כמה זמן אדם משתמש עבור גידולי מזון?

הוא האמין כי אבותינו היו פראים פרועים וחסר השכלה. כמובן, במידה מסוימת זה היה נכון, אבל באותו הזמן, הם הניחו את היסודות של יבולים ובקר תעשייתיים, לביית כל זמן מינים רבים של צמחים ובעלי חיים. תפקיד מיוחד בהיסטוריה של הציוויליזציה שיחק יבולים, שבלעדיו אי אפשר פשוט לדמיין את חיינו.

אז מתי את ההיסטוריה של עשבי האנושות אכילה שזורים זה בזה באופן הדוק בחתיכה אחת? מדענים מאמינים כי בתחילת התהליך הזה הונחה בשנת המילניום ה -11 לפני הספירה! זוהי תקופה זו הם ממצאים ארכיאולוגיים, אשר מראים כי בסביבות השעה אנשים כבר ידעו כיצד להשתמש יבולים. כמובן, באותה העת לא הייתה שאלה של תכליתי מגידולם כשבטים רק התחילו לקחת את הצעדים הראשונים אורח חיים בלתי פעיל, לאחר שלמדו לאסוף ולאחסן הזרעים האכילים שלהם לעתיד.

יצוין כי ההתפתחות המהירה של הציוויליזציה האירופית היא במידה רבה דווקא בשל העובדה כי נציגיה היו הראשונים לשימוש המוני בדגנים מזון קמח פיתחה טכנולוגיה לייצור. זה תרם להישרדות מספר רב של אנשים, אפילו בשנתי הציד הרעבות ועניות. זה היה רגע שבו זה הפך יקר בחקלאות. בערך באותו הזמן היה תחילתה של הבחירה, כמו הגידולים שוני יבול דל בעבר. זה לקח מאה ליצור תרבות יקרת ערך והפורה באמת.

באותם ימים אנשים ידעו איך לאפות מן וכתוצאה ארוחה טורטיות בלבד. לחם זה הופיע רק האלף ה -4 לפנה"ס. אופים אותו למדו המצרים, ואת הלחם הראשון היה כל כך מוצר יקר, כי נמאס להם לדעת רק. שהוא הוצב בקבר לפרעה. בהתחשב במורכבות של חקלאות ודגנים הבשילו ניקוי ידני מפרכים יחס ירא שמים כאלה הלחם די מובן.

מאז הרבה השתנה. עכשיו בשוק העשיר של דגנים מאפשר להשתמש במוצרי קמח לכולם. במהלך אלף השנים האחרונות זה השתנה כמעט הכל, אבל הטכנולוגיה לייצור לחם קמח לאפייה ממנו בעצם נשארה כמעט ללא שינוי.

עם זאת, גידולים ייחודיים בכך שהם הניחו את היסודות עבור רבי תרבויות עתיקות. אל תפתחו אדם מאפיינים מדהימים של חיטה, בחברה שלנו לעולם לא הצליחה להגיע לגבהים כאלה התקדמות. במשך מאות רבות, המדינה כולה מתפתחת בדרך חקלאית. אגב, רוסיה פתחה כמדינה חקלאית לאורך ההיסטוריה שלה, וגם כיום, במגזר זה נשאר חשוב בכלכלה.

סמי תבואה התרבות הרוסית היא לא תמיד כזה מגוון שונה, איך הם יכולים להתפאר היום. במשך זמן רב אבותינו טפחו בעיקר שיפון, דוחן ושעורה, התמיד במשך מאות שנים, החשיבות האסטרטגית שלה. בשנים האחרונות, מספר הגרגרים גדלו גדל באופן משמעותי, כמו מגדלים זמן להסיר אותם זנים חדשים.