ענבים "מרלו": יישום, כבוד, כיתת איכות

ענבים "מרלו" - כיתה טכני כהה, אשר משמש באופן מסורתי לייצור יינות קינוח אדומים. במספר מדי שנה נאספים היבולים שלו רק לקראת "קברנה סוביניון". בואו נסתכל מה הוא הענבים, "מרלו". תיאור של מגוון ויתרונותיה - הנושא של המאמר של היום.

שיחים

יש ענבים "מרלו" שיח נמרץ עם צבע חום יורה, שעליו קשרים אפלים נבדלים בבירור. בינוני חמישה-להב מעוגל עלים של צורה שונה, יש צבע ירוק כהה. באמצע העלה בסתיו רוויים בגוונים צהבהבים עם פסים אדומים עדינים.

פירות יער

ענבים "מרלו" נותן פרות כדוריים התאספו אשכולות של צורה חרוטית. ממוצעי אורך האחרון בני 12 עד 17 ס"מ, רוחב -. עד 10-12 ענבים ס"מ יש בזאת בצבע כחול כהה. במהלך התבגרות על פני השטח שלהם סרט דונגי יציב נוצר. על משקל בר ממוצע הוא כ 1.2 גרם.

יש ענבים "מרלו" קליפה צפופה. ובאשר הבשר, זה שונה עסיסי ביותר. נוזלים הזורם מן הפרי כאשר ספינינג, יש גוון ניטראלי. בתוך כל תות מכיל בין 1 ל 3 מתוך זרעים קטנים.

תכונות של היישום

זן ענבים "מרלו" משמש אך ורק לייצור משקאות אלכוהוליים. למאכל טרי, מוצר כזה לעתים רחוקות משמש כי זה נותן טעם חמוץ קליפה נעימה למדי עם גוונים חומצי מבוטאים.

מתקבל "מרלו" יינות יבשים אדומים, כי הם טעמים מגוונים. סומלייה טעימה פתק בגווני נוכחותם של דובדבנים, שזיפים, שוקולד ואפילו קפה. עם זר כזה רווי, יינות אלה מתאימים לשימוש כאפריטיף לפני הגשת מנות עוף, בשר בקר, בשר חזיר, סלטי ירקות ופרות.

ענבים "מרלו": תיאור של תכונות שימושיות

זן ענבים הוא מאוד עשיר בנתרן. אלמנט עקבות סעיד מעורב בתהליכים מטבוליים רבים בגוף, במיוחד חיוני לקיומן של מאזן המים. שימוש יין עשוי מענבים תכולים הנתרן הודות כזה מקדם את הייצור של נוזל ביניים ועדכון הדם.

בשנת פירות יער גם מרוכזים כמות מרשימה של אשלגן, אשר מחזק את הקיר כלי הדם יש השפעות חיוביות על שריר הלב. אלמנט עקבות מאפשר למנוע ההתפתחות של מחלות המשפיעות על מערכת הלב וכלי הדם.

ענבים "מרלו" רווי סידן. הגוף אחרון צריך לשמור על צפיפות עצם, צמיחה של שיער וציפורניים.

נמצא זני גרגרי ענבים המיוצגים ומגנזיום. החומר מאפשר לגוף לשמור על פעולה יציבה של מערכת העיכול.

הרכיבים מרוכזים "מרלו" גרגרי ענבים יכול רק לגרום נזק לצרכנים, הגוף אשר יש אי סבילות בודדים של המעמד המצוין.

ארומה

במקרה של גידול צמחים באזורים צחיחים למחצה טרופיים של הפרות לתת זר טעמים חזקים, עשירים עם נימות חריפות. בייצור יין מענבים שהבשילו בנסיבות כאלה, זה יורגש יותר חזק אלכוהול.

לעומת זאת, בטיפוח ענבים באקלים קריר משהו, את המוצר המוגמר הוא נשלט על ידי ריחות פרחוניים, פתקים של "ירוק". פלומת אלכוהול אינה כה ברורה.

יינות איכות המופקים המגוון "מרלו"

תעשיית מוצרי מזנים הציגו נראית פתרון טוב עבור יינני טירון. משקל בר, אשר ממשמש להכנת היין מבוסס, יש חשיפה נמוכה. המוצר האלכוהולי מתבגר מהר. לכן, את הפקק מהבקבוק יכול להיות בשלבים הראשונים של הזדקנות. גם במקרה כזה זה יהיה יין רך בהתאם למבנה של טעם בוגר.

בשל גודלו של הפרי והקליפה של אחוז קטן ביחס העיסה, יין ענבים זה הוא תוכן מופחת שונה של טאנינים - חומרים שנמצאים אפקט עיבוי נוזל אחר. לכן, המוצר המוגמר יש מבנה אחיד, אשר אינו מחייב את הפה.

"מרלו" משמש לעתים קרובות לשלב עם ענבים אחרים בזמן עשיית יין. שימוש מיץ כזה מאפשר לרכך את המבנה של משקה אלכוהולי, טאנינים רוויים.

כבוד כיתה

היתרונות העיקריים של ענבים ראויים לציין את הדברים הבאים:

• האפשרות של ייצור יין זול, אשר יש לו טעם עשיר וארומה עשירים;
• פרי הבשלה מהיר יחסית;
• צמח התנגדות בצורת ולחות גבוהה;
• נבטים ופירות יער חסינות להשפעות של טמפרטורות נמוכות;
• שתילי השתרשות טובים באקלים כמעט כל.

לסיכום

לבסוף ראוי לציין כי רק את התכונות של טיפוח הענבים "מרלו" בכל אזור פרט. יש כמה ייננים הכנה פירות יער סודות משלהם גילוי מלא של תבלין איכויות ארומטיים של המוצר המוגמר. במקביל, מגוון "מרלו" משמש לרוב להכנת יין באותו מותג שממשיך להיות ביקוש גבוה בשוק הבינלאומי.