מה הבעיה? מה הם סוגי חומרים. ההבדל בין חומרים אורגניים ואי-אורגניים

בחיים אנו מוקפים במגוון גופים וחפצים. לדוגמה, את הנחות היסוד של החלון, הדלת, שולחן, מנורה, כוס, ברחוב - מכונית תנועה, אספלט. כל גוף או חפצים מורכבים מחומר. מאמר זה יידון כי חומר כזה.

מהו כימיה?

מדעי טבע זה כי מחקרי חומרים אורגניים ואי-אורגניים, המבנה שלהם, תכונות והמרה לתוך תגובות כימיות. כימיה שייכת לאחד האזורים הרחבים של מדעי טבע כבר לומדה את האינטראקציות בין מולקולות ואטומות. זה נותן מושג ברור על מה הוא חומר, והוא קשור מאוד הדוק עם חוקי פיסיקה וביולוגיה, ולכן מתייחס מדעי הטבע.

הערך של כימיה בחיי אדם

מינרלים, אורגניזמים חיים, סלעים והאווירה מורכבים יחסים שונים של אותם מרכיבים. ההבדל העיקרי בין הנפש וטבע דומם שבו מולקולות נוצרות מגורמים כימיים מסוימים. ביקורתי על פרנסה של הביוספרה שלנו יהיה מחזור של יסודות כימיים.

חייו של אדם הוא בלתי אפשרי בלי מוצרים תעשייתיים (מזון, ויטמינים, תרופות, חומרים קוסמטיים, סיבים סינטטיים, חומרי בנייה, במגוון צבעים ולכות, דשנים ועוד דברים רבים).

מולקולות ואטומים

כל חומר מורכב מחלקיקים קטנים מאוד שנקראים מולקולות (מלטינית - מסה). כל המולקולות מורכבות חלקיקים מיקרוסקופים יותר - אטומות, או לייתר דיוק, של הליבות אשר מוקפות אלקטרונים פנימיים וחיצוניים להרכיב את הקשרים הכימיים. אטומים יש משקל מסוים, ולכן רכב המשנה קבוע. המאפיינים העיקריים של מבנה המולקולה נמצאו במחקר של תגובות כימיות, ניתוח של תרכובות כימיות ושימוש בשיטות פיזיות. האטומים במולקולות מחוברים באמצעות קשרים כימיים. חלקיקים מיקרוסקופיים בתוך מולקולה יכולה להיות גם חיובי וגם שלילי טעון.

הקונספט של חומר

מהו החומר? חומר נחשב לזה של אשר מורכב של כל הגופים והאובייקטים של הטבע שמסביב. כל מולקולה המכילה חומר לבין מולקולה, בתורו, מורכבים מאטומים. לדוגמא, מסמר ברזל יהיה גוף, וברזל - חומר. יש כל חומרים קבוצה מסוימת של תכונות פיסיקליות וכימיות.

מאפיינים גופניים כוללים מאפיינים המבדילים אחד מן החומרים האחרים. אלה כוללים: מצב פיזי, צפיפות, מסיסות, צבע, ברק, טמפרטורה (רתיחה או נקודת התכה), מוליכות חשמלית.

מאפיינים כימיים - חומרים מאפיינים להגיב ומתבטאים בתהליכים כימיים (תגובות).

המטרה היא להציג את הכימיה על התכונות הפיסיקליות והכימיות של החומר.

מגוון של חומרים

קיימת מחלקה של חומרים ישנם פשוטים ומורכבים. פשוט על ידי כולל חומרים מורכבים מאטומים של אותו היסוד הכימי. לדוגמה, מולקולות של גזים אצילים (ניאון, ארגון, חמצן, ברום, יוד). K מורכבות כוללות את כל החומרים אשר נוצרו בשל הקשר של אטומים שונים (מים, מלח, פחמן דו חמצני, אשלגן permanganate, סוכרוז). חומרים פעילים - חומרים בתגובה כימית מסוגלת להפחית את מתח הפנים בריכוז על פני השטח.

חומרים אורגניים

קטגוריה זו כוללת את כל החומרים שהרכבם כולל פחמן. חריג הם קרבידים, תחמוצות פחמן, פחם ציאנידים וגזים המכיל פחמן.

חומרי מולקולה של סוכרים מורכבים משלושה אלמנטים, והיא המקור העיקרי של אנרגיה עבור יצורי חיים. Monosaccharide - תרכובת בלי לעבור גיבוש. אוליגוסכרידים (סוכרוז, לקטוז, מלטוז) מורכבים שתיים, שלוש או ארבע מולקולות של מונוסכרידים. עובר התגבשות. סוכרים (גליקוגן, עמילן, Araban, xylans) טעמי Savory ואל להתמוסס במים. הפונקציה העיקרית שלהם - שהצטרף, מליטה ומחייבת של תאים. כדי להשתייך לקבוצה של תרכובות השומנים המצויים בכל התאים החיים. הם נראים שרשרות פחמן פשוטות או שאריות של מולקולות מחזוריות. מחולק שומן (טריגליצרידים נייטרלי) ושומנים. זהו אסטרים קשים. חומצות שומן (סטארית, ריצין) מצויות גם אורגניזמים חיים. ליפידים - חומרים דמויי שומן שחשובים בגלל המבנה שלהם. הם יוצרים סיבי אוריינטציה ברורה. על ידי אנזימים הם מאיצים תהליכים ביולוגיים פעיל של טבע חלבון. הם לא להתפרק בתגובות ו זרזים כימיים שונים מאלה המסוגלים להגביר את קצב התגובה בתנאים נורמליים.

inorganics

על ידי חומרים אורגניים כוללים מים, חמצן, פחמן, מימן, חנקן, אשלגן, סידן, נתרן, זרחן, גופרית.

מים הם ממס חיוני מייצב. הוא בעל קיבולת חום חזק מוליך תרמית. הסביבה המימית היא חיובית עבור המופע של תגובות כימיות בסיסיות. הוא מאופיין על ידי שקיפות כמעט עמיד דחיסה.

המבנה של תרכובות חנקן רבות שאינו חלבון כלול. גופרית הייתה מעורבת באופן פעיל בבנייה שלהם. רוב היצורים החיים מכילים זרחן בצורה מינרלים. אשלגן נמצא בתאים בצורת יונים. זה מפעיל את איזון חלבון אנזים. נתרן הוא חלק הדם ומבצע תפקיד מרכזי בויסות מאזן המים של האורגניזם כולו. הברזל הוא מעורב באופן פעיל בתהליכי הנשימה, הפוטוסינתזה הוא מרכיב של המוגלובין. בשנת התזונה האנושית מגיע כל נחושת מ"ג ביום 2. הנוכלת מגלה אנמיה, הפרעות בתיאבון ומחלות לב. מנגן משפיע על תהליכים של התחדשות בצמחים. מסלקת אבץ חומצה פחמתית. בורון משפיע על הצמיחה של אורגניזמים שונים. בהיעדרו בקרקע למות פרחי ערוצי מוליך בצמחים. מוליבדן פעיל הורס טפילים לפופולריות רחבה בצמח.

החומרים אורגניים ואורגניים השונים?

במיוחד חזקים הבדלים חיצוניים בין שתי הקבוצות לא משנים. ההבדל העיקרי טמון במבנה שבו החומרים האורגניים הם מבנה הלא-מולקולרי, ואורגני - מולקולרי.

חומרים אורגניים הם מבנה הלא-מולקולרי, ולכן הם מאופיינים היתוך גבוה טמפרטורת רתיחה. הם אינם מכילים פחמן. אלה כוללים את הגזים האצילים (ניאון, ארגון), מתכות (סידן, סידן, נתרן), amphoterics (ברזל, אלומיניום), ו nonmetals (סיליקון), והידרוקסידים, תרכובות בינארית, מלחים.

חומרים אורגניים מבנה מולקולרי. יש להם טמפרטורת התכה נמוכה למדי, והם מתפרקים במהירות כאשר מחומם. בעיקר המורכב מפחמן. חריגים: קרבידים, קרבונטים, תחמוצות פחמן ציאנידים. פחמן מאפשר ליצור מספר עצום של תרכובות מסובכות (בטבע שלהם הם יותר מ -10 מיליון).

רובם שייך המעמדות לידה ביולוגית (פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין). תרכובות אלו כוללים בחנקן המבנה שלה, מימן, חמצן, זרחן וגופרית.

כדי להבין מהו החומר יש צורך להציג, מה התפקיד שהוא ממלא בחיינו. אינטראקציה עם חומרים אחרים, הוא יוצר חדש. בלעדיהם, על פרנסתם של העולם הסובב אותנו הוא בלתי נפרד ואת הדעת. כל הפריטים מורכבים של חומרים מסוימים, ולכן הם ממלאים תפקיד חשוב בחיינו.