ליקר תות תוצרת בית מהשולחן חגיגי

בקיץ חם נותן לנו שפע של פירות. כמובן, את הקציר הראשון יהיה אכול מיד לאחר הקציר. אחרי הכל, אתה צריך לקבל ויטמינים פנקו את עצמכם עם פירות טעימים מהאתר שלכם או בשוק הקרוב! אבל אם המשפחה מתחילה להגיב ברוגע אל הפרי באגרטל, אז זה זמן לעשות את לחומר.

שמור את כל הטעם הטוב של פירות ופירות יער אפשרי באמצעות פיתולים וריבה, לפתן פירות וליקרים. הפיכת אלכוהול תוצרת בית - מדובר במסורת משפחתית טובה מאוד. זה יחסוך כסף, להגן על עצמך מפני קניית אלכוהול באיכות נמוכה, להכין משקאות חריפים טבעיים טעימים. היום נדבר על ליקר מתכון מתוך תות, אשר מוערך מאוד על ידי שני אורחים והמבוגרים במשק הבית.

מה אתה צריך להכין מראש:

1. פירות יער. תותים צריך להיות בשלים ללא עלי גביע, לשטוף ביסודיות.
2. טרה. לקבלת מידע אודות תהליך התסיסה יש צורך להכין בקבוק זכוכית בתפזורת. ניתן לעשות אחסון נוסף בבנקים, בקבוק או כל מאותו מיכל גדול, ששימש להכנת ליקר תות.
3. מלכודת מים. כלי פשוט זה נחוץ עבור מוצר תסיסה מוצלח. תעשה את זה בעצמך בעזרת כיסוי פלסטיק, שבו אתה צריך לעשות חור. הכנס את הצינור הגמיש לתוך החור שנוצר, כדי לסגור את החור עם שרף, חימר, או רכב איטום בידוד אחר. מסובך מדי? אז להכין כפפת לטקס כי הוא משוחק על הצוואר של מיכל של ליקר תות.

רשימת המרכיבים (בצנצנת של שלושה ליטרים)

- תות - 2 ק"ג.

- סוכר - g 500-700 בחר מספר עבור עצמך, תלוי מתיקות של פירות יער.

- תבלין טבעי (אופציונלי) - לימון אחד, coli וניל.

ליקר מתכון מתוך תות בבית

ברי, שטופים מטוהרים על ידי עלי גביע, נוצר בקערת זכוכית. סוכר נשפך על תותים. לנער את הצנצנת קצת, המרכיבים מעורבבים. מוסיפים חומרי טעם אם תרצה בכך. עניבת צוואר עם מכל גזה. מבנה צורך לחלוט ו להתסיס במשך יומיים במקום חמים. אין להשאיר את המוצר באור שמש ישיר. עדיף להסיר אותו במחסן. בקיץ יהיה חם.

ברגע שאתה מרגיש את הריח של תסיסה, ואת המשקל מתחיל קצף, להחליף את הגזה על מגלשת המים. בסוף הצינור ממנו צריך להיות טבול במיכל עם מים. ואז באוויר יקבל בתוך הבנק, תוכל לראות בבירור על ידי הבועות במים, כאשר תקופת תות בישול ברנדי הגיעה לסיומו. אם השער שנבחר את הכפפה, הוא יוכל להתחקות אותו אינפלציה ענקית של אדי אלכוהול. ברגע צינור מים להפסיק פולטות בועות ומתחיל חרוז לטקס לאבד נפח, ליקר יהיה מוכן.

המוצר מסננים דרך מסננת או גזה. יוצקים לתוך בקבוקים או בקבוקי יין. ליקר תוצרת בית יכול להתבצע מכל פירות יער בשלים: פטל, אוכמניות, דובדבנים, דומדמניות, הר האפר, תותים ועוד. בואו החג שלכם יהיה המעוטר טעים, מתוק, משקאות טבעיים חזקים, תהיה גאה לקרוא "משלהם".