צנון סיני: מראה, טעם, תכונות טיפוח ושימושיים

צנון סיני הוא בן שתים או שנתיים. ירקות-שורש זה שייך למשפחת כרוב. רוב פעיל הוא גדל ביפן, קוריאה וסין. במדינה שלנו, צנון הסיני גדל גם במזרח הרחוק.

הציונים הנפוצים ביותר הם צנון אדום (כדור ארגמן) וכן לובה (כלבי פיל).

ירקות מראה

Shape "גוף" תלוי במגוון. זהו סבב, כישורים ומאורך (אליפסה). הצבע של גידולי שורש יכול להיות לבן, ירוק, צהוב, אדום וסגול. כמו כן לפעמים היא מתרחשת צבעי ערבוב ואז הירק יש צבע כפול, משולש או אפילו (צהוב-ירוק, סגול-לבן וכן הלאה). העיסה יש גם מגוון רחב של צבעים לאוט. בדרך כלל, את הצבע תלוי בצבע הקליפה יכולה להיות רוויה או מצית. צנון סיני במשקל מ 250 גרם עד 1 ק"ג.

בעיקרון הצמח גדל עבור 2 שנים. בשנת העלים שהוקמו בשנה הראשונה (בדרך כלל מספר לא יותר מ 16 חתיכות) ושורש. יש לו מסה קטנה (300 גרם). בשנה השנייה מתחיל פריחה וצנון ב הזרעים הבשלים לה. יבול שורש מגדיל את הגודל ומשקל.

טעם

זנים אלה של צנון מכיל לא שמן כמו הרבה ברוסית. בשל כך, אין לה טעם מרירות חמצמצה. הם מכילים הרבה מינרלים הוא עשיר בויטמינים ואנזימים שונים, סיבים ושמנים אתריים. בשל כך יש להם מכרז עיסה עסיסית.

התמונה מראה לובה צנון סיני, או ניב פיל.

טיפוח

בדרך כלל הוא גדל בשדות לאחר הקציר של מלפפון, עגבנייה, שעועית ותפוחי אדמה. נטיעה צמחית כרוב אינה מומלצת אחרי שאר חברי המין. אם זה לא לוקח בחשבון את הצנון הסיני יכול להיות מושפע כילא ומחלות אחרות מוזרות לחבורה הזאת. כמו כן, ניתן לגדל לאחר שום, בצל תרבויות מוקדם אחרות.

לפני הזריעה, האדמה צריכה להיות מוכנה באופן דיפרנציאלי. אתה יכול להשתמש דשן, ובמידת הצורך, דשן אורגני, זבל יוצא מן הכלל. כאשר השימוש בו, צנון סיני ליב סדק, להירקב והמשיך קשות, כמו גם להפוך טעם ולעתים קרובות חולה. רוב מתאים "אורגני" הוא חומוס. אתה יכול גם להשתמש אפר עץ.

צנון זריעה נעשה כמיטב במחצית -2 ביולי. אם צנון סינית ניטע במחצית -1 בחודש, כלומר, הסבירות של גידולי שורש, שמשמעותה הפחתה סחירות. אם מזג האוויר באזור הגובר נכון, אז הוא גדל עד נובמבר.

זנים אלו נסבלים היטב במזג האוויר קר, הם מתחילים לעלות בטמפרטורה של מינוס 2-4 מעלות גבוהות יותר מאשר 0. הם לא להקפיא ואל למות במהלך הקפאה כדי -5 מעלות.

צנון השקיה צריך להיות שופע באופן קבוע, כך שזה ייתן יבול טוב.

עובדה מעניינת: אם הצנון הסיני הצמח בסוף יולי או בתחילת אוגוסט, מספר הקציר מצטמצם מאוד, אבל באותו הזמן לשפר את הסחירות ובטיחות.

התמונה מציגה צנון אדום סיני, או כדור ארגמן.

תכונות שימושיות

צנון ואדום סיניים לובה להחיל פלט מגופו של חומרים מזיקים לטיפול במחלות מסוימות. הם יכולים למנוע את התרחשותם של ניוון שומני ומחלות אחרות של הכבד. כמו כן, הם בעלי מאפייני משתן, ולכן הם משמשים לניקוי פיקדונות ממערכת הכליות, מורכב החול ואבנים קטנות. זה גם מתאים למניעת אבנים בכליות.

טיפ: אם אתה כל זמן להשתמש הסלטים, הכוללים סוגים אלה, את התיאבון ומגביר. זה מגביר את הייצור של מיץ קיבה ומאיץ את עיכול המזון.

זולה מכילה רכיבים עם הרגעת אפקט משכך כאבים. לכן, הוא משמש דלקת עצבים, כאבי שרירים נשיים.

המיץ של ירקות שורש טריים נמצאים בשימוש נרחב למניעת הצטננות ומחלות של דרכי העיכול.

למי לא כדאי להשתמש צנון?

רופאים לא ממליצים לאכול סוגים אלה של צנון בהריון ונשים מניקות. רכיבי ירקות החלק להצטבר בגוף והוא יכול לבוא הטון של הרחם במהלך העודף שלהם. זו אינה מקובלת הפריון, שכן הוא יכול לגרום להפלה בשלב מוקדם של ההריון לבין לידה מוקדמת. צנון אדום יכול לעורר אלרגיות אצל האם והילד, כפי מרכיביו עשויים לקבל לחלב אם.

צנון הוא תווית ועבור אנשים שיש להם מחלות לב, אולקוס, גסטריטיס, אנטרוקוליטיס ומחלות אחרות של מערכת העיכול.

אלו סוגים של צנוניות הם מאוד פופולריים בישול.

המשמש לבישול

ישנם מספר רב של מנות, אשר להשתמש זנים אלה של צנון. באופן כללי הוא משמשים לייצור סלטים שונים, ולפעמים הם משמשים מרקים, מנות בשר עיטורים.

שורשים לעזור לקנות הטעם והארומה מזון יוצא דופן. איכויות טעם הירקות אינן משתנות במהלך obrabatyvanii תרמית. הם יכולים להתבשל, להרתיח, ומטגנים ומבשלים במשך כמה.

צנון אדום לובה - מאוד זנים עסיסיים וטעימים. הצבעים שלהם מגוונים, בגלל מה שהם נראים יוצאי דופן. בבישול, הם נמצאים בשימוש נרחב בגלל הטעם שלה. אין להם מרירות חדות, כך יש להם טעם עדין. הם גם משמשים לטיפול ומניעה של מחלות רבות. עם זאת, כמה אנשים אינם מומלצים לשימוש במזון.