החלבונים המסלקים אנזים. מהן חלבוני פונקציות?

אצל בני אדם, תכולת החלבון של הכמויות הרלוונטיות הוא צורך טבעי לתפקוד הרגיל שלו. רכיב זה מבטיח צמיחה של ממש בכל התאים של הגוף בשל העובדה שהוא מכיל כמות מספקת של חומצות אמינו חיוניות. חלבון ממלא תפקיד חשוב שכפול של מולקולות רנ"א ודנ"א. מה פונקציות מבוצעות על ידי חלבונים בגוף? מה הם האנזימים אחראים השפל שלהם? ביום ואלו שאלות אחרות תמצאו תשובות במאמר.

מהו חלבון

חלבונים הם מרכיבים תזונתיים האנשים החשובים ביותר הכלול במזונות שונים. חלבון אחר ברפואה נקרא חלבון. מונח זה הוא מאוד נפוץ ההמלצות של רופאים מנוסים.

התפקיד שמילאו חלבונים בגוף האדם

חלבון חשוב מאוד לשמור על נפח השריר של הגוף האנושי. זה גם יהיה שימושי במקרה של שיקום אתרי הרקמות הפגועים, אשר לעתים קרובות מתרחש במהלך חבורות כבדות או עם כוויות קור וכוויות. חלבון גם מתמודד עם שמירה על מצב בריא של השיער או מסמרים.

לתפקוד טוב ויציב של החלבון במערכת החיסון הוא למעשה הכרחי.

מהן תפקוד החלבון העיקרי

אז, מה פונקציות מבוצעות על ידי חלבונים בגוף? להלן ניתן לזהות:

• הפונקציה קטליטי - השימוש בו ניתן לנהל המתרחשים במערכות ביולוגיות של תגובה כימית מסוימת;
• פונקצית תחבורה - העברת כל האיברים והרקמות של חמצן הכרחי עבורם;
• הפונקציה המגנה מבוססת על העובדה כי חלבון בדם נוטה להיקרש, אשר מגן על הגוף האנושי מאובדן דם מוגזם במקרה של פציעות אפשריות;
• פונקצית התכווצות אחראית לירידה של שרירי גוף בהשתתפות הישירה של יקטין שרירן החלבונים;
• פונקציה במבנה מבטיחה תאי היווצרות Biomembrane;
• תפקוד הורמונלי מקיים הפרדה נאותה של חומרים מזינים בגוף באמצעות הורמונים;
• פונקציה תזונתית מאפשרת באמצעות הסכום הנכון של קלוריות של חלבון עבור חיי אדם, וזה מה שנותן לו את האפשרות לקבל את האנרגיה דרושה וכוח פיזי.

כדי לשים את החלבון הנצרך ביותר

אנשים העוסקים באופן פעיל איזשהו ספורט, מומלצים מאוד על ידי הרופאים והמאמנים שלהם כמה שיותר לאכול מזון המכיל מספיק חלבון. בממוצע, לפי מחקר של רופאי ספורטאים מקצועיים חייבים תכולת החלבון של 2 עד 3 גרם לכל 1 ק"ג של הגוף.

איזה מאכלים מכילים את רוב במבנה של החלבון

רוב החלבון כלול סויה - לכל 100 גרם של חשבון מוצר במשך כ 34 גרם של חלבון. אם ניקח את הדוגמא של מוצרים אחרים, נאמדים ותוך עשויים להיות שונים באופן מהותי. המוצרים העיקריים המרכיבים את החלבון בכמויות מספיקות, כלומר:

• גבינות - מ 14 עד 20 גרם לכל 100 גרם של המוצר;
• דגים - 12 עד 16 גרם;
• בשר - מ 14 עד 20 גרם;
• שעועית ואפונה - שבו הדמות היא כ -20 גרם.

אבל לגוף מקבל חלבון בכמות הנדרשת, הוא הרבה יותר יעיל לאכול בשר ומנות מבוססי חלב. העובדה שהם מכילים חומצת אמינו מוחלטת. אבל עם שעועית או אפונה, כמו גם כמעט כל המוצרים ממקור צמחי הוא שונה במקצת. הם מכילים בתוכה סט שלם של חומצות אמינו. סויה, בניגוד לכל יבולים אחרים, הנה כמה להצליח. חלבון המכיל אותו, יש את המאפיינים הכי גבוהה בכיתה. לאחר חלבון הסויה יכולה להיות גם עדשים מבודדות.

מהן ההשלכות השליליות והוא יכול לגרום חוסר עודף של חלבון בגוף

אם הגוף אינו רווי החלבון אפשר לראות פגיעה בכבד, במעיים והלבלב קטנים. כמו כן, בעיה זו יכולה להיות השפעה שלילית על התפקוד של מערכת העצבים.

כאשר עודף של חלבון זה הוא מסוגל בהדרגה להצטבר בגוף. חלבון עודף בכבד ממירה תרכובות חנקן הגלוקוז שונים, אשר גם הם באופן שלילי מאוד המוצגת על הכליות.

כמה אנזימים כי לבקע חלבונים

אבל מה קורה לרמה של חלבונים בגוף אינו חורג ממגבלות הכרחי? תפקיד חשוב ממלאי אנזימים כי לשבור את הרכיב. האנזימים העיקריים המוקצים זו "משימה", כוללים סוכרוז, לקטוז, ו עמילאז. יחס עמילאז ואילו החלק העיקרי, על 90% של תכולת החומר האורגני. אנזים זה מפרק חלבונים, אשר מתמודד עם החלבונים הנמצאים בהרכב הכימי של הפחמימות המורכבות שלה.

קריעת חלבונים בבטן

המחשוף של חלבון בבטן - תהליך רב-שלבי. אודות 97% של חלבונים, אשר עברו מחשוף נספגים חומצות אמינו חופשיות כפי ישירות לתוך דם אנושי.

בזכות מערכת העיכול אל המנגנון שלה אנזימטי חלבונים המסלקת בקלות קשרים פפטידיים שנקרא של מולקולות. כל זה מתרחש בשלבים, ורק בהליך הבחירות. במקרה של ניתוק של חומצת אמינו אחת מן מולקולת חלבון שנוצר על ידי פפטיד וחומצה אמינית. לאחר מכן, מן פפטיד הוא בקע לאורך זמן אחר חומצה אמינית, אזי הבא. פעולה דומה מתרחשת כל עוד המולקולה היא לחלוטין ללא שאריות, לא יהיה בקעה לחומצות אמינו.

פפסין: תפקוד הפעולה העיקרית

В желудке образуется в результате естественного синтеза профермента пепсиногена пепсин. יש פפסין המטרה העיקרית שלה בבני אדם, הקשורים הפצה נאותה של המזון, כמו גם המרה הבאה שלה לתוך פפטידים שונים וחומצות אמינו בבטן נוצרת על ידי פפסין pepsinogen proenzyme סינתזה טבעית.

חלבון בתור מקור צמחי (הנובע משימוש של אפונה, שעועית וגידולים אחרים) וכן בשר, גבינה, חלב ומוצרים אחרים לבעלי חיים המיוצרים באמצעות שבקיע בקלות על ידי פפסין.

מה המאפיינים של פפסין? יש לו תכונה מעניינת. העובדה פפסין הוא מסוגל לכבות את החלב, והפיכתו קזאין kazeinogen. בדרך זו, לעתים קרובות עשה גבינות ומוצרים נוספים על בסיס על בסיס חלב.

ברפואה הוא משמש פפסין נרחב. הם יכולים לטפל במחלות כגון כיב קיבה, דלקת קיבה, צורה כרונית של סרטן הקיבה. פפסין מספיק אפקטיבי, שתפקידה כעת נשקל, ובעיות עם מערכת העיכול. במקרה זה משמש כסוג של טיפול בתחליפים.

החלת פפסין (אנזים מפרק חלבונים) בפנים, יש צורך לקחת בחשבון פעילות גבוהה שלו בסביבה חומצית. אם את החומציות של הקיבה מצטמצמת, להשתמש בסמים זה ייכשלו. אם פפסין בצורת אבקה, זה צריך להיות מדולל 100 מ"ל מים או חומצה הידרוכלורית (פתרון 1-3%), ואם בצורה של טבליות, אז מומס במים.

הרופאים המליצו פפסין 2 עד 3 פעמים ביום. יתר על כן, רצוי לבצע לפני ארוחות. המינון הממוצע הוא מ- .2 כדי 0.5 גרם. עם זאת, עבור הילד זה חייב להיות מופחת באופן משמעותי - זה יהיה מספיק כדי להשתמש מתוך 0.1 עד 0.08 גרם של הסם.

אדם שסובל גסטריטיס או כיב קיבה, פפסין לטובת לא ילך. במקרה זה השימוש בו אסור בהחלט.

טריפסין: פונקציה אנזים

מהו טריפסין? זהו סוג אחר של אנזים שמפרק חלבונים ופפטידים. לכן יש לו פונקציה של הידרוליזה של אסטרים. עיקר תפקידם של טריפסין הוא שזה לגמרי שולט בהפעלת תהליך העיכול.

מטפל טריפסין מחלות כגון ברונכיטיס, דלקת ריאות, סינוסיטיס. זה יכול לשמש עבור כוויות, בנוכחות פצעים מוגלתיים שונים ואחרי פעולות. ברפואת שיניים, מחלות של ההכנה האוראלית הוא גם מאוד שימושי.

תופעות לוואי שעלולות להתרחש במקרה של טריפסין, עם חום. אם טריפסין היה מנוהל על ידי שאיפה, עלול להיווצר קרום בדרכי הנשימה העליונות גירוי.

החל טריפסין, שתפקידה נחשבת במאמר, רצוי לא יותר מפעמיים ביום כדי 0.01 גרם. ילדים מוזמנים להשתמש בו הזמן 1 ליום, סך של 0.0025 גרם.

הפצע לאחר טיפול עם אלכוהול או צבע ירוק יכול להיות גם ספוג עם טריפסין להטיל בד. בד זה צריך להיות על המקום הפגוע לפחות ביום. במצב זה, טריפסין (חלבונים המסלקת אנזים ופפטידים) משמשים כסוג של הגנה מפני זיהומים שונים.

פרוטאז

פרוטאז - אנזים, או ליתר דיוק קבוצת אנזימים המצויים במיץ הקיבה. הם, בתורם, המיוצר על ידי הלבלב. בנוסף, פרוטאז הוא גם זמין במעי. עיקר תפקידם של פרוטאז - פיצול יעיל של החלבון בגוף.

Pancreatin אנזים פרוטאוליטי הראשי

ישנם מספר האנזימים כי הם מעורבים באופן פעיל בתהליך העיכול, ובהצלחה להסיר כל תהליכים דלקתיים. הם כוללים גם pancreatin ו שימזער את ההשפעה השלילית של אלרגיות אצל בני אדם למוצרים מסוימים. כמו כן במחלות פנימיות מתרחשים pancreatin מתאים לנהוג בם את הטוב ביותר.

עם זאת, אנשים אשר חווים חסר האנזים, מומלץ להשתמש בתרופות אלה המכילים בהרכבם של מספר אנזימים שונים. הם יכולים להיות מסווגים בבטחה כמו תוספים ביולוגיים פעילים. אבל תרופות אלה בזהירות רבה ואתה צריך לנקוט כדי לקיים את מחזוריות מסוימת. רצוי לעשות את זה כל על המלצתה החמה של הרופא המטפל בהתאם להנחיותיו. תרגיל ביוזמתם במצב זה אין צורך. בפרט, הוא עושה את זה מסוכן מאוד אם אדם אינו בעל ידע ספציפי בתחום הרפואה. זכור, עצמי יכול רק להחמיר את המצב כדי לזהות את חוסר בחלבון אנזימים בגוף אי אפשר בלי התערבות רפואית. הישארו בריאים!