ציד העונה שקט. כאשר לקטוף פטריות

קוטפי פטריות למתחיל לעתים קרובות תוהים: "כשאתה יכול לקטוף פטריות, אבל אם באמצע הקיץ ותחילת הסתיו? כאשר "הציד השקט" מגיע לשיאו? "בואו ננסה לענות על שאלה זו בהרחבה. חשוב לזכור כי כל פטריה - זמנם, ועדיין צריך להיות מסוגל להבחין פטריות מאכל מן השקר.

הפטריות הראשונות להופיע באביב, ברגע השלג נמס. זה Morels וקווים. מתי ואיפה לאסוף פטריות? כובעי חרוטים של נציגי ממלכת חיות הבר הרים עליי השלכת של השנה שעברה, נותן נוכחות כבר בתחילת מרץ, אפריל. לרוב הם מתרחשים יער מעורב, על אדמה חולית. עם זאת, יש לזכור כי באביב המורל, הנפוץ ביותר בשלב זה של שנה, זה נחשב פטריות מאכל תנאי. לפני השימוש, זה דורש טיפול בחום באיכות גבוהה - לפני בישולו חייב להרתיח במשך כחצי שעה. בחודש מאי, עץ רקוב מגיע צבי Pluta, או פטריות צבי, שמציע טעם מעולה. במקביל נראה והפטריות הראשונות. במקרה זה אתה צריך להיות מאוד זהיר, כי פטרייה זו היא דומה מאוד פטריות הלבנות.

על גדמים גזעים עצים מופיע ערכות של אביב מיקום. כאשר לאסוף? פטריות דבש - אוניברסליות. הם גדלים ממאי עד אוקטובר. יש להם טעם מעולה. באחו דבש פִּטרִיָה מלבד יכולות להופיע לא רק על קצה היער באחו, אבל גם גנים ומטעים. אומדני המיקום גם דורשים טיפול. עובדת עמית השווא שלו נחשב מאוד רעיל. אכיל המאופיינת בנוכחות על הרגל manzhetika-חצאיות הרבה.

בעקבות ביער ויש Mokhovikov Russula הראשון. כאשר לקטוף פטריות? בסוף מאי, תחילת יוני, כאשר בקיץ הוא רטוב. אם התחלה יבש העונה - הבוצרים יכול להיות מאוכזב כשחזר מן היער בידיים ריקות. בחודש יוני, כפי שיש Boletus ו Boletus הראשון. למרות העובדה כי הפטריות האלה תחזקנה עד הסתיו, בתחילת הקיץ, הם תולעים צעירים ולא לאכול.

באמצע הקיץ מגיע הזמן של הפטריות האציליות. פטריות זה, פטרייה לבנה, פטריות. כאשר איסוף פטריות? בחודשים יולי ואוגוסט, כאשר בקיץ היה די רטוב וגשום. השעה היבשה, לצערי, אתה יכול להישאר ללא יבול. פטריות הקיץ הם מושלמים עבור שימור לחורף. הם מלוחים, חמוצים, מיובשים. נאסף שנקטפו במהלך העונה החמה, הם donesut חתיכת קיץ קר בחורף. בשלב זה של השנה יש כמות גדולה של פטריות רעילות. אז אתה צריך להיות זהיר במיוחד לא לקחת את הפטריות הגורמות לך לפקפק.

כל עוד פטריות שנאספו בחודשים יולי ואוגוסט? יחד עם פטריות נכבדות, איכויות gustatory אשר שייך לקטגוריה הראשונה, יש פחות טעימים, אך לא פחות הפטריות האהובות כגון פטריות, צפצפה, Boletus, Russula, פטריות ועוד המון אחרים.

לבסוף, בסתיו. הגיע הזמן דבש פִּטרִיָה ו ryadovok. נתפס Russula, פטריות, בתחילת הסתיו, בתקופה של הקיץ האינדיאני, עדיין נמצאות chanterelles. בין אוקטובר למאי ביערות עד קציר צדפה.

העולם חיים בטבע דורש יחס זהיר. בתגובה האהבה שלנו והוא יגיב, מענג את תשואות מצוינות בכל עת של השנה.