דגים uok (הקפלין): תיאור, גידול, ערך כלכלי

היום נדבר על uok דגים. אנו ללמוד הכל על דגים, על איפה הוא חי כמו גזעים ומה תכונות שימושיות יש. כל מה שצריך לדעת על הקפלין, לקרוא את המאמר שלהלן.

מנות דגים תמיד נהנות מפופולריות רבה. אם אתה יודע איך לבשל מאכלי ים, אתה לא יכול רק טעים, אלא גם מועיל לאכול. צריכה קבועה של השפעה דג גדול על בריאות האדם. חשוב על איכות הדג ותנאי העיבוד שלה. אם כל התנאים יכולים להיות לאכול דגים באופן קבוע.

מה עושה "הקפלין"?

המילה "הקפלין" יש שורשים ישנים מאוד. זה נלקח מתוך השפה של הקבוצה הפינית-קרילית. מילים דומות בשפות פיני קרילית מייצגים דג קטן, המשמש כפיתיון כאשר לדוג בקלה. עם זאת, הקפלין דגים יש שם שלישי - כומר דגים.

תיאור של דגים

יש ray-סנפירי דג הים שלושה שמות, כפי שלמדנו. הקפלין הוא דגים טורפים. היא שייכת למשפחת לְזַקֵק.

גוף בעל צורה מוארכת בצורה שטוחה על הצדדים. אורך זה יכול להגיע ל -15 עד 25 ס"מ, ומשקלו - עד 54 גרם פתיתי בכל הגוף בגודל שווה כמעט: אלה הממוקמים בצידי הבטן ולאורך קו לרוחב, רק מעט יותר מאשר אלו שמכסים האחורי.. ראש הדג uok קטן בגודלו, אך יש לו חריץ פה רחב. עצמות הלסת העליונה להגיע לאמצע העין. לגבי השיניים, הרבה מהם, הם קטנים מפותחים.

תכונה של דגים נחשבת הסנפירים עם גבול שחור. סנפירי החזה יש צורה מעוגלת, ואילו הגב דחף חזק בחזרה. Sides ודגים הקפלין כסופים בטן עם הבלחה לבנה, גב ירקרק.

הבדלים בין זכרים ונקבות

יש דגים uok תכונה אופיינית כי טמון בהבדלים בין זכרים ונקבות הנראים לעין בלתי מזוינת. הזכר יש סנפירים ארוכים, הגוף הוא פי כמה יותר מאשר הגוף של הנקבה, והראש יש צורה חריפה יותר. בתקופת הרבייה, הצד הגברי של הבטן הדומה לגדול קשקשי שיער, המהווים את שטח הזיפים. משך החיים המקסימלי של דג - לא יותר מ 10 שנים.

מינים

הקפלין דגים נקרא נוף. כמה חוקרים, למען הפשטות, חשבונאות לפצל אותה לשתי תת-מין על בסיס הגידול. נכון להיום, מבדיל הקפלין פסיפיק האטלנטי.

היכן ניתן למצוא?

דגים קטנים זו בוחר מי ים. היא גרה בעומק של 300 מ '. במקרים מסוימים, זה עשוי לרדת ל 700 מ'. Uok של ריח מעולם zaplyvet למים או נהר טריים. בית הגידול הטוב ביותר עבור דגים - מי ים. רק במהלך ההשרצה דגים קצת מתקרב לחוף.

ניתן למצוא הקפלין האטלנטי האוקיינוסים הארקטי האטלנטי. זה נמצא גם הלברדור מצר דייויס, סמוך לחופי גרינלנד, במימי הים Chukchi, לבן, קארה, ברנץ ו לאפטוו.

חייהם הקפלין פסיפיק בחלקו הצפוני של האוקיינוס, אשר מוגבל ל ונקובר ואת חופי קוריאה. בתי ספר רבים של דגים קטנים ניתן למצוא ביפן, בים ברינג אוקוטסק.

מזון

כפי שהוזכר קודם לכן, דגים הוא uok טורף. כוח זה מורכב זחלי שרימפס, זואופלנקטון וביצי דגים. הקפלין גם לאכול סרטנים קטנים תולעים ימיים. מאז uok - מאוד דגים פעילים, היא דורשת הרבה אנרגיה. זו הסיבה גם בחודשים הקרים לא מפסיקה לאכול הקפלין.

השרצה

בתור התחלה ראוי לציין את העובדה כי הרבייה של דגים תלוי במקומות שבהם היא חיה. הקפלין, חי על החוף המערבי של האוקיינוס השקט והאוקיינוס האטלנטי, שרצים באביב ובקיץ. הקפלין אשר שוכן האטלנטי המזרחי, ממשיך תהליך זה בסתיו. חי דג באוקיינוס השקט המזרחי, מוליד כל הנפילה.

לפני הולך למקום של השרצה, בלהקות קטנות של מיליון דולרים הולכות לבתי ספר. טורפים אחרים, האכלה על הקפלין, פיתה ידי טרף כאלה ורדפהו. הקפלין יש להימנע שחפים, כלבי ים, לווייתנים בקלים. לעתים קרובות, במהלך עונת הרבייה של הדגים אל החוף הם פולטים מ'.

איזה מקום הקפלין ההשרצה לבחור? בדרך כלל מדובר רדוד גדול באזור, שבו יש עומק רדוד קרקע חולית. ראוי לציין כי חלק להקות דגים מעדיפים להשריץ במים עמוקים, אשר מגיע לעשרות מטרים. כדי התהליך היה מוצלח, טמפרטורת המים צריכה להיות בערך 2-3 מעלות צלסיוס החמצן הוא מאוד חשוב. כדי להפרות נקבה אחת חייב להיות 2 זכרים, שליוו אותה משני הצדים. בעזרת הזנב של הזכרים עושים בתחתית בורות קטנות, שבהם הנקבה מטילה ביצים. הביצים מאוד דביקות, כך שזה קל להידבק לתחתית. הקוטר שלהם מגיע 0.5-1.2 מ"מ. מספר הביצים מתעכב תלוי בסביבה. מספר זה יכול להשתנות בטווח מטורף: מ 5 כדי 39 אלף חתיכות. לאחר השרצת דגים חוזרים לבית הגידול הטבעי שלהם. אנשים חלקם נשלחים מחדש שרצים, אבל לעתים קרובות הם מתים, חוזרים בחזרה.

אודות 28 ימים לאחר ההפריה הזחל נראה כי בשלב זה מגיע 5-7 מ"מ. במהלך אותם לוקח מיד אל הים הפתוח, שם הם הופכים בהדרגה לתוך מבוגרים, או למות, להפוך את האוכל עבור טורפים אחרים. הנקבות צעירות מגיעות לגיל בגרות מינית בשנה שלאחר מכן, אך הזכרים הם היכולת להפרות רק לאחר 13-15 חודשים.

תכונות שימושיות

בריח של הקפלין פעיל מאוד, וכל בגלל העובדה שזה מאכל בברכה על כל שולחן. כל זמן תופס דג uok כרכים ענקיים שיכולים להגיע 0.5 מיליון בשנה. זה לא רק את איכויות הטעם של הדגים, אם כי הם חשובים. מאוד מוערך כמות הקלוריות נמוכה, מה שהופך אותו המרכיב העיקרי במנות תזונתיות רבות. זול הוא הקפלין המורכב של חלבונים לעיכול. התוכן בדגים שלהם הוא כ 23%. בנוסף, מאז רקמת חיבור דג מאוד קטן, מכין אותו במהירות.

עם זאת, זה לא רק כי הקפלין - מוצר דיאטה וטעים. בין היתר הוא עדיין מאוד שימושי. הדג מכיל חומצות שומן רב בלתי רווי. הם מאפשרים לך להפחית את רמת הכולסטרול באופן משמעותי, אשר עומדת על דפנות כלי דם. צריכה קבועה של הקפלין במזון יכול לשמש מניעתי מעולה מפני שבץ, מחלת והתקפי לב לב כלילית.

בשר הדג מכיל ויטמינים A, D, B הקבוצה, אשר נחוצים לגוף האדם לעבוד כמו שצריך. כמו כן דגים uok הוא עשיר במינרלים: נתרן, אשלגן, זרחן, אשר חיונית למניעת דמנציה ועל מנת לשפר את הפעילות המנטלית האנושית, ואת יוד, אשר ממלא תפקיד חשוב בעבודה של בלוטת התריס.

הקפלין הוא מוצר נדיר כי מנרמל את הייצור של סוכר בדם, ואף תורם לירידה שלה אל גבולות הנורמה. כפי שאתה יכול לראות, דגי uok - הוא מרכיב חיוני בתזונה של חולי סוכרת, דיאטה ואנשים לדאוג לבריאותם.

במקרה זה, uok דגים יש כמה התוויות. אין צורך לאכול עבור אלה שיש להם אי סבילות בודדים. לא מומלץ לאכול דגים בכמויות גדולות מדי, כי התוכן הגדול בו חומרים מסרטנים עשויים לתרום להופעת גידולים ממאירים. גם כאשר מעובדים כראוי את הדג ניתן לאחסן מספר רב של טפילים, אשר, בתורו, עלול להוביל להתפתחות של מחלות.

חשיבות כלכלית

דגים uok סחלין הוא בעל חשיבות כלכלית רבה. קודם כל, צריך לומר כי דגי האוכל הזה. עתודות שלה גבוהה באופן טבעי, ולכן לתפוס כמה שנים יותר מ -4 מיליון טון. בין השנים 2005 ו -2009, המלכוד של הדג נע בין 270-750 אלף טון. בשנת 2012, שלל בעולם Uikala חרג 1 מיליון טון. הדג הגדול ביותר מופק תופס מסחרי. הגוף שלה הוא עד 20 ס"מ אורך.

עובדות מעניינות

בעיר הרוסית של החג מורמנסק נחגג מדי שנה לכבוד הדג הזה. הפסטיבל מתקיים בתחילת מרץ. בשלב זה, בעיר הירידים אתה יכול לנסות מגוון רחב של מנות מן הקפלין ולקנות את זה בכמויות גדולות במחיר מאוד אטרקטיבי.

תושבי קנדה בתחילת כל קיץ, זה לא הכרחי כדי להיכנס לשוק או לסופרמרקט לטיפול הקפלין טעים הילידים. כל שעליך לעשות הוא ללכת לבנק ולאסוף דגים רבים ככל שאתה צריך.

חצי האי קולה מפורסם העובדה שיש מספר עצום של קינים של ציפורים. הוא נגרם על ידי העובדה כי ליד החוף מכילים כמות גדולה של הקפלין, המשמש כבסיס תושבי נוצות דיאטה של חצי האי.

בסיכום מאמר על הקפלין, ברצוני לומר כי הדג הזה הוא חלק חשוב בתזונה לכל אוהבי מאכלי דגים. אתה לא יכול להכחיש את התכונות השימושיות, אשר אותו היא כל כך עשירה. רופאים ממליצים כומר שימוש קבוע במזון דגים למניעת יתר לחץ הדם. במקרה זה, שימוש תכוף מדי של הקפלין עלול להוביל לתוצאות שליליות. כמו בכל דבר, יש איזון. אם אתה באמת אוהב את הדגים ואת לא רוצה לוותר על זה, לקנות את זה רק ממוכרים אמינים ורעננים. הקפלין מעושן מן הסופרמרקט הקרוב - זה לא מוצר שיכול להביא הגוף שלך כל טוב.