Menazhnitsa ... מה זה? איזה סוג של אובייקט?

השאיפה מינימליזם לחסוך מקום על שולחן האוכל הובילה ליצירה והפצת נושא כזה מעניין כמו menazhnitsa. מה זה? סבב צלחת גדול או אובלי עם מחיצות לחלק אותה למספר חתיכות. בכל קטע מושם מוצר נפרד - הוא אינו מאפשר לערבב את הרכיבים לתוך מסה אחת. כמו כן, לא לעורר את הטעמים של מאכלים שונים.

מה זה?

גם הופק דגמים שבהם חלקים בודדים מסודרים על בסיס משותף - לעמוד. כל הצלחות בודדות, יכול לשמש לבד כמו קערות סלט א-לה קארט או צלחות.

כדי להבין את משמעות המילה "menazhnitsa" צריך להתייחס לשפה הצרפתית, אשר יש הפועל mélanger - לערבב. הרעיון, באופן כללי, את פריטי אוכל יעד האמיתיים ההפך. יתכן כי במקור היה אמור להוציא את החומרים של צלחת אחת בתאים בודדים, ולאחר מכן להחיל אותם אחד אל צלחתו ומערבבים בעזרת רטבים.

איפה להשתמש?

היום, נרחב מופץ דבר כזה משמש menazhnitsa. מה זה, הוא ידוע רכבות ומטוסים למרחקים ארוכים. זה המקום שבו מנות מעשיות ונוחות כבר זמן רב רווחות. menazhnitsy פנויה מקרטון או נייר כסף. הם בדרך כלל שניים או שלושה חלקים, אשר מאפשר לך למקם אותו מנה עיקרית חמה. ככלל, זה הוא מוצר בשר, ומקשטים ורוטב. מגיש את המנה הזו ונקיה - מאוד פשוטה ומהירה.

כשמדובר פגישות בקנה מידה גדולה, מגיע לצלחת-menazhnitsa האוניברסלי ההצלה. מה זה, מודע היטב מארגני המזנונים. תכונה מיוחדת של שיטה זו היא היכולת להתייחס לאורחים לבחור מוצרים משלהם לטעום בכמות הנכונה. Menazhnitsa מאפשר לך לשים על כמה מינים צלחת אחת של ירקות, מוצרי בשר, גבינות, נקניקים, מאפים, פירות ועוד.

בדרך כלל בתוך הצלחות למסעדה יש שני כדי ארבעה תאים הם פחות מנות משותפות, שבו שש לעשרה חלקים. מיקום אותם על מטוס מנות, גם הוא שונה ותלוי מטרתו. אם באמצע הצלחת לבודד תאים עגולים גדולים, ומסביב כמה קטן, הוא menazhnitsa המזרחי. מה הוא דבר שהם יודעים פטרונים של מסעדות, סושי מוגש. הסעיף המרכזי לפרוס את המוצר הבסיסי, כגון מאכלי ים, לחמניות, סושי. ליטל מלאה עם מגוון רחב של רטבים ותבלינים.

שימושיות menazhnitsami ציין כל הקייטרינג. בשנת המאכל הזה, אתה יכול מייד ליישם כמה מוצרים מוגמרים עבור אדם אחד, ביטול הצורך להעמיס על השולחן לשולחן מיותר. משנה את המנות יכולות להיות מאוד מהר מבלי לבצע ללקוחות להמתין זמן רב. נקו את הצלחות הריקות, מדי, בדיוק כפי שהם נערמים בקלות.

יישום

איכות פונקציונלית מאכלים מודרניים תפסה את תשומת הלב של עקרות בית. שאלה, מה נדרש menazhnitsa על שולחן עבודה הביתה כבר לא שם, יש אחד בלבד כדי לנסות להגיש ארוחה מבושלת בצורה יוצאת דופן. ניתן לרכוש צלחת רבה-חתך על בסיס מסתובב. Menazhnitsa זה יהיה שימושי מאוד בחגיגה צפופה, כי כל אורח יכול להגיע המוצר הרצוי בקלות. אם מחזיקי צלחת גדולים מצוידים נוח, הם יכולים לשמש גם מגש.

עבור הייצור של מנות המקוריות באמצעות חומרים שונים. שולחן חגיגי יכול להיות ראוי לקשט את המוצרים של חרסינה סינית ויפנית, צבועים עם קישוטים מזרחיים. באלגנטיות תיראה קריסטל או זכוכית menazhnitsy. אקריליק, מתכת, פריטי שולחן קרמיקה מתאימים יותר מנות יומיות. ביעילות ייראה במבוק, עץ או בסיס נצרים חתך עבור מצלתיים.

כאשר אתם מגישים אוכל חם יכולה להיות menazhnitsa ההכרחית עם מכסה, המאפשר במשך זמן רב כדי לשמור על הטמפרטורה הרצויה המוצר. הכיסוי גם מגן על מוצרים מן zavetrivaniya.

יתרון

Menazhnitsy מוערך אמהות צעירות שאכפת הדיאטה המלאה ומגוון של ילדיהם.

צלחות קטנות, מחולק למקטעים שניים או שלושה, מאפשרים למלא אותם על ידי כמה מוצרים כי יהיה להאכיל את התינוק בנוחות. שימוש צלחות כזה מפחית באופן משמעותי את הזמן בניקיון ושטיפת כלים.

המודל המקורי

עקר בית מודרני צריך לדעת כי יש סוג נוסף של menazhnits - קברט (או kabaretka). היכר הוא העיצוב המיוחד בצורת עלה תלתן. מנה מורכבת משלושה חלקים עגולים או אובלי מחוברים רק בצד אחד. מנות אלו אינם עשויים למלא סלטים או חטיפים. מטרתו העיקרית - היא אספקת רטבים או מינים נוספים של ביצי דגים.