אינפקטד leccinum. לדעותיו שבו הוא גדל

leccinum פטריות (Boletus) הוא מאכל שייך למשפחת Boletovye. בהתאם גידול זה מחולק כמקובל לשלושה סוגים: מארש, אפור, רגילים. במאמר זה תוכלו ללמוד עוד על Boletus, על שלה תכונות שימושיות, וגם על איפה ובאיזה זמן הוא גדל.

תיאור של הפטרייה

Boletus (leccinum, podobabok, Berezovik) רגיל - זה פטריה אכיל בגודל בינוני, אשר שייך למשפחת Boletovye. כובעו רך חום כהה בעל קוטר של 5-15 סנטימטר. המשטח החיצוני שלה הוא תמיד יבש, אבל בגשם לעבר פטריות ישנות הוא דביק. הרגל הארוכה (עובי 2.4 סנטימטרים) היא לבן או בצבע אפור עם כתמים שחורים. פטרייה זו ניתן למצוא יערות מעורבים, שבהם יש ליבנה. הוא צומח ממערכת השורש שלה. אסוף Boletus אפשרי בתקופה מיולי עד אוקטובר.

Boletuses סוגים והיכן הם גדלים

Swamp leccinum הפטריות גדל באדמה לחה באזור ביצתי, שבהם מקיים אזוב, אבל ליד העצים הלבנים. גידול לבד. הכובע שלה יכול להגיע לקוטר של כיסויים צבעוניים 10 סנטימטרים יכול להיות אפור, לבן, חום ואפור, ואת הרגליים -. לבן. מתאפיין בכך כי באתר של חתך, הם פונים ורודים. טעם המאפיינים של Boletus בביצה נמוך בהרבה מהרגיל. האוכל עדיף לאכול פטריות צעירות, משום זקן מדי להתפורר כאשר מבושל. סוג זה עדיף לכבות או ומטגנים בגלל ההמלחה ממנו תהפוך רעה.

leccinum פטריות גריי (griseum leccinum) ניתן למצוא באזורים הדרומיים של רוסיה. הוא גדל ביערות נשירים ליד אלון, האשור, ליבנה. הכובע עשוי להיות צבעוני בגוון צהוב-חום של חום או שחור. השטח שלה מקומט מאוד לפצח בתקופות של בצורת. בשעת הבשר לחתוך משחיר או מתלכלך סגול.

אם אתה רוצה לראות מה יכול להיות Boletus (פטריות leccinum) בתמונות, הממוקם מתחת, ממחישים בבירור.

השמאל באיור מראה leccinum רגיל. ממוקם באמצע Boletus מארש. מימין פטרייה אפורה.

כמה שימושי דפק erezoviki?

leccinum פטרייה אכיל לא רק טעים, אלא גם מכיל כמויות אופטימליות של שומנים, פחמימות וחלבונים. יש לה סיבים תזונתיים, מים, אפר, מונוסכרידים, מינרלים, סוכרים וחומצות שומן. עם זאת הוא מכיל הרבה ויטמינים B, E, חומצה אסקורבית, נתרן, מגנזיום, זרחן, ברזל, מנגן, אשלגן, סידן. למרות סט כזה עשיר של אלמנטים, Boletus - מוצר דל קלוריות. יש לו חלבונים לעיכול וחומצות אמינו שימושיים (טירוזין, גלוטמין, לאוצין, ארגינין). סיבים תזונתיים לספוג חומרים רעילים ולהסיר אותם מהגוף האנושי.

יישום של הפטרייה בתוך leccinum בישול

Boletus הצעיר ידוע טעם הנהדר שלהם, אשר אינו נח הפטריות הלבנות. אז הם לא להכהות בטיפול החום, יש צורך לטגן או להרתיח רק ראשים ורגליים משמשים רטבים או מרקים. leccinum פטריות לקבל מטוגן מדהים או מבושל. כל מרק, מרינדה או פשוט תפוחי אדמה מטוגנים להיות מאכל אהוב של המשפחה או האורחים שלכם!