הברים הגדולים בעולם

הברים הגדולים על פני כדור הארץ - זה בהחלט אבטיח. מקום הולדתו שלו הוא דרום אפריקה. היום, לעומת זאת, אבטיחים גדלים 96 מדינות. ברוסיה, בתחילה הם נחשבו למעדן בחו"ל שהוכנו באופן מיוחד. הדבר הראשון שהם מנקים, חותכים לפרוסות ספוגה במשך זמן רב. לאחר מכן הם מבושלים עם תבלינים ופלפל. לפיכך, הטעם המקורי שלה ורוב המזינים הולכים לאיבוד.

ברי הגדול יכול להגיע 120 ק"ג של משקל. שיא זה הוקם זני אבטיח צלב קרוליינה.

מלבד העובדה כי פירות יער ענק אלה הם טעימים, הם גם יעילים. הם מכילים לקטינים, פחמימות, ויטמינים, מלחים של זרחן, ברזל ואבץ. רופאים ממליצים להשתמש בהם בבית מחלות של הכליות, כיס המרה, הכבד, ואנמיה. המידע הכלול אבטיח ב כמויות גדולות של סיבים מנרמל תפקוד המעיים ומשפר את העיכול.

הבשר של אבטיח מכיל הרבה סוכרים לעיכול ועדינים ביותר סיבים. זה מקדם את הפרשת הכולסטרול. ברי הגדול מורכב 92 אחוז מים. צריכה קבועה של הנוזל הזה עוזר להיפטר יתר לחץ דם, טרשת עורקים, גאוט, ראומטיזם, דלקת פרקים.

בשר אבטיח משופע בחומרים נוגדי חמצון וליקופן. חומרים אלה להגן על אנשים מפני מחלות לב וסרטן הערמונית. בנוסף, הם מועילים לעור.

יש ברי נס זה מאפיינים ייחודיים. המיץ שלה הוא תרופה מצוינת עבור כאבי ראש ומיגרנות. במקרה זה, יש צורך לשתות בלגימות קטנות. נסוג במהירות וארוכה כאב. עיסת אבטיח משמשת לטיפול בעור. לשם כך, מקופל כמה פעמים גזה ספוגה במיץ אבטיח ובשר ולשים על הפנים.

בדרך כלל, גרגרים קפואים כל מיני מטופח, כמעט מבלי לאבד את טעמו מועיל. עם זאת, אבטיח מאוחסן בצורה לא מומלץ. אם אתם רוצים ליהנות השנה החדשה הזו פירות יער ועסיסי, ולאחר מכן להמשיך כדלקמן. סתיו לקנות את הפירות (כ 4 ק"ג). לשטוף ולנגב יבש. שים אותו לתוך הרשת, ולתלות אותו במקום קריר ואפל. חשוב כי אבטיח עם שום נגיעה.

הבר הגדול יכול להיות תעלומה לקונה המנוסה. קניית פיסת אבטיח, אתה יכול לרכוש באיכות נמוכה או מוצר בשלה. הנה כמה כללים שיעזרו להבין את האיכות ולקנות את מה שאתה צריך:

• נסה לבחור פירות בגודל בינוני. זה לא צריך להיות גדול מדי או, לחלופין, קטן;
• נקודה בצד, שעליו להניח את הפרי צריך להיות צהוב;
• אבטיח בשלים בציפוי מבריק וקשה. נסה לנקב אותו בציפורן. אם זה אתה מקבל קל, כך אבטיח בוסר;
• לשפשף את הקליפה, ואז להריח. אם זה מריח כמו דשא קצוץ טרי, אבטיח בשלה;
• במידת האפשר, לזרוק אבטיח לתוך המים. אם הוא עולה - אתה יכול לקנות בבטחה - אבטיח בשל.

נכון להיום, ישנם כ 1200 זנים של אבטיחים. בישראל, הפרי גדל בלי זרע. הם מאוד פופולריים בקנדה ובארצות הברית.