יקב Massandra: ההיסטוריה של המפעל. מפעל היין "Massandra": המותג, המחיר

השמש הבהירה, הים יפה, ארזים ירוקים ואת הניחוח של מגנוליות, ארמונות ישנים אקלים נוח וחם - הוא Massandra.

אבל לא רק עבור אתרי הנוף וההיסטורית ידוע החוף הדרומי של חצי האי קרים. יש מפעל מפורסם בעולם לייצור יינות.

באופן רשמי, שנת המייסדים של החברה נחשבה 1894. זה היה הרגע שבי על פי הצו של ניקולאי השני נבנה והחל ייצור של יקב Massandra הרוסי הגדול עם האחסון המצויד במנהרות מתחת לאדמה. אבל הסיפור שלו מתחיל הרבה קודם לכן.

איך הכל התחיל

לגדל ענבים ולייצר ממנו משכרי משקאות בחצי האי הקר החלו לפני העידן שלנו. ליד הקרסונזים העתיקים, ארכיאולוגים מצאו אסטלת אבן שהוקמה לכבוד Agaksila מסוים, הודו לתושבים לטיפול שלו של הרבייה של ענבים.

בימי קדם שטחה של Massandra בא והתיישב כאן הקראים, והפליג היוונים ייסדו את המושבה. שבע מאות יש פרחה Khanate הכוזרים, הגיעו הוויזיגותים לבין נציגי האליטה המסחר של ביזנטיון וגנואה. וכל אומות גדולות וקטנות אלה בכבוד עניין רב מתייחסות לעובדת מכפי שהוא היום גאה Massandra. היין בחצי האי הקר לא מפסיק לעשות, אפילו עם כניסתו של המונגולים, אשר, כידוע אמונה אוסרת שתיית אלכוהול, כפי מגדיל את הרווחים מהמכירות שלה. גם ידוע כי במאה ה -17 במוסקבה הייתה שורה שלמה של Sourozh, שם הם נמכרים היינות הקרים.

מאתיים שנה של ירידה

במאה ה -18 המוקדמות, גידול גפנים בשטח Massandra הולך ופוחת. דע מעדיפה מיובא משקאות צרפתים, ומפיקים מקומיים, ללא יכולת להתמודד עם התחרות של יינות אירופיים, נהרסים. חקלאות ומסחר מתפורר, ואת ההתנחלויות יווניות גנואה לשעבר הפכו חורבות.

עד המאה ה -19 Masandra (יאלטה) הופך הכפר מוזנח ומעביר מבעלים אחד למשנהו. המבנה המשמעותי היחיד בחוץ כרגע היא וילה שנבנתה על ידי מ 'ש' Smirnovym על צלע ההר, אשר בתורו בבעלות הרוזנת Potocka ובתה אולגה Stanislavovna Naryshkin, ו Vorontsov גרפים.

תקומה

Massandra (יאלטה) שוב הפכה למרכז של גידול גפנים, כשיש הגיע Mihail Sergeevich Vorontsov. היו לו תוכניות גדולות עבור ארגון מחדש של שיטות חקלאות בחצי האי קרים. Golitsyn גדל באופן משמעותי את שטח האדמה תחת גפנים, הורה מצרפת וספרד, הזנים הטובים ביותר של גפנים. מאותו המקצוע מנוסה הוזמנו. וזה כבר היקב Massandra 1834 (קודמו של החברה, אשר נבנה על ידי הנסיך Golitsyn) מייצר יינות כגון זנים ידועים כגון בורדו, ריזלינג, Kokur ועדכני.

למרבה הצער, לאחר מותו של היורשים של מיכאיל סרגייביץ לא הראה עניין רודף המקרה. בשנת 1889, אחוזת Vorontsov, שכלל Massandra (ביקב האחוזה), ליוודיה והעי-דניל, נרכשו על ידי מחלקת ספציפית קיסרית.

פעילויות הנסיך Golitsyn

זה ידוע כי ניקולאי השני הרגשתי אהבה גדולה יאלטה ויש ביקשו לפתח חקלאות להתאים ייצור של יינות שאינם נחותים זרים. בפקודתו מגיע Massandra הנסיך ל ס Golitsyn. באותו זמן, הוא היה היינן המוביל של האימפריה הרוסיה, וכבר היה ניסיון בחצי האי הקר.

זה הגדיל משמעותית את שטח הכרמים Massandra, ועל הזדקנות המוצר המוגמר הורה לבנות מרתף מיוחד, שהיה מעין מנהרה. וזה היה המאגר מסודר כך טבעי כל השנה נמשכת 12-14 מעלות צלזיוס בטמפרטורה. זה אופטימלי עבור הזדקנות המשקאות באיכות הטובה ביותר.

במקביל הוא החל לבנות יקב Massandra תוכנן על ידי אדריכל א I. Ditriha.

בסוף חודש אוגוסט 1898 החל בייצור רשמית בפגישה ענקית בזמנו המתחם התעשייתי. היא כללה היקב ומרתף Massandra, המיועד לאחסון של 250 אלף decalitres יין מחבית ו -1 מיליון בקבוקים. וב -1900, הדוגמות הטובות ביותר של עסק הוצגו בתערוכת העולם בפאריס. כאשר ניקולאי השני כעבור כמה חודשים אשתו באה לבדוק הארמון החדש שלו בליוודיה, Golitsyn מוצע הזוג המלכותי לנסות יין Massandra. Sovereign במיוחד אהבתי את יציאת "ליוודיה" ואת המלכה - "Aleatico Ayu-Dag" מאז, הן המשקה החלה לספק על השולחן של בית רומנוב.

תחת שלטון סובייטי,

מפעל "Massandra" והמשיכה לשגשג לאחר מהפכת אוקטובר. יתר על כן, במרתפים שלו כבר הפכו לגלריה של קרים משקים ענבים הטובים, וכדי באוספים פרטיים רבים הובאו.

עם זאת, לאורך זמן הבניין, שבו שכנו במפעל "Massandra", רקובים, ואת הציוד אינו מעודכן. בשנת 1937, החלה העבודה על שיקום והרחבה של מפעלים ישנים. בנוסף, הבנייה של המפעל החדש יזם. במהלך המלחמה, העבודות הופסקו, ואת החידוש הושלם סופי בשנת 1956.

"איסור"

העמותה גלורי "Massandra" (יקב) קשורה לבלי הפרד עם השם של האקדמיה אלכסנדר אלכסנדרוביץ Egorov, שעבד בעיקר לעסקים היינן עבור 33 שנים. הוא מחברם של מותגים ידועים: מוסקט "רד סטון" ו "פינו גרי Ai-דניל".

בשנות ה -80 של המאה הקודמת על הכרמים של Massandra בסכנת השמדה עקב שתייה מופרזת של אלכוהול הוא להמשיך באורח פעיל על ידי החברה. גם אמור לכרות חלק מהם ולנצל את הקרקע שהתפנתה למטרות אחרות. למרבה המזל, החברה הגנה ולדימיר Scherbitsky, שהיה אז מזכירים ראשון של הוועדה המחוזית הקרה.

המפעל האגדי המשיך לעבוד. יתר על כן, בשנת 1988 ב כניסת ספר השיאים של גינס הופיעו שהמקום שבו היותר ייחודיים האוסף הגדול ביותר של משקאות ענבים - קרים, היקב Massandra.

מותג ומחיר

נכון לעכשיו, בטווח של עמותת הייצור "Massandra" מכיל יותר מ 250 מותגים של יינות, כוללים מזכרות אספנות. בעיקר (כ 80%) הוא ליקר, מבוצר ומשקאות קינוח חזק. ביניהם, מה הוא בעיקר מתהדר יקב "Massandra" - "Cahors Partenit" יין כמו כן מוערך ברחבי העולם מדיירה "Massandra" מוסקט "Taurida", יציאת יינות פינק - "אלושטה" ואדום - "ליוודיה"

המגוון כולל שולחן יבש יין חצי מתוק, כגון "Aluston לבן", "ספראווי", "מרלו" ואחרים.

אם אתה אוהב את היין תחת שם המותג "Massandra", המחיר יכול להשתנות במידה רבה. היקר ביותר הם משקאות ממותגים. אתה יכול לקנות, למשל, ורוד מוסקט "קינוח" (בקבוק 0.75 ליטר) של 1000, לעומת זאת, יש תקלות עם צמח Massandra ובמשך 350 רובל.

כיבודים

במהלך קיומה של משקאות Massandra צמח בתחרויות שונות שנערכו בברית המועצות, אוקראינה ומדינות אחרות, קבל 200 מדליות זהב וכסף. יש מספר כה גדול של פרסים אין חברה אחת לייצור יין.

טעים

ביקב ב Massandra בברכה תמיד. בכל שנה יש דווקא מושך אלפי חובבי משקאות ענבים משובחים. הם מוצעים לטעום יינות בציר. תיירים ב 2001, אתר טיול מיוחד, ממוקם במרתף של הבניין הראשי של העסק, נבנה בשנת 1894-1897 שנים תחת הנהגתו של הנסיך Lva Sergeevicha Golitsyna.

בנוסף, טעימות מתקיימות בעיר הנופש Alupka, ליד פרק Vorontsov. אם לשפוט לפי אורחים ביקורות של חצי האי קרים, טיולים במרתף הראשי של היקב Massandra לעשות רושם, והם שמחים להמליץ עליהם לחברים שלך.

אתה אף פעם לא ניסית יין Massandra? אז כדי להיות בטוח לקבל בקבוק או משקה אחר המיוצר מפעלים ידועים הזה של חצי האי קרים. לאחר מכן תוכלו ליהנות היין, אשר ריתק המלוכה וראשי מדינות בחלקים רבים של העולם.