקסימום טעם וארומה שלהם. אבל האמירה הזאת יכולה להיות מחלוקת בקלות, אם הזמן לשכוח את הסטריאוטיפים ולנסות להכין קפה קר באחד המתכונים כבר ידוע.

קרירות מרעננת

במזרח, אנשים למדו הרבה זמן להבין את משקאות כוח מאגי. בשעות אחר הצהריים החמים, כאשר השמש קופחת ללא רחם, והאוויר חם עדיין, תמיד יש רצון אדיר לפחות במשך זמן להרגיש קריר מבורך. במדינות רבות באסיה לקפה קר למטרה זו. הוא אמר כי המשקה הזה הוא לא רק מרענן, אלא גם להרגשה טובה בהחלט ממריץ. עמים שונים שנעשו בדרכם שלהם להכין קפה קר. לדוגמה, ב וייטנאם לא בדרך הרגילה למדי. כדי לעשות זאת, להשתמש עיתונות מסננת מיוחדת. אבל אתה יכול לעשות הכל הרבה יותר קל.

כדי להכין אתה צריך את המוצרים הבאים:

טרי קפה שחור, חלב מרוכז, קוביות קרח.

המשקה מיוצר כדלקמן:

1. ראשית, אתה צריך להכין קפה חזק. זה יכול להיות ערוך טורקו או להשתמש בהתקן מיוחד.
2. בתחתית הכוס לשפוך את החלב.
3. מוסיפים את הקפה ומערבבים היטב מוצרים.
4. התערובת המתקבלת נמזג לכוס.
5. מוסיפים את הקרח ולחכות עד שהתערובת התקררה כראוי.

קפה קפוא המתקבל הוא מאוד עדין, מרענן ומתוק בינוני.

טעם ייחודי

יש תאילנד רעיון שונה במקצת של משקאות קלים. גם כאן, כמו קפה קר, אבל לבשל אותו קצת אחרת.

כדי לעבוד נדרש:

2 כפיות קפה טחון טרי, קרח, מעט סוכר, רבע כפית של כוסברה, תרמילי הל 4 וקצפת.

תהליך הבישול אינו מסובך:

1. הצעד הראשון הוא לערבב את הקפה מבושל עם כוסברה ומערבבים ב טורקו מוכר במשהו.
2. מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב.
3. תנו לשתות כדי לצנן מעט, ואז לשפוך אותו לתוך כוס.
4. זרוק כמה קוביות קרח.
5. מלמעלה אתה יכול לקשט קצף של קצפת.

קפה קר כזה בתאילנד מכין ברחוב ומכר בכוסות פלסטיק עם קשית. סט של כל סוחר עצמו של תבלינים. בנוסף חלק כוסברה והל אפילו להשתמש שומשום, סויה ותירס. המשקה הופך חמוץ, חריף מאוד טעים. זה בהחלט מרענן הוא ברכה במזג אוויר חם.

מוטיבים ים תיכוניים

התושבים הקפריסאים היווני וגם אוהבים להתפנק. באחר צהריים חמים הם שמחים לשתות קפה קר. לשתות מתכון בביצועים שלהם הרבה יותר קל מאשר התאילנדים. היא נקראה "פְרָאפֶּה" מהמילה פְרָאפֶּה צרפתית, שפירושו "מצונן." כמו כן, יש תכונה מיוחדת משלו.

כדי להכין שאתה צריך:

להכין קפה "אספרסו", סוכר, גלידה וסירופ פירות.

מבשלים אתה צריך את הדברים הבאים:

1. ראשית, אתה צריך לבשל "אספרסו".
2. אחרי משקה מעט מתקרר, זה צריך להיות שפך לתוך שייקר או זכוכית עם מכסה.
3. להוסיף 20 גרם של סוכר ואז לאטום את המכולה ולנער אותו היטב. זה צריך לקבל קצף סמיך. חובבי טעמים אקזוטיים יכול להשלים תערובת של שום סירופ פירות.
4. בכוס לשים קרח.
5. יוצקים לתוכו וכתוצאה מכך המוני מקציף.
6. הוספת קרם קר מעט.

המשקה מתברר מאוד מכרז וכמעט אוויר. הנחמד שלה לשתות דרך קשית, נהנה מהקרירות הממריצה.

קפה "גלאס"

במדינה שלנו אנחנו משמשים להכנת קפה הקר, אשר נקרא "אייס". מילה זו מתורגמת מן האמצעים צרפתים "קרח" או "קפוא". זה נכון, כי לבישול משתמש רק משקה צונן מאוד. הוא האמין כי "אייס" הוא:

• "קר" כאשר טמפרטורת הקפה לא תעלה על 2-3 מעלות;
• "מצונן", במקרה שבו הוא לא עולה מעל 10 מעלות.

כדי להכין משקה כזה נדרש בדרך כלל:

לעצמו קפה, גלידה, סוכר, סירופ, קצפת, שוקולד ואגוזים (אופציונלי).

התהליך מורכב ממספר שלבים:

1. הכנת קפה שחור חזק. ניתן לעשות זאת בכל דרך נוחה. אם תרצה, המשקה עשוי להיות ממותק מעט על ידי סוכר.
2. הבא אתה צריך לקרר אותו היטב. עדיף להשתמש במקרר.
3. לאחר מכן, יש צורך לקחת כוס ולשים אותו בכדור גלידה. עדיף אם זה יהיה גלידה.
4. יוצקים אותו בסירופ.
5. מוסיפים את הקפה.
6. מונח על גבי הקצפת ומקשטים כל שבבי השוקולד.

המוצר בדרך כלל מוגש בכוס עם ידית על הרגל. לשתות ממנו בקשית הוא בדרך כלל, אבל הקרם נאכל בעזרת כפית.