סיווג מלון

מאמר זה ידבר על התכונות של השירותים במלונות. סיווג של מלונות מציין את איכות החדרים והשירותים המוצעים.
הבה נבחן ביתר פירוט.
חדרי בית המלון מתייחסים היצע שירותים. החדר הוא בדרך כלל תכליתי. יש מלונות שונים בקטגוריות שונות של חדרים. לא משנה קטגוריה, בכל חדר נדרש: כיסא או כיסא, מיטה (עם מצעים נקיים), שולחן, ארון בגדים, המיועדים בגדים, אשפה, תאורה (סה"כ מינימום). יתר על כן, הוא חייב בהכרח להיות מידע על המלון עצמו עם תוכנית הפינוי.
יתכנו שירותים אחרים המשלימים את המינימום הנדרש: בריכת שחייה, חדרי ישיבות, ציוד ספורט, ניקוי יבש, השכרת רכב, שירות רפואי, מספרה ועוד. כיצד הם נוצרים ומעוצבים, תלוי איזה סוג של החברה הוא: flaytel, Floatel, בוטל, רוטל, החצר הפנימית של המלון, בית הארחה, גרני מלון, מלונית, וכו '
במשך קריטריונים לסיווג נוחים יותר הוקם הגדרה (סיווג של מלונות). אנו בוחרים מהם הנפוצים ביותר.

1. רמת הנוחות - קריטריון מקיף של תנאיה:
- מצב: גודל חדרים, מספר סוויטות יחידות, מספר החדרים, דירות, עדר או הנוכחות של שירותים קהילתיים בחדרי אירוח;
- המדינה של ציוד, ריהוט;
- קייטרינג (זמין, מעמד);
- המדינה של הבניין, הסדר של השטח, אשר נמצא סמוך לבניין הזה;
- ציוד טכני של מתן מידע;
- שירותים נוספים.

לכל מדינה של גישות שונות להבנת נוחות, כך סיווג מלון אחד אינו קיים. עם זאת, קיים סיווג סטנדרטי.

חדרים 2. - מספר המושבים אשר ניתן המוצעים בו זמנית.
הוא בדרך כלל מחולק למלון:
- קטן - (עד 150 איש);
- ממוצע (עד 400 איש);
- גדול (מעל 400 מושבים).

3. מינוי של פונקציונלי - הקריטריון המכריע מחולק לשתי קבוצות: היעד ומעבר. Transit (טיפול במהלך חניית ביניים, עם נוחות מוגבלת) ומטרות:
- מטרה עסקית לשרת על המשימה;
- למנוחה (בדרך כלל Resort).

4. מיקום והנוף מהחדר.

5. משך הפעילות (כל שנה, עונתי).

6. מתן כוח:
- "הכל כלול" (בנוסף להצבת - ארבע ארוחות, משקאות (כולל אלכוהול);
- פנסיון מלא (בנוסף ההסדר - ארוחות);
- בוקר (בנוסף ההסדר - שתי ארוחות);
- אירוח רק אפשרי ארוחת בוקר בלבד.

7. להישאר באורך:
- לטווח ארוך;
- לטווח קצר.

8. טווח מחיר:
- עד 35 ye - נמוך;
- עד 55 ye - זול
- יש ל 95 - ממוצע;
- עד 195 UE-כיתה, דירה;
עד 425 UE - - מותרות.

סיווג של מלונות בינלאומי.

כוכב 1. נבנה מחומרים זולים, הנוכחות של ריהוט וציוד (מצעים (אופציונליים), שידת הלילה, מלתחה, קולב, כיסאות, שולחנות, וילאות (צפופים), משקפים, מאפרה, מראה, תוויות "נקיות" ו- "Do Not Disturb" (חובה עבור כל סוג של מלון). החדרים יש לנקות מדי יום, פשתן יש לשנות כל שלושה ימים. אם האירוח מעל 3 קומות, כדי להיות בטוח יש מעלית או מדרגות נעות. מספר המקלחות והשירותים תוכננו על ידי אחד עם 5 חדרים.

2 כוכבים. בנוי מחומרים תפקודיים (יקר אופציונאלי). החדרים בכיכרות: הבודדים - 9, כפול - מן 12, טריפל - מ 16 מרובע - מ 18. הציוד המינימאלי זהה בקטגוריה "1 הכוכב". בהכרח הנוכחות של כיורי רחצה, חדר וחצי - אמבטיה. עבור מקלחת ושירותים בחדר מנוחה משותפת.

3 כוכבים. אורגנים נכתבים באדריכלות. החדרים והשטחים ציבוריים של הנוכחות ההכרחית של אלמנטים דקורטיביים. חדרי אמבטיה מצוידים מכשירים באיכות ממוצעת וערך, הרצפה וקירות מכוסים בחומר עמיד למים, בלי החסרונות. מעלית אופציונלית (אם יש יותר 3 קומות). חנייה. השירותים כוללים טלפון, מקרר, צבע טלוויזיה, אמבטיה או מקלחת (מים חמים וקרים), טואלט. קטגוריות ציוד בהתאמה, "2 כוכבים". החדרים בכיכרות: יחיד - 10 כפול של 14. בשטח - בית קפה או מסעדה. חדר כביסה יש לשנות יומי. ניקוי יבש, ברזל, טיולים, מדריך ומתרגם.

4 כוכבים. אורגנים נכתבים באדריכלות. עיצוב אופנתי. בניית חומרי איכות ומחיר, כמו גם ציוד וריהוט בחדרים נמצאת במצב מצוין. החדרים בכיכרות: יחיד - 16, כפולות - 20. אפשרויות בחדר מקבילות שלוש הקטגוריות הראשונות, אבל האיכות צריכה להיות גבוהה יותר.

5 כוכבים. עיצוב הפנים הוא יוצא דופן. בלובי, במסדרונות וחדרי - יצירות של המחבר, קישוטים, קרמיקה, שטיחים. האווירה צריכה להיות מכובדת. ציוד ושטחים ציבוריים, ואת חדרים וחדרי אמבטיה, עשוי מהחומרים המשובחים ביותר, הדמות יש חריגים, מיוחדת נמצאת במצב אידיאלי, מושלם. שטח חדרים ליחיד - 18 ריבועים, כפול - 25 ריבועים. חדר רחצה של 5 מטרים רבועים. כל חדר כולל: כיור, מקלחת, אמבטיה (עם רצפה מחוממת); מיזוג אוויר; טלוויזיה; טלפון; מקרר, בר, כספות. מרחוק מתגי sveta.Zvukoizolyatsiya מוגברת. מעורר. רכישת ריהוט: מיטות, כסאות, כורסאות, שולחנות (שולחן קפה), מראה באורך מלא, כלי אוכל (עבור במיני בר), רחצה, מייבש שיער, מגבות (. אמבטיה, 4 יח '), חלוק רחצה ונעלי בית. במלונות בשתי הקטגוריות האחרונות חייבות להיות: מספרה, חנויות וקיוסקים, מרכז עסקים, ברכת שחייה, סאונה, מרכז או משרדים רפואיים, מסעדות (מספר חדרים), ברים, מועדון לילה. ניקוי יומי (כולל מצעים). כביסה (לפי 12 שעות), גיהוץ (לפי 1 שעה), יבשה (לפי 12 שעות), מזכיר שירותי תרגום, המרת מט"ח שירות שעון, השכרת רכב (חנית מכונת האכלה מבצעים צוות) מארגן את הפגישה והזמנות עזיבתו למקם הזמנת שולחן במסעדה, כרטיס וכן הלאה. צוות נדרש להיות בעל לפחות שפה אחת זרה.

סיווג בתי המלון לפי הכוכבים יש אלטרנטיבה (מערכת אלטרנטיבית). לפיכך, "כוכב", החל חמישה כוכבים: דלוקס סופריור, מתונה דלוקס, סופיריור מחלקה ראשונה, מחלקה ראשונה, מוגבלת-שירות מחלקה ראשונה, מחלקה ראשונה בינונית, Superior Tourist Class, תיירות מחלקה, מחלקה תיירות מתונה.